العلا.. "الشنة والمجلاد" طريقتان تاريخيتان لحفظ التمور
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
تعددت وسائل حفظ التمور قديمًا وحديثًا، وتميز أهالي محافظة العُلا بوسيلة "الشنة والمجلاد"، وهي إحدى الوسائل القديمة التي تُستخدم في حفظ وتخزين التمور.
وما زالت تلك الطريقة تستخدم حتى وقتنا الحالي، رغم تطوُر أدوات التخزين، إذ تُعد جزءًا مهمًا من تاريخ وثقافة المحافظة.
وتصنع الشنة من من جلد الغنم أو الضأن، فيما يصنع المجلاد من سعف النخيل، ليبقى التمر بداخلها محتفظًا بجودته لفترة طويلة، ويحرص الكثير من السكان على استخدامة في شهر رمضان وتوزيعه على الأهل والجيران.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الشنة تُصنع من من جلد الغنم أو الضأن - واس
وهذه الطريقة معمول بها في الجزيرة العربية منذ القدم عندما كان التمر مصدرًا رئيسيًا للغذاء.
وحرصت الهيئة الملكية لمحافظة العُلا على دعم وإحياء هذا الموروث، من خلال إطلاقها لفعالية سنوية يجتمع فيها المهتمون والمزارعون.أخبار متعلقة طقس الأربعاء.. أتربة مثارة على أجزاء من الرياضولي العهد يصل المدينة المنورة وأمير المنطقة ونائبه في مقدمة المستقبلين
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس العلا أخبار السعودية حفظ التمور الشنة
إقرأ أيضاً:
اختتام سلسلة منتديات برنامج "حماية" في العلا وتيماء وخيبر
اختتمت الهيئة الملكية لمحافظة العلا سلسلة منتديات "برنامج "حمّاية" في دفعته الثالثة، والتي أُقيمت في العلا وتيماء وخيبر ضمن مراحل عمل البرنامج والذي يهدف إلى حماية التراث الطبيعي والإنساني، وتعزيز مهارات أبناء وبنات الوطن في المحافظات الثلاث لمجالات الثقافة والفنون والتراث والسياحة والتنمية المجتمعية وحماية البيئة.
وبدأت المنتديات بمنتدى حُماة الطبيعة والحياة البرية في شهر مايو الماضي، تبعه منتدى حُماة السياحة في أغسطس الماضي، واختتمت بمنتدى حُماة التراث الثقافي في سبتمبر الماضي، تضمن أكثر من 25 فعالية ونشاط تفاعلي، استفاد منها أكثر من 1000 مشترك في العلا وتيماء وخيبر.
أخبار متعلقة "التعليم".. تفاصيل النموذج الإشرافي المحدث لتطوير جودة العملية التعليميةالقايدة تهنئ رئيس جمهورية غينيا رئيس الدولة بذكرى استقلال بلادهوأُقيم منتدى الطبيعة والحياة البرية لإتاحة الفرصة للتعرف على النظام البيئي للمنطقة، والإطلاع على خطط ومبادرات الهيئة لحماية التراث الطبيعي والإنساني؛ بهدف المشاركة المجتمعية ورفع الوعي وبناء القدرات في المنطقة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } اختتام سلسلة منتديات برنامج "حماية"- اليوم وجهة سياحية عالميةوركز منتدى السياحة على تعزيز تطوير المنطقة كوجهة سياحية عالمية، من خلال جلسات توعوية وتدريبية متنوعة وجولات ميدانية لأهم المواقع السياحية في العلا وخيبر وتيماء؛ بهدف تنمية قدرات المشتركين ومهاراتهم في مجال السياحة والضيافة التي تدعم الاستدامة وقطاع السياحة في المنطقة.
واختتمت المنتديات بمنتدى حُماة التراث الثقافي، الذي ركز على توعية المشتركين وزوار المنتدى بالموروث الثقافي للمنطقة وتراثها المادي وغير المادي وكيفية الحفاظ عليه من خلال جولات ثقافية تفاعلية.
وشملت الفلكلور الشعبي، والأطعمة الشعبية، والحرف اليدوية، ورواة القصص التاريخية، والمعرض الفني المصاحب للمنتدى، بهدف تعزيز المشاركة المجتمعية في مجالات الثقافة والتراث والفنون، كما ضم المنتدى 10 فعاليات وأنشطة تفاعلية لأكثر من 40 ساعة، بمشاركة أكثر من 850 مشترك من أبناء وبنات الوطن.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } اختتام سلسلة منتديات برنامج "حماية"- اليوم أهداف برنامج حمايةويهدف برنامج "حمّاية" إلى تطوير قدرات الأفراد بما يتوافق مع متطلبات سوق العمل، ورفع مستوى المعرفة والتعاون المجتمعي لتحقيق تأثير إيجابي على تطوير المنطقة وخدمة المجتمع، بالاضافة إلى بناء نمط حياة ذو جودة للأفراد.
ويُمثل البرنامج خطوة هامة نحو تحقيق التنمية الشاملة المستدامة في محافظة العلا وتيماء وخيبر من خلال تأهيل المشتركين وإعدادهم للمساهمة الفاعلة في المجتمع، وبناء مستقبل للأجيال القادمة.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا