مهلبية الفستق من الوصفات التي يمكن تحضيرها على المائدة الرمضانية، لا تتطلب سوى بعض المكونات الأساسية، للحصول على ألذ وأشهى وصفة بأقل تكلفة ممكنة، فهي من أشهر أطباق الحلويات العربية، ويمكن تقديمها باردة وتزيينها بالفستق إليك طريقة تحضيرها ومكوناتها في التقرير التالي..

مكونات تحضير المهلبية بالفستق بتكلفة أقل

يحتاج تحضير المهلبية بالفستق بعض المكونات، التي تضمن التالي:

4 أكواب حليب.

كريمة. ملعقة كبيرة ماء الزهر. ربع ملعقة صغيرة مستكة. كوب فستق حلبي. 4 ملاعق كبيرة سكر. 5 ملاعق كبيرة نشا.

طريقة تحضير المهلبية بالفستق اخلطي الحليب البارد في قدر مع ماء الزهر والنشا جيدًا حتى يذوب النشا. ضيفي الكريمة البودرة والسكر وحركي على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج يسخن. يضاف الفستق الحلبي بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتجانس جميع المكونات معًا. يوضع على المزيج السابق المستكة. تابعي التحريك على نار منخفضة جدًا حتى تتكاثف المهلبية وتصبح كريمية جامدة. ارفعي المهلبية عن النار واسكبيها في أكواب أو أطباق صغيرة. اتركيها لتبرد قليلًا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. عند التقديم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها باردة.

وصفة آخرى لعمل المهلبية بالفانيليا

 نحتاج إلى بعض مقادير لعمل المهلبية بالفانيليا ونحتاج بعض المكونات لتحضيرها وجاءت على النحو التالي:

كيلو من اللبن 6 معالق من السكر  6 معالق كبيرة من النشا  عود فانيليا. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير المهلبية بالفانيليا إذابة النشا في كوب لبن بارد  يوضع عود الفانيليا في اللبن.  يوضع اللبن على النار ويترك إلى أن يغلي يصفى اللبن من عود الفانيليا ويعود مرة ثانية إلى النار. يضاف خليط النشا على اللبن مع التقليب بشكل جيد إلى أن يصبح القوام غليظ. يضاف الفانيليا السائلة إلى الخليط. توزع المهلبية على أطباق وتترك إلى أن تبرد ثم تزين بالمكسرات حسب الرغبة. تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ويمكن تقديمها باردة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: تحضیر المهلبیة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل زينة رمضان بالأكياس.. خطوات سهلة وغير مكلفة

زينة رمضان واحدة من مظاهر البهجة في الشهر الكريم، ولا تكتمل الفرحة إلا بها، وحال كنتِ ترغبين في تزيين منزلك، يمكنكِ صنع زينة رمضان باستخدام الأكياس البلاستيكية بطرق سهلة وبسيطة، لذا نستعرض طريقة عمل زينة رمضان بالأكياس بالخطوات المفصلة، وفقًا لموقع «partycity».

طريقة عمل زينة رمضان بالأكياس أكياس بلاستيكية ملونة. مقص. خيط نايلون أو خيط قوي. إبرة خياطة كبيرة. شريط لاصق. مسطرة وقلم للتحديد. خطوات عمل زينة رمضان بالأكياس

1- في البداية لعمل زينة رمضان بالأكياس افردي الأكياس على سطح مستوي واستخدمي المقص لقصها إلى شرائح طولية بعرض يتراوح بين 2 لـ3 سنتيمترات، على أن تكون الشرائح متساوية في العرض ومظهر متناسق.

2- قومي بطي كل شريط من المنتصف بحيث تتكون لديك حلقة في الأعلى وطرفان في الأسفل.

3- استخدمي خيط النايلون أو الخيط القطني للتثبيت وقاعدة لتعليق الزينة، ومرري الطرفين السفليين للشريط عبر الحلقة العلوية، ثم اسحبيهما بإحكام لتثبيت الشريط على الخيط.

4- كرري العملية في باقي الشرائط، وترك مسافة متساوية بين كل شريط وآخر.

5- ولعمل الأشكال المثلثة قومي بقص الأكياس البلاستيك إلى مربعات متساوية الحجم، وقومي بطي كل مربع بشكل مائل لتشكيل مثلث، ثم ثبتي قاعدة المثلث على الخيط باستخدام شريط لاصق أو بخياطة خفيفة.

6- ولتشكيل الفوانيس الصغيرة قومي قصي الأكياس إلى مستطيلات واطوي المستطيل من المنتصف بالطول، ثم قصي شرائح طولية من الجهة المطوية باتجاه الحافة المفتوحة.

7- قومي بفتح المستطيل ولفيه بشكل أسطواني، ثم ثبتي الحافتين معًا بشريط لاصق، واضغطي الجزء العلوي والسفلي للأسطوانة لتشكيل الفانوس، وثبتيه على الخيط.

8- والآن جمعي الزينة وعليقها بعد الانتهاء من تحضير جميع الأشكال، وقومي بتثبيتها على خيط طويل، مع مراعاة توزيع الألوان والأشكال بشكل متناسق.

9- يمكنك استخدام شريط لاصق أو مسامير صغيرة لتثبيت الزينة في الأماكن التي ترغبين في تزيينها مثل الجدران والأبواب والشرفة.

مقالات مشابهة

  • طريقة مضمونة لتفريز الصلصة بخطوات بسيطة.. «هتريحك في عمايل الأكل»
  • زي المحلات.. طريقة عمل بان كيك الفراولة
  • كل ما تود معرفته عن إجراء فحص السيارة عند تجديد الرخصة.. خطوات بسيطة
  • طريقة عمل زينة رمضان بالأكياس.. خطوات سهلة وغير مكلفة
  • طرق سهلة لتفريز البسلة استعدادا لرمضان.. خطوات بسيطة لضمان طعم طازج
  • طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي بخطوات بسيطة
  • أسرع طريقة لـ تدميس فول السحور في رمضان.. 3 خطوات
  • زي المحلات.. طريقة عمل طاجن الملوخية بالجمبري
  • زي المحلات.. طريقة تحضير السمك السنجاري
  • طريقة عمل مربى الفراولة.. خطوات سهلة ومكونات بسيطة