جامعة سوهاج تقدم 300 وجبة يومياً للأسر الآولي بالرعاية بقري حياة كريمة
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
نظمت أسرة طلاب من أجل مصر بجامعة سوهاج مبادرة "مطبخ المصرية" بالتعاون مع فرع المجلس القومي للمرأة بالمحافظة، وذلك لتوزيع 300 وجبه يومياً للأسر الأولي بالرعاية، و يتم خلاله تدريب السيدات على كيفية إعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة لتكون نواه لمشروع صغير، حيث يتم إعداد الوجبات بالمطعم المركزي بالجامعة بالمقر القديم.
وقال الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة أن «مطبخ المصرية»، مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الاولي بالرعاية كأحد مخرجات هذا التدريب.
وأضافت الدكتورة سحر وهبي مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالمحافظة، أن مطعم المصرية ينفذ يومياً 300 وجبة طعام على يد طهاة محترفين، حيث تلقين السيدات والفتيات المشاركات تدريب على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، وذلك للتعرف علي كيفية إعداد وتجهيز وجبات متكاملة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والإلتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
وأوضح الدكتور علاء غالب رئيس أسرة طلاب من أجل مصر، أن تلك المبادرة يتم من خلالها تدريب 10 سيدات من قرى حياة كريمة يومياً، حيث يتم إعداد الوجبات بالمطعم المركزي للجامعة، ومن خلال التدريب يتم تعريفهن بالتجهيزات الأساسية للمطابخ من أجهزة وأدوات، و مهارات تقديم الاكل وتنظيم السفرة وتعبئة وتغليف الوجبات والمعايير الصحية لتقديم وجبات متكاملة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: اسرة طلاب من أجل مصر المجلس القومي للمرأة جامعة سوهاج طلاب من أجل مصر قرى حياة كريمة
إقرأ أيضاً:
مستشفيات جامعة سوهاج تواصل استقبال مصابي غزة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج على انه استمرارًا للجهود المصرية فى إغاثة المصابين الفلسطينيين والتخفيف من معاناتهم، تواصل مستشفيات سوهاج الجامعية استقبال الجرحى والمصابين القادمين من قطاع غزة لتلقى العلاج فى مجانًا، وذلك تنفيذاً لتوجيهات فخامة الرئيس السيسي وجهوده الإنسانية المستمرة لدعم الشعب الفلسطينى منذ بداية الأزمة.
وأوضح النعماني أن وزارة التعليم العالي بقيادة الدكتور أيمن عاشور قد وضعت خطة متكاملة لتقوم المستشفيات الجامعية بمختلف أنحاء الجمهورية، بتقديم كافة أنواع الدعم الطبى واللوجستى لجميع المصابين الفلسطينيين في قطاع غزة و التى تشمل تقديم العلاج اللازم للحالات الطارئة، إلى جانب توفير العلاج الطبيعى والرعاية الصحية المتخصصة للمرضى الذين يعانون من إصابات خطيرة أو مزمنة.
وأضاف الدكتور مجدي القاضي عميد كلية الطب انه قد سبق واستقبلت المستشفي الجامعي عدة دفعات من الجرحى وبلغ عددهم 79 مصاب ومرافقيهم، وتم تقديم أفضل رعاية ممكنة لهم، حيث تم علاجهم علي مدار شهر حتي تماثلهم للشفاء التام.
وأوضح الدكتور احمد كمال مدير المستشفي الجامعي انه تم استقبال عدد 16 مصاب وذويهم، ويخضع جميع المرضى والجرحى الذين تم استقبالهم، لبرامج علاجية متكاملة، تضمن لهم أفضل الرعاية الصحية، من قبل فرق طبية مؤهلة، حيث تنوعت الإصابات بين إصابات حرب، ومرضى من أصحاب الأمراض المزمنة مثل سرطان القولون والكبد والثدي وكسور متفرقة وعدد من الإصابات الأخرى.
وزير الري يستعرض موقف إدارة وتوزيع المياه والنقاط الساخنة