مطبخ المصرية بجامعة سوهاج يقدم 300 وجبة يومياً لأسر حياة كريمة
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
قال الدكتور حسان النعماني، رئيس جامعة سوهاج، أن أسرة طلاب من أجل مصر بالجامعة نظمت مبادرة "مطبخ المصرية" بالتعاون مع فرع المجلس القومي للمرأة بالمحافظة، وذلك لإنتاج وتوزيع عدد ٣٠٠ وجبه يومياً للأسر الأولي بالرعاية، و يتم خلاله تدريب السيدات على كيفية إعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة لتكون نواه لمشروع صغير، حيث يتم إعداد الوجبات بالمطعم المركزي بالجامعة بالمقر القديم.
وأضاف رئيس الجامعة أن «مطبخ المصرية»، مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الاولي بالرعاية كأحد مخرجات هذا التدريب.
وأضافت الدكتورة سحر وهبي مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالمحافظة، أن مطعم المصرية ينفذ يومياً ٣٠٠ وجبة طعام على يد طهاة محترفين، حيث تلقين السيدات والفتيات المشاركات تدريب على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، وذلك للتعرف علي كيفية إعداد وتجهيز وجبات متكاملة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والإلتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
وأوضح الدكتور علاء غالب رئيس أسرة طلاب من أجل مصر، أن تلك المبادرة يتم من خلالها تدريب ١٠ سيدات من قرى حياة كريمة يومياً، حيث يتم إعداد الوجبات بالمطعم المركزي للجامعة، ومن خلال التدريب يتم تعريفهن بالتجهيزات الأساسية للمطابخ من أجهزة وأدوات، و مهارات تقديم الاكل وتنظيم السفرة وتعبئة وتغليف الوجبات والمعايير الصحية لتقديم وجبات متكاملة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أسرة طلاب بجامعة سوهاج مطبخ المصرية الوجبات الجاهزة المجلس القومى للمرأة حياة كريمة بوابة الوفد الإلكترونية
إقرأ أيضاً:
«حياة كريمة» تفتتح منفذا جديدا لتوفير اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة في الغربية
أعلنت مؤسسة حياة كريمة عن افتتاح منفذ جديد في محافظة الغربية لتوزيع اللحوم والدواجن المدعمة، في خطوة تهدف إلى دعم الأسر المصرية وتوفير احتياجاتها الغذائية بأسعار مخفضة.
وأكدت حياة كريمة أن هذا المنفذ يأتي في إطار جهودها المستمرة لتوسيع نطاق توزيع المنتجات الغذائية المدعمة وضمان وصولها لأكبر عدد من المواطنين في مختلف المحافظات.
ولفتت المؤسسة إلى أن هذا المنفذ يقع في مدينة المحلة الكبرى، تحديدًا في شارع 23 يوليو بجوار مجلس مدينة المحلة الكبرى، ويهدف إلى توفير اللحوم والدواجن بأسعار مدعمة للمواطنين، وذلك في إطار استراتيجية المؤسسة لمساندة الفئات الأكثر احتياجًا وتخفيف العبء عن الأسر المصرية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
ودعت المؤسسة، المواطنين إلى زيارة المنافذ والاطلاع على قائمة الأسعار المتاحة، مؤكدة على حرصها الدائم في توفير منتجات ذات جودة عالية بأسعار مناسبة، مؤكدة أنها جاهزة لتلقي أي استفسارات أو شكاوى عبر الخط الساخن 16711.
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة