«زي المحلات بالظبط».. سر عمل بسبوسة السميد المرملة بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
البسبوسة من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف، بالاعتماد على دقيق السميد، الذي يعتبر مكونًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه، ليبقى سر نجاح وصفة البسبوسة في طريقة تحضيرها ومكوناتها، لذا نستعرض طريقة عمل بسبوسة السميد المرملة بأقل التكاليف في التقرير التالي..
مكونات البسبوسة المرملة بأقل التكاليفيتطلب تحضير البسبوسة بعض المكونات الأساسية، التي تساعدك في تحضيرها بأقل التكاليف وبسهولة، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
2 كوب سميد ربع ملعقة بيكنج باودر 3/4 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3/4 كوب حليب سائل 3/4 كوب شربات ملعقة كبيرة زيت لوزبعد معرفة المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة السميد، يمكن معرفة طريقة تحضير البسبوسة عبر اتباع عدد من الخطوات يمكن تناولها فيما يلي:
في وعاء كبير يمكن إضافة السميد والبايكنج باودر وتقليب المكونات معًا جيدًا.في إناء آخر ضعي السكر ومن ثم إضافة السمن والحليب وربع كوب من الشربات على نار متوسطة إلى هادئة. حركي المكونات حتى تتجانس معًا، واتركيها حتى تصلي الى حرارة معتدلة ثم ترفع من على النار. اسكبي من الخليط على السميد تدريجيا وأخلطي المكونات حتى تمتزج. افردي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزيت. يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تمامًا. ادخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر. زيني الوجه باللوز. اسكبي القطر الساخن على البسبوسة وأتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها على مائدة الإفطار.
يمكن عمل وصفة البسبوسة بالقشطة بالاعتماد على مجموعة من المكونات منها مايلي:
2 كوب سميد 2 ملعقة كبيرة دقيق كوب زبادي ½ كوب سمنة ½ كوب سكر ½ كوب جوز هند ملعقة صغيرة بيكنج بودرالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة السميد عمل البسبوسة بالسميد طريقة البسبوسة بالسميد بأقل التکالیف على النار
إقرأ أيضاً:
البسبوسة المصرية.. من وصفة عثمانية إلى أيقونة رمضانية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعتبر شهر رمضان في مصر موسماً استثنائياً تتجلى فيه العادات والتقاليد الغذائية المميزة، ومع حلول الشهر الفضيل، يتزايد اهتمام المصريين بتحضير الأطباق الرمضانية، وتحظى الحلويات الشرقية بمكانة خاصة، وعلى رأسها "البسبوسة"، التي تعتبر واحدة من أكثر الحلويات شعبية على مائدة الإفطار، فما سر ارتباط المصريين بها؟ وكيف يتم تحضيرها بأفضل الطرق؟.
البسبوسة.. حلوى رمضانية أصيلةلا يمكن تخيل مائدة رمضان في مصر بدون أطباق الحلويات التي تأتي بعد الإفطار لتعوض الجسم عن الطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام الطويلة، وتحتل "البسبوسة" مكانة مميزة بين هذه الحلويات، حيث يعود تاريخها إلى العصور العثمانية، لكنها أصبحت جزءاً أصيلاً من المطبخ المصري، ويتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خياراً مثالياً للكثير من الأسر.
كما أن تحضير البسبوسة لا يحتاج إلى مهارات معقدة، بل يعتمد على مقادير متوازنة وخطوات دقيقة لضمان نجاحها، حيث تبدأ الوصفة بخلط البيض مع الفانيليا والسكر والحليب في وعاء الخلاط حتى يذوب السكر تماماً ويتجانس الخليط، وبعد ذلك يُضاف السميد وجوز الهند والبيكنج بودر، وتُخلط المكونات للحصول على قوام متجانس، ثم يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبياً، وأخيراً يُسكب القطر البارد على البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن لضمان تشربها بالطعم اللذيذ.
لماذا يحب المصريون البسبوسة؟يرتبط حب المصريين للبسبوسة بعدة عوامل، أبرزها المذاق الحلو الغني الذي يمنح طاقة بعد يوم طويل من الصيام، كما أن بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها جعلتها خياراً مثالياً للعديد من العائلات، كما تُعتبر البسبوسة جزءاً من التراث الغذائي المصري، حيث تتوارث الأجيال طرق إعدادها، وتختلف وصفاتها بين المحافظات، مثل البسبوسة بالقشطة أو بالبندق والفستق، وتُعد تركيا وبلاد الشام من أبرز الدول التي اشتهرت بصناعة البسبوسة، حيث تُعرف هناك بأسماء مختلفة مثل "الهريسة" و"النمورة"، وتعود أصولها إلى العهد العثماني، حيث كانت تُحضر بوصفات متنوعة وتُقدم في المناسبات والأعياد.
وقد انتقلت البسبوسة إلى مصر خلال الحكم العثماني، وتطورت الوصفة لتناسب الذوق المصري، حيث أُضيف إليها السمن البلدي والمكسرات وأحيانًا القشطة، وأصبحت من الحلويات الشعبية في مصر، وتُباع في كل مكان من محلات الحلويات إلى الأسواق الشعبية، حتى أصبحت جزءًا لا يتجزأ من المطبخ المصري، خاصة في شهر رمضان والمناسبات السعيدة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل