جرب طعم الأصالة في المنزل.. طريقة عمل الفول المدمس للسحور في رمضان 2024
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
طريقة عمل الفول المدمس في البيت حيث يعد من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور خلال شهر رمضان الكريم، كما يفضل تناوله العديد من الأشخاص في مصر ودول الشام، ويمكن تخضيره في المنزل بمكونات متوفرة وبخطوات سهلة على ربات المنزل.
طريقة عمل الفول المدمس في البيت
يمكنك إعداد الفول المدمس في منزلك بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك، ومن المكونات ما يلي:
كيلو من الفول.
كوب عدس أصفر.
½ معلقة صغيرة من اللون الأحمر أو الأصفر حسب الرغبة.
عدد 2 ليمونة.
ملعقة كبيرة كركم.
كوب من الجزر المبشور.
بشر 3 حبات من الطماطم بعد تصفيتها من الماء.
معلقة كبيرة كمون.
قايل من الملح حسب الرغبة.
خطوات عمل الفول المدمس
إذا كنت ترغبين في تحضير الفول المدمس بمذاق شهي، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
قومي بتنقية الفول من الشوائب.
ثم اغسلي كمية الفول المدمس بشكل جيد.
قومي بنقع الفول في الماء لمدة تبدأ من 6 ساعات إلى 24 ساعة.
ضعي جميع المكونات في الدماسة أو الإناء المتوفر في المنزل.
ثم اخلطي المقادير والتي تتضمن جزر مبشور وطماطم، مع كوب العدس.
ثم ضعي المكونات على الفول المدمس.
ضعي الفول على الفول بكمية مناسبة تغطي الفول حتى لا يحترق.
ثم ضعيه على النار، حتى الغليان.
بعد الغليان قومي بخفض درجة حرارة النار، ثم أضيفي باقي المكونات منها الكركم، مع لون الفول، ثم الملح والكمون.
اتركي الفول على نار هادئة من 5 إلى 7 ساعات.
ينبغي عليك الاطلاع كل ساعة، لإضافة الكمية اللازمة من الماء حتى ينضج.
تحضير فول مدمس بالطحينة والليمون
من أشهر المأكولات الشهية هو طبق الفول المدمس، والمحبب إلى الجميع في السحور، سواء كان بالطحينة فقط، أو بالطحينة والليمون،
وإليكم طريقة تحضيره
قومي بهرس الكمية المناسبة من الفول المدمس حتى تحصلي على قوام مثل المطاعم والمحلات.
ثم ضعي الفول على النار لتسخينه.
ثم أضيفي للفول زيت الزيتون أو زيت الذرة.
بعد ذلك أضيفي الطحينة الخام أو المجهزة بالتوابل، على حسب الرغبة.
ثم ضعي عصير ½ ليمونة على المكونات.
ثم قلبي المكونات بشكل جيد لمزج المقادير.
قدمي طبق الفول بعد تزيينه بالطحينة والليمون، أو رشة من الزيت مع التوابل على الوجه.
كما يمكنك إضافة دقة الفول عليه للحصول على طعم مختلف ومميز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عمل الفول المدمس
إقرأ أيضاً:
بنسعيد: لم نطلب تغيير وهبي في التعديل الحكومي وسنكون الحزب الأول في 2026
أكد مهدي بنسعيد، عضو القيادة الجماعية لحزب الأصالة والمعاصرة، أن الحزب لم يطلب إعفاء أمينه العام السابق عبد اللطيف وهبي من وزارة العدل بالنظر إلى « كفاءته ».
وأشار بنسعيد، خلال مشاركته في ندوة نظمتها مؤسسة الفقيه التطواني، إلى أن الأمين العام السابق عبد اللطيف وهبي هو عضو بالمكتب السياسي للحزب، ولم يعد يحضر لاجتماعات هذا المكتب بنفس الوتيرة السابقة، ليعطي فرصة للقيادة الجماعية الجديدة، وأنه مستعد للمساعدة إذا طلبت منه.
وأضاف، « وحينما جاءت الرسالة الملكية المتعلقة بإصلاح مدونة الأسرة، جاء بالمشروع إلى الحزب، والحزب يتشبث بهذا المشروع … وهبي حافظ على وجوده في الحكومة بعد التعديل، وكان يمكن للحزب أن يقول إنه سيستبدل وهبي، لكنه تشبث به، لأنه اعتبر أنه من الوزراء الذين راكموا حصيلة تشريعية جد مهمة ».
وتابع بنسعيد، « وهبي يمكن أن نختلف معه، لكن قلبه أبيض، ومن قياديي الحزب ».
من جهة أخرى، أكد بنسعيد، أن « حزب الأصالة والمعاصرة سيكون الأول في 2026 » لقيادة حكومة المونديال.
كلمات دلالية الأصالة والمعاصرة انتخابات 2026 بنسعيد وهبي
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير