بوابة الفجر:
2025-04-02@09:23:57 GMT
ترند صوابع جيجي.. استمتعي بأفضل طعم مع صوابع جيجي الجديدة.. طريقة عملها بسيطة وشهية
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
صوابع جيجي هي حلوى عصرية لذيذة اكتسبت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة، وباتت من الحلويات المفضلة في المناسبات والأعياد، تعرف بطعمها المميز وقوامها الهش، وتقدم بأشكال وألوان متنوعة تناسب جميع الأذواق، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل صوابع جيجي التي لاقت انتشارا كبيرا في الفترة القليلة الماضية وما هي مكونات عمل هذه الحلوى فقط تابعوا معنا.
500 جرام دقيق.250 مل حليب دافئ.1 ملعقة كبيرة خميرة.2 ملعقة كبيرة سكر.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 كوب زيت.1 بيضة.1 كوب زبدة باردة.حشوة حسب الرغبة (كريمة شوكولاتة، فستق حلبي، مكسرات). خطوات التحضير
العجينة: تخلط الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ وتترك 10 دقائق حتى تتفاعليضاف الدقيق والملح والزيت والبيض إلى خليط الخميرة، ويُعجن الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومتماسكًا.تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل، وتُدهن بالزبدة الباردة المقطعة إلى شرائح.تطوى العجينة على شكل ظرف، وتُفرد مرة أخرى، وتُدهن بالزبدة، وتُطوى على شكل ظرف، وتكرر العملية 3 مرات.تترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة. الحشو والتشكيل
تفرد العجينة على شكل مستطيل، وتقطع إلى مثلثات.توضع الحشوة على قاعدة كل مثلث، وتلف العجينة على شكل هلال.ترص صوابع جيجي في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.تدهن صوابع جيجي بخليط من بيضة مع الحليب.تخبز في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.وفي الأخير يمكنك تناول الحلوى والاستمتاع بها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: العجینة على على شکل
إقرأ أيضاً:
عشاء ثاني أيام العيد.. طريقة عمل حواوشي البيض
حواوشي البيض هو وجبة لذيذة وسهلة التحضير تشبه الحواوشي التقليدي، ولكن باستخدام البيض بدلاً من اللحم. إليك طريقة تحضيره:
المكونات:4 أرغفة عيش بلدي أو شامي4 بيضات1 بصلة متوسطة مبشورة1 فلفل أخضر مفروم ناعم (اختياري)1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)½ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة للدهنطريقة التحضير:في وعاء، اخفق البيض مع البصل المبشور، الفلفل الأخضر، والبهارات حتى يتجانس الخليط.افتح كل رغيف من جانب واحد برفق دون فصله تمامًا.وزّع خليط البيض داخل الأرغفة بالتساوي.ادهن وجه الأرغفة بالزبدة أو الزيت لمنحها قرمشة ذهبية.سخن طاسة غير لاصقة أو استخدم الشواية، وضع الأرغفة عليها واضغط برفق باستخدام ملعقة حتى تتحمص جيدًا.قلب الأرغفة على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.قدّم الحواوشي ساخنًا مع سلطة طحينة أو مخلل.يمكنك إضافة الجبنة المبشورة أو قطع البسطرمة لمذاق أكثر غنى.