العلا.. "الشنة والمجلاد" طريقتان تاريخيتان لحفظ التمور
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
تعددت وسائل حفظ التمور قديمًا وحديثًا، وتميز أهالي محافظة العُلا بوسيلة "الشنة والمجلاد"، وهي إحدى الوسائل القديمة التي تُستخدم في حفظ وتخزين التمور.
وما زالت تلك الطريقة تستخدم حتى وقتنا الحالي، رغم تطوُر أدوات التخزين، إذ تُعد جزءًا مهمًا من تاريخ وثقافة المحافظة.
وتصنع الشنة من من جلد الغنم أو الضأن، فيما يصنع المجلاد من سعف النخيل، ليبقى التمر بداخلها محتفظًا بجودته لفترة طويلة، ويحرص الكثير من السكان على استخدامة في شهر رمضان وتوزيعه على الأهل والجيران.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الشنة تُصنع من من جلد الغنم أو الضأن - واس
وهذه الطريقة معمول بها في الجزيرة العربية منذ القدم عندما كان التمر مصدرًا رئيسيًا للغذاء.
وحرصت الهيئة الملكية لمحافظة العُلا على دعم وإحياء هذا الموروث، من خلال إطلاقها لفعالية سنوية يجتمع فيها المهتمون والمزارعون.أخبار متعلقة طقس الأربعاء.. أتربة مثارة على أجزاء من الرياضولي العهد يصل المدينة المنورة وأمير المنطقة ونائبه في مقدمة المستقبلين
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس العلا أخبار السعودية حفظ التمور الشنة
إقرأ أيضاً:
بعد حادث الشيف شربيني.. مشاهير مصريون يحاكمون بسبب القيادة الجنونية
حادث جديد يضاف لقائمة الحوادث المرورية التي يتورط فيها المشاهير، كان بطله هذه المرة ابن زوجة الشيف الشربيني، أحد أشهر الطهاة في مصر.
الحادث الذي أسفر عن وفاة عامل الدليفري المصدوم من سيارة الشاب ذو الـ16 عامًا، لا يزال قيد التحقيق، وأمرت النيابة بحبس المتهم 4 أيام على ذمة التحقيقات.
ويضاف بذلك الحادث إلى سلسلة سبقته من حوادث المشاهير التي انتهت إما بإصابة أو بقتل خطأ، نسرد أبرزها في التقرير التالي:عباس أبو الحسنأحالت النيابة العامة بالجيزة الفنان عباس أبو الحسن للمحاكمة الجنائية، يوليو الماضي، بعد أن وجهت إليه تهمة القتل الخطأ والإصابة في حادث تصادم سيارته بسيدتين بطريق المحور المركزي بأكتوبر.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } عباس أبو الحسن
وكان الحادث أسفر عن إصابتهن بإصابات خطيرة، ووفاة إحداهن داخل إحدى المستشفيات الخاصة بالمهندسين متأثرة بالإصابة.أحمد فتوحتسببت القيادة المتهورة للاعب الزمالك أحمد فتوح تحت تأثير المخدرات في وفاة أحد أفراد شرطة المرور على طريق العلمين في أغسطس الماضي.
وأظهرت التحقيقات تعاطيه الحشيش أثناء القيادة، ووجهت له تهمتا تعاطي المخدرات وقيادة السيارة تحت تأثيرها.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أحمد فتوحنجل أحمد رزقتحفظت أجهزة الأمن على نجل الفنان أحمد رزق في مايو الماضي، بعد تسببه في إصابة عامل دليفري عندما صدمه بدراجته حيث كان يسير عكس الاتجاه.
وأخلت النيابة العامة سبيله بكفالة مالية قدرها 5000 جنيه، قبل أن تعود وتحقق معه من جديد بعد وفاة العامل، موجهةً إليه تهمة القتل الخطأ.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أجهزة الأمن تحفظت على نجل الفنان أحمد رزق في مايو الماضيمصطفى قمر
واجه المطرب مصطفى قمر تهمة القتل الخطأ بعدما دهس سيدة مسنة بسيارته، وأنهيت الأزمة بدفع دية وصلت قيمتها إلى 150 ألف جنيه، وأفرج عنه بكفالة مالية.
عصام صاصاأصدرت محكمة جنايات الجيزة الأحد 11 أغسطس، حكما بحبس مطرب المهرجانات عصام صاصا 6 أشهر مع الشغل، وانقضاء الدعوى بالتصالح فى واقعة القتل الخطأ، لاتهامه بالقيادة تحت تأثير مخدر وحيازة مواد مخدرة بقصد التعاطي.أخبار متعلقة لولو السعودية تحتفل بمرور 15 عامًا على تأسيسها مع الإطلاق الكبير لـ "سوبر مهرجان 2024"مراعي الإبل.. "الخُلّة" خبزها و"الحَمض" فاكهتها
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة