طريقة عمل الرقاق بالكبد والقوانص
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الرقاق بالكبد والقوانص، وهو طبق مصري تقليدي شهير:
- 500 غرام من الكبد (يفضل استخدام كبد الدجاج)
- 500 غرام من القوانص
- 1 كوب من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح حسب الذوق
- زيت للقلي
1.
2. في وعاء، امزج الطحين مع البابريكا والكمون ومسحوق الثوم والملح. وتسويتها جيدا فى الطاسة يمكنك ضبط كمية التوابل وفقًا لذوقك الشخصي.
3. ضع طبقة من الرقاق مع قطع الكبد والقوانص في الصنية وقم بتغطيتها جيدًا بالخليط الجاف. تأكد من تغطية كل قطعة بشكل متساوٍ.
4. سخن الفرن وقومي بإدخال الصنية فية لتسويتها.
5. راقبي الصنية فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق لكل وجهة.
6. قدم الرقاق بالكبد والقوانص ساخنًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
يمكن تقديم الرقاق بالكبد والقوانص مع صلصة الثوم أو الصوص المفضل لديك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكبد والقوانص الم تنظيف الكبد دجاج طريقة عمل الرقاق الدجاج الخل الرقاق صلصة الثوم ومقرمشة وجبة خفيفة
إقرأ أيضاً:
إصابة شخصين جراء فشل هبوط طائرة صغيرة في مطار شتوتجارت
في حادث هبوط فاشل لطائرة صغيرة في مطار شتوتجارت جنوب غرب ألمانيا، أصيب شخصان بجروح، وهما الطيار وأحد الركاب.
وأُعلن تعليق حركة الطيران في المطار لمدة نحو ساعة ونصف، وفقًا لما ذكرته الشرطة.
أخبار متعلقة مسؤول بالناتو:روسيا قد تشن هجومًا غير تقليدي يتسبب في خسائر للحلفإخلاء محطتين لمترو الأنفاق في روما بعد اندلاع حريقوأضافت أن فرقًا من خدمة الإطفاء وخدمة الإنقاذ والشرطة شاركت في عملية طوارئ واسعة النطاق.حادث وسط الضباب الكثيفأفاد المطار بأن الحادث وقع للطائرة وسط ضباب كثيف، وقالت الشرطة إن الطيار البالغ من العمر 77 عامًا حاول الهبوط بالطائرة ذات المحرك الواحد في ظروف جوية سيئة بعد ظهر يوم الأحد.
وتابعت الشرطة أنه في أثناء المحاولة، اخترقت الطائرة سور المدرج الشرقي وتوقفت بعد بضعة أمتار.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حادث هبوط فاشل لطائرة صغيرة في مطار شتوتجارت - spiegel
وأوضحت الشرطة أن الطيار أصيب بجروح طفيفة، بينما أصيب الراكب البالغ من العمر 70 عامًا بجروح خطيرة.تعليق العمليات الجويةأعلن المطار تعليق العمليات الجوية بين الساعة الخامسة والسادسة والنصف مساءً تقريبًا، وأن الحادث أدى إلى تأخيرات في رحلات الإقلاع والهبوط، وتحويل مسار عدة رحلات جوية.
وذكرت الشرطة أن خدمة إطفاء المطار شاركت بـ 11 مركبة و23 عنصرًا، بينما شاركت خدمة الإنقاذ بـ 7 مركبات و15 عنصرًا.
وأضافت أن مركز شرطة المطار باشر التحقيق في موقع الحادث، وأنه جرى استدعاء خبراء من الهيئة الفيدرالية للتحقيق في حوادث الطيران.
أشعر بثقل في قلبي عند التوجه للصلاة.. أمين الإفتاء يوضح