البطاطا كريم بروليه هي تريند جديد مرتبط بحلوى رمضان التي تشهد كل عام أصنافًا جديدة تضاف إلى المطبخ المصري، ومن الممكن عمل البطاطا كريم بروليه في البيت مثل المطاعم وتوفير سعرها الذي يصل في بعض محال الحلويات الشهيرة إلى نحو 800 جنيه، ووفقا لموقع الطهي الشهير all recipes، فالوصفة هي عبارة عن بطاطا حلوة مخبوزة، ووصفة الكريم بروليه الفرنسية الشهيرة، وإليكِ طريقة عملها خطوة بخطوة.

طريقة عمل البطاطا كريم بروليه ثمرة بطاطا حلوة كبيرة، مخبوزة، مقشرة ومهروسة. 1/4 كوب من السكر البني الفاتح. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. 2 كوب من كريمة الخفق. 3/4 كوب سكر حبيبات. 7 صفار البيض، مخفوقاً قليلاً. 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة. 1/3 كوب من السكر البني الفاتح المعبأ.

طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة متوسطة. يدهن طبق يمكن أن يدخل الفرن بالزبدة مقاس 10. في وعاء متوسط، تخلط البطاطا الحلوة المهروسة مع ربع كوب من السكر البني وعصير الليمون. يُسكب المزيج في الطبق. في قدر سعة 2 لتر، تخلط كريمة الخفق والسكر وصفار البيض والفانيليا معًا.

يُطهى الخليط على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يصبح ساخنًا (لا يغلي)، ثم يصب فوق خليط البطاطا الحلوة. يوضع الطبق في صينية في الفرن (أي حمام بخار)، وتصب كمية كافية من الماء المغلي في صينية الفرن حتى نحو منتصف جانب الطبق. تخبز البطاطا لمدة ساعة أو حتى تخرج السكين نظيفة تقريبًا عند إدخالها في المنتصف.

يخرج الطبق بعناية من الماء، ويوضع بارد على رف التبريد في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.

يرش الكسترد مع ثلث كوب من السكر البني على الوجه. يوضع في الفرن تحت الشواية، لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يذوب السكر. يترك 5 دقائق ويقدم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل

إقرأ أيضاً:

لو فلوسك اتحجزت في ATM.. ازاي تسترجع أموالك لو حصل سحب وهمي

مع بداية كل شهر يزداد البحث من قبل المواطنين على خطوات استرجاع الأموال المسحوبة بمكنة ATM بشكل وهمي، لان عمليه سحب الأموال من مكينات البنوك هي الأسهل والأسرع الذي يعتمد عليها المواطنين بشكل مكثف، لكن في بعض الأحيان يحدث خطأ تقني يؤدي إلى انسداد الماكينة وعدم صرف الأموال، أو يتم سحب المبلغ من الحساب، ولكن لم يتم إصدار الأموال من الماكينة، في هذه الحالة، يمكن للعميل اتباع بعض الخطوات لاسترداد المبلغ المسحوب عن طريق الماكينة.

ازاي تسترجع أموالك لو حصل سحب وهمي؟

- يجب على العميل الاتصال بمركز خدمة العملاء للبنك الذي يمتلك فيه الحساب البنكي، وإخبار الموظف بالمشكلة التقنية التي واجهها وعدم صرف الأموال من الماكينة.
- ⁠يجب على العميل أن يحتفظ بإيصال الصرف الصادر من الماكينة، حيث يمكن أن يطلب منه تقديمه لإثبات العملية التي تمت.
- ⁠يجب على العميل تقديم شكوى رسمية للبنك، وذلك عن طريق تعبئة نموذج الشكوى المتاح في فروع البنك، أو عن طريق البريد الإلكتروني أو الفاكس.
- ⁠يجب على العميل الانتظار لحين تحقيق البنك بالمشكلة التقنية ومراجعتها، كما يجب علية الإجابة علي كافة الأسئلة التي يطرحها موظف البنك.
- ⁠يتفقد موظف البنك حساب العميل للتأكد من أن العملية قد تم تسجيلها بالفعل ولمعرفة ما إذا تم سحب الأموال أم لا.
- ⁠في حالة تأكد البنك من عدم اتمام عملية السحب رغم خروج إيصال السحب، يمكن للعميل استعادة أموالة علي الفور.
- في حالة عدم قدرة البنك التابع لة العميل على حل المشكلة، يمكن للعميل الاتصال بالبنك المركزي على الخط الساخن 16777، أو التوجة للبنك لتقديم شكوى رسمية.

ما هو السحب الوهمي من ماكينات الصراف الآلي؟

الجدير بالذكر أنه يقصد بالسحب الوهمي، إتمام عملية السحب والخصم من رصيدك البنكي، ولكن العميل لم يحصل على الأموال أثناء عملية السحب، ويرجع هذا الأمر إلى اسباب عديدة، منها وجود عطل في السيستم أو انقطاع التيار الكهربائي عن الماكينة.

مقالات مشابهة

  • بنفس طعم المطاعم.. طريقة تحضير البطاطس السوري في المنزل
  • طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والزيتون في الفرن
  • لو فلوسك اتحجزت في ATM.. ازاي تسترجع أموالك لو حصل سحب وهمي
  • من غير مكرونة.. طريقة عمل سبانخ بالبشاميل
  • طريقة عمل الطعمية بالحمص
  • حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
  • بالمكونات.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
  • طريقة عمل العيش الفلاحي الطري في البيت .. ألذ وأسرع وصفة
  • طريقة عمل عجة البيض بالخضروات
  • القيلولة.. طريقة فعّالة لتجديد طاقتك ونشاطك