إثبات فعالية أوراق الزيتون ضد مرض خطير
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
أثبت علماء جامعة جنوب الأورال الحكومية مع فريق بحث دولي، إمكانية استخدام مستخلص أوراق الزيتون في علاج النوع الثاني من داء السكري.
وقد اكتشف العلماء في هذا المستخلص نشاطا كبيرا مضادا للأكسدة وخافضا لمستوى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من المركبات النشطة بيولوجيا التي يمكنها استعادة أنسجة البنكرياس والأعضاء الأخرى بنجاح.
وداء السكري كما هو معروف مرض مزمن يتطور عندما لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين، أو عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين الذي ينتجه بشكل فعال. وهناك نوعان من داء السكري. يعتمد النوع الأول على الأنسولين، ويعاني منه بشكل رئيسي الشباب الذين تقل أعمارهم عن 30 عاما.
أما النوع الثاني من داء السكري لا يعتمد على الأنسولين. لأن جسم المرضى ينتج الأنسولين، ويمكنهم من خلال اتباع نظام غذائي واستخدام الأدوية واتباع نمط حياة نشط، الحفاظ على مستوى السكر طبيعيا لفترة طويلة، وتجنب مضاعفاته.
وقد اختبر علماء من جامعة جنوب الأورال، بالتعاون مع زملاء لهم من ماليزيا ومصر، دواء من أوراق الزيتون من صنف بيكوال الأكثر انتشارا في العالم، للحفاظ على صحة أنسجة جسم المصاب بالنوع الثاني من داء السكري. وقد أثبت مستخلص أوراق الزيتون فعالية عالية سواء في المختبر أو في الجسم الحي.
ويقول البروفيسور السحيمي صبحي أحمد من جامعة جنوب الأورال: "اكتشفنا مستويات عالية من الفينولات والفلافونويدات، التي تلعب دورا رئيسيا مضادا للأكسدة، في مستخلصات ثلاثة أنماط وراثية من أوراق الزيتون - بيكوال، وتوفاهي، وشملالي، ولكن النمط الجيني بيكوال هو الذي أظهر أعظم نشاط مضاد للأكسدة".
ووفقا له، أظهر الفحص النسيجي أن مستخلص أوراق الزيتون مع أقراص تخفيض مستوى السكر في الدم الأكثر استخداما، نجح في استعادة أنسجة الكبد والكلى والبنكرياس، ما جعلها أقرب إلى وضعها الطبيعي والحفاظ على وظائفها.
ويقول: "أظهرت التجارب التي أجريت على الأنسجة الحية أن مستخلص أوراق الزيتون يعيد مستوى الغلوكوز في الدم والهيموغلوبين السكري والدهون وإنزيمات الكبد إلى مستواها الطبيعي". مشيرا إلى أن المكملات الغذائية المستخدمة تصنع من منتجات ثانوية في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون. لذلك ستكون رخيصة الثمن مقارنة بالتي تباع في الأسواق حاليا.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية فإن عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري في العالم قد تضاعف أربع مرات خلال السنوات الأربعين الماضية. ويمكن أن يؤدي داء السكري إلى مضاعفات، مثل العمى وبتر الأطراف والفشل الكلوي والنوبات القلبية والجلطة الدماغية.
المصدر: نوفوستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: اكتشافات الصحة العامة دراسات علمية مرض السكري معلومات عامة مواد غذائية من داء السکری
إقرأ أيضاً:
فوائد مشروب الخروب لمرضى السكري في رمضان
أميرة خالد
يعد مشروب الخروب من المشروبات الصحية والتي تحتوي علي فوائد متعددة، حيث يمكن استخدامه للأشخاص المصابين بمرض السكري أو في أنظمة غذائية مختلفة.
فبجانب مذاقه الرائع والحلو، فإنه يتمتع علي احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، ونسبة عالية الكالسيوم، ونسبة عالية من البوتاسيوم.
والسؤال الذي يطرح نفسه لدي الكثير من الأفراد إذا كان مناسبًا لمرضى السكر ، وذلك لأنه حلو للغاية، فنجد أنه يتكون من 45% من السكريات، والتي تصاحبها نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان (40%)، مما يعزز امتصاصها كما أن لها خصائص لخفض الكوليسترول وتجنب الاضطرابات.
وأظهرت دراسات بحثية علمية أن الخروب يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، وبالتالي فهو مثالي لمرضى السكري، بالإضافة إلى قدرته الممتازة على التحكم في السكر.
و يساعد الخروب على تقليل الكوليسترول ويحتوي على الكثير من المواد الكيميائية النباتية الصحية ، مثل العناصر الغذائية الدقيقة ومضادات الأكسدة، بالنسبة للكميات المتناولة، يعتبر الخروب غذاءً استثنائيًا ومتوافقًا تمامًا مع أي نظام غذائي لمرضى السكري .
وأوضحت الدراسات أنه لا ينبغي لمرضى السكر أن يقلقوا بشأن مادة السكر الموجودة في الخروب، حيث أثبتت الدراسات السريرية أن دقيق الخروب له مؤشر جلايسيمي منخفض، حيث يتم امتصاص السكريات الموجودة فيه تدريجيًا وبالتالي لا يسبب ارتفاع سكر الدم، كما لا يوجد خطر حدوث اختلالات في الدم.
ولكي يكون الخروب مثاليًا لمرضى السكر، لا ينبغي تحليته بالشراب أو الفركتوز أو أي مُحليات سكرية أخرى، يمكنك استخدام ستيفيا أو القرفة، على الرغم من أن الخروب حلو للغاية حاليًا ولا يحتاج إلى التحلية.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية