طبق لذيذ على مائدة رمضان.. طريقة عمل الكشك الصعيدي
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
الكشك الصعيدي هو طبق مصري تقليدي شهير يتكون من لبن طازج ودقيق وثوم وتوابل.
إليك طريقة عمل الكشك الصعيدي للشيف سلمي الحافظ.
- 2 كوب لبن طازج
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- ملح حسب الذوق
- رشة من الكمون (اختياري)
- زيت زيتون للتقديم
1.
2. أضف الثوم المهروس والملح والكمون (إذا رغبت في استخدامه) إلى الخليط وامزج جيدًا.
3. ضع الخليط في قدر على نار متوسطة واستمر في التحريك المستمر حتى يغلي.
4. عندما يبدأ الكشك بالغليان، قلل الحرارة إلى مستوى منخفض واستمر في التحريك لمدة 5-10 دقائق. ستلاحظ أن الكشك يصبح أكثر كثافة وقوامًا.
5. ارفع القدر عن النار واترك الكشك يبرد قليلاً.
6. قدم الكشك الصعيدي في وعاء التقديم ورش زيت الزيتون فوقه.
7. يمكن تناول الكشك الصعيدي مع الخبز العربي أو الخبز التوست أو الخضروات المقطعة.
يمكنك تعديل نسب المكونات وفقًا لذوقك الشخصي. يعتبر الكشك الصعيدي وجبة خفيفة لذيذة ومنعشة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مكونات وجبة خفيفة كشك فصوص
إقرأ أيضاً:
غزة: الإيجاز الأسبوعي لعمل طواقم الطوارئ الحكومية والخدمات المقدمة
نشر المكتب الإعلامي الحكومي في غزة ، اليوم السبت، 08 مارس 2025، الإيجاز الأسبوعي لعمل طواقم الطوارئ الحكومية والخدمات المقدمة بالتعاون مع المؤسسات الشريكة.
وفيما يلي نص البيان كما وصل وكالة سوا:
المكتب الإعلامي الحكومي في غزة ينشر الإيجاز الأسبوعي لعمل طواقم الطوارئ الحكومية والخدمات المقدمة بالتعاون مع المؤسسات الشريكة:
▪️ترشيح (184,051) أسرة على مستوى القطاع للاستفادة من الطرود الغذائية بالتنسيق والتعاون مع المؤسسات الشريكة.
▪️ترشيح (30,287) أسرة للاستفادة من المساعدات غير الغذائية المتمثلة في الطرود الصحية والملابس.
▪️ترشيح (35,806) أسر للاستفادة من مساعدات الخيام والشوادر وأدوات المطبخ والأغطية والفرشات، والاستجابة لعدد (125) مناشدة بتوفير الاحتياجات غير الغذائية المتمثلة في الخيام والشوادر والأغطية والملابس.
▪️تنفيذ إفطار جماعي لعدد (500) أسرة من أسر الأيتام، ومتابعة (92) حالة من الأرامل وزوجات الشهداء، والتدخل لحل (67) حالة من حالات العنف الأسري والاجتماعي.
▪️اعتماد (295) حالة جديدة على الرابط المعتمد لمساعدات وزارة التنمية الاجتماعية، وتحديث بيانات (3789) حالة.
▪️إنشاء (11) مخيم إيواء مؤقت في محافظتي غزة والشمال بتنفيذ وزارة الأشغال العامة والإسكان وشراكة المؤسسات الداعمة.
▪️وزارة الأشغال العامة والإسكان تطلق رابط استعلام الحصر الأولي للوحدات السكنية المتضررة (الهدم الكلي والجزئي غير الصالح للسكن)، جراء حرب الإبادة على قطاع غزة.
▪️وزارة الصحة تعيد تشغيل قسم الكلية الصناعية في مستشفى الرنتيسي للأطفال، وقسم المبيت بالمستشفى يباشر تقديم الخدمة بطاقة استيعابية 25 سرير.
▪️وزارة الصحة تبدأ في تقديم خدمة الأطفال داخل المستشفى الإندونيسي شمال قطاع غزة، وتعيد تأهيل وافتتاح قسم الطوارئ بمستشفى الدرة للأطفال.
▪️تشغيل 105 آبار وغاطس، وحفر 10 آبار جديدة وصيانة 3 آبار.
▪️ترميم وإعادة توصيل خطوط مياه وصرف صحي بطول 3420 متر.
▪️رفع وإزالة 38.300 ألف طن من الركام، و فتح 417 طريق وشوارع رئيسية وفرعية، وجمع وترحيل 21647 طن نفايات.
▪️طواقم حماية المستهلك ومباحث التموين تنفذ (213) جولة ميدانية تفتيشية على الأسواق، شملت أكثر من (1500) منشأة تجارية، وحررت (101) محضر ضبط، وتحفظت على أكثر من (400) طن من المواد الغذائية، وأوقفت (34) تاجرا وبائع تلاعبوا بالأسعار، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية بحقهم.
▪️وزارة النقل والمواصلات تطلق رابط إلكتروني لتسجيل وحصر أضرار وسائط النقل والمنشآت المدرجة ضمن قطاع النقل والمواصلات.
▪️سلطة الطاقة تطلق رابط إلكتروني لحصر وتسجيل أضرار منظومات الطاقة الشمسية.
المصدر : وكالة سوا اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد المزيد من أخبار غزة المحلية محدث: 3 شهداء جراء استهداف مُسيّرة إسرائيلية لمواطنين شرق مدينة رفح بالصور: داخلية غزة تعلن توقيف 23 تاجرا وبائعا تلاعبوا بالأسعار رابط تسجيل أضرار النقل والمواصلات في غزة الأكثر قراءة مكان تكشف عقبات تنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق غزة برنامج الأغذية العالمي: وقف إطلاق النار في غزة لا يمكن التراجع عنه الدنمارك تتولى رئاسة مجلس الأمن الدولي للشهر الجاري خطة إسرائيل لإجهاض مقترح إعادة إعمار غزة – "الفقاعات الإنسانية" عاجلجميع الحقوق محفوظة لوكالة سوا الإخبارية @ 2025
فضيحة دولية.. تفاعل مع ظهور مكة محمد صلاح في كامل العد++