يمانيون:
2025-04-05@10:27:27 GMT

تحذير هام!. مفاجأة عن الدجاج غير الصالح للاستخدام

تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT

تحذير هام!. مفاجأة عن الدجاج غير الصالح للاستخدام

نشرت دكتورة أخصائية في سلامة الغذاء على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن الدجاج.

 

وقالت الدكتورة في منشورها ” كتير من ربات البيوت عند شراء الفراخ نجد فيها لون اللحم محتقن وهنا السؤال هل صالحة للاستهلاك من عدمه .

ولذلك لكي تتأكدي يجب وضع الفرخة او مقطعاتها سواء اوراك أو صدور في الفريزر لمدة تتراوح من ساعة لساعتين حسب قوة الفريزر ، المهم إن اللحم يصبح بارد تماما ويتخلص من حرارة جسم الفرخة …

وتابعت الأخصائية “ده تكنيك بيتم اتباعه في مجازر الدواجن ، إعطاء صدمة حرارية للدواجن للتخلص من درجة حرارة الجسم التي احيانا تتسبب في إكساب اللحم لونا داكنا.

وأضافت “إذا وجدت الفراخ لحمها محتقن تصبح غير صالحة للاستهلاك وده دليل على إصابة الدجاجة قبل ذبحها بأي مرض تسبب في ارتفاع درجة حرارتها ، أو حتى ذبحها بعد نفوقها”.

واذا تغير لون اللحم فأصبح عاديا نستطيع استهلاك الدواجن في أمان.

المصدر: يمانيون

إقرأ أيضاً:

آخر تحديث لسعر الدواجن اليوم 3-4-2025

ثبتت اسعار الفراخ البيضاء في مصر بنهاية تعاملات اليوم الخميس الموافق 3-4-2025؛ داخل الأسواق المصرية عقب انتهاء موسم شهر رمضان المعظم .

سعر الفراخ البيضاء

وفقا لما اعلنته بورصة الدواجن، فقد وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 94 جنيها داخل المزرعة مقابل 95 و 100 جنيه للمستهلك.

أسعار الدواجن والبيض في أسواق الوادي الجديد اليوم الخميستراجع أسعار الدواجن اليوم الخميس.. ومفاجأة فى ثمن البانيهفي ثالث أيام العيد.. أسعار الدواجن والبيضسعر الفراخ البلدي

بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي ما بين 119 و 120 جنيها مقابل 125 و 131 جنيها للمستهلك.

سعر الفراخ الساسو

ووصل سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 85 جنيها داخل المزرعة مقابل 95 و 96 جنيها للكيلو في السوق.

سعر الفراخ الأمهات

بلغ سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 82 جنيها للكيلو في المزرعة مقابل 88 و 90 جنيها للكيلو في السوق.

منتجات الدواجن

وصل سعر كيلو البانيه في الأسواق نحو 220 جنيها للكيلو.

وبلغ سعر كيلو الأوراك نحو 110 جنيها

وسجل سعر كيلو الهياكل والأجنحة  مابين 70 و 75 جنيها .

سعر البيض

سجل سعر طبق البيض الأحمر ما بين 160 و165 جنيهًا

ووصل سعر طبق البيض الأبيض ما بين  155 و160 جنيهًا.

وصل سعر طبق البيض البلدي ما بين 165 جنيها.

مقالات مشابهة

  • تحذير عاجل للسياح والمقيمين في تركيا: احذر أن تتناول هذه الأطعمة
  • خبير: تكلفة الشحن حال مرور السفن من رأس الرجاء الصالح ترتفع إلى 300%
  • خبير: 300% نسبة ارتفاع تكلفة الشحن حال المرور من رأس الرجاء الصالح
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
  • آخر تحديث لسعر الدواجن اليوم 3-4-2025
  • ضبط نصف طن لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بدمياط
  • مقام العبد الصالح خضر الياس فسحة للعوائل البغدادية بجوار نهر دجلة (صور)
  • ضبط نصف طن لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك في دمياط
  • سوق أهراس .. حجز أزيد من 150 كلغ من الدجاج الفاسد في ثالث أيام العيد
  • لتفادي مخاطر اللحم المفروم.. احذري 8 أخطاء شائعة عند تجميده وطهيه