طريقة عمل الفول بالخضروات في 10 دقائق.. طبق مثالي للسحور
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
الفول من أشهر الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها في السحور، ويمكن تحضيره بعدة طرق ووصفات، ولعل طاجن الفول بالخضروات أشهرها، إذ يعتبر وجبة مثالية للسحور يمكن تنفيذها في 10 دقائق، يمكن وضعها إلى جانب بعض الأصناف الأخرى، لتصبح وجبة السحور متكاملة وتعينك على الصيام طوال اليوم.
مقادير طريقة عمل الفول بالخضرواتعلبه فول مدمس.
بصله صغيرة مفرومة.
ثوم مهروس.
حبه طماطم مفرومه ناعم.
ملعقتان كبار فلفل حلو مفروم.
ملعقتان كبار بقدونس مفروم.
ملعقة كبيره نعناع مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة نعناع ناشف.
½ ملعقة صغيرة شطة.
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون وزيت زيتون.
طريقة تحضير الفول بالخضروات بالخطواتيحتاج تحضير الفول بالخضروات بعض الخطوات، التي وجب اتباعها واحدة تلو الأخرى للحصول في النهاية على وجبة الفول بالخضار المثالية للسحور، على النحو التالي:
في صحن عميق نضع الملح كمون نعناع وشطة.
نضيف الزيت والليمون والخضار.
نضيف الفول ونقلب.
نزين الطبق بطماطم وبقدونس وزيت زيتون.
طريقة أخرى لتحضير وصفة الفول بالخضار على السحورفي طاسة حمّري بصلة صغيرة مفرومة في قليل من الزيت.
ضيفي قليل من البقدونس وطماطم مقطعة لقطع صغيرة.
استمري في التقليب حتى يذبل البقدونس وتبدأ الطماطم في تصفيه الماء الخاص بها.
ضيفي الفول مع قليل من الماء وملح والكمون والشطة وقلبي حتى الغليان.
طاجن الفول بالخضار والبيضقدمت نجلاء الشرشابي وصفة لتحضير طاجن الخضار والبيض عبر برنامجها «على قد الإيد»، وإليك المقادير:
فول مدمس.
فلفل رومي أخضر.
بصل.
طماطم.
كمون ناعم.
سمن.
بيض.
ملح.
فلفل أسود.
بقدونس مفروم.
طريقة عمل طاجن الفول بالخضار والبيضفي طاسة بها سمنة شوحى البصل ثم ضيفي الفلفل الأخضر والطماطم والكمون والبقدونس وقلبي جيدا.
ضيفي الفول مع التقليب.
ضعي الخليط في طاجن ثم ضيفي البيض عيون ورشي الملح والفلفل الأسود المطحون على الوجه.
ادخلى الطاجن الفرن حتى النضج.
قدمي طاجن الفول بالخضار والبيض مع الخبز البلدي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فول المدمس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مقرمشات منزلية بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية
تحرص العديد من السيدات على تقديم الأطعمة الصحية لأطفالها، وتعمل على تحضير الأكلات في المنزل بشكل صحي ومفيد، وخاصة المقرمشات والأكلات التي تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية، لذلك نقدم لك طريقة تحضير المقرمشات في المنزل بالخطوات.
طريقة عمل المقرمشات في المنزلالمكونات
2 كوب دقيق
1/2 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق وضيفي له الملح والسكر والكمون والسمسم (إذا كنتِ تودين استخدامه)، امزجي المكونات الجافة جيدًا.
2. في كوب صغير، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة الفورية والسكر، واخلطيهم جيدًا، ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة وتصبح فقاعة.
3. ضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت وابدئي بعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، إذا احتاجت العجينة إلى مزيد من الماء، يمكنك إضافة القليل منه.
4. غطي العجينة بغطاء نظيف أو فوطة واتركيها لمدة 30-60 دقيقة في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدًا (حوالي 1-2 ملم). قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات حسب رغبتك.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية، ضعي المقرمشات في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. بعد إخراج المقرمشات من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة مع مشروباتك المفضلة.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26