البسبوسة من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف، بالاعتماد على دقيق السميد، الذي يعتبر مكونًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه، ليبقى سر نجاح وصفة البسبوسة في طريقة تحضيرها ومكوناتها، لذا نستعرض طريقة عمل بسبوسة السميد المرملة بأقل التكاليف في التقرير التالي..

مكونات البسبوسة المرملة بأقل التكاليف

يتطلب تحضير البسبوسة بعض المكونات الأساسية، التي تساعدك في تحضيرها بأقل التكاليف وبسهولة، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:

2 كوب سميد ربع ملعقة بيكنج باودر 3/4 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3/4 كوب حليب سائل 3/4 كوب شربات ملعقة كبيرة زيت لوز

طريقة تحضير البسبوسة 

بعد معرفة المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة السميد، يمكن معرفة طريقة تحضير البسبوسة عبر اتباع عدد من الخطوات يمكن تناولها فيما يلي:

في وعاء كبير يمكن إضافة السميد والبايكنج باودر وتقليب المكونات معًا جيدًا.

في إناء آخر ضعي السكر ومن ثم إضافة السمن والحليب وربع كوب من الشربات على نار متوسطة إلى هادئة. حركي المكونات حتى تتجانس معًا، واتركيها حتى تصلي الى حرارة معتدلة ثم ترفع من على النار. اسكبي من الخليط على السميد تدريجيا وأخلطي المكونات حتى تمتزج. افردي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزيت. يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تمامًا.  ادخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر. زيني الوجه باللوز. اسكبي القطر الساخن على البسبوسة وأتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها على مائدة الإفطار.

وصفة أخرى لعمل البسبوسة بالقشطة

يمكن عمل وصفة البسبوسة بالقشطة بالاعتماد على مجموعة من المكونات منها مايلي:

2 كوب سميد 2 ملعقة كبيرة دقيق كوب زبادي  ½ كوب سمنة  ½ كوب سكر ½ كوب جوز هند ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للقشطة 2 كوب لبن  2 ملعقة كبيرة نشا  فانيليا للشربات  2 كوب سكر 2 كوب ماء  عصير ½ ليمونة طريقة تحضي القشطة يرفع اللبن على النار. يذاب النشا في قليل من اللبن على البارد. يضاف خليط النشا والفانيليا للبن على النار مع التقليب حتى يثقل القوام ثم تترك حتى تبرد تمامًا. للشربات يرفع السكر مع الماء على النار ثم يضاف عصير الليمون. يترك حتى الحصول على قوام الشربات ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا. للبسبوسة تخلط المكونات الجافة مع السمن ثم يضاف الزبادي. يبس نصف المقدار في صينية مدهونة بالسمن. تضاف حشوة القشطة ثم يضاف باقي مقدار البسبوسة. تسوى بالفرن ثم تقدم مزينة بالقشطة البلدي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة السميد عمل البسبوسة بالسميد طريقة البسبوسة بالسميد بأقل التکالیف على النار

إقرأ أيضاً:

طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تعد البسبوسة من الحلوى المفضلة لدى الجميع، وتعد أيضًا من  الحلوى المرتبطة بشهر رمضان المبارك، ونقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.
 

المكونات

 30 دقيقة

1 كوب سميد

1 كوب سكر

1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)

1 كوب سمنة، مذوبة

1/2 كوب جوز الهند

1 بيضة

2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

1 ملعقة صغيره فانيلا

4 كوب قطر

لوز للتزيين

الخطوات

1- يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا، يضاف البيض، السمنة والحليب و تخلط المكونات جيداً.

2- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

3- تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.

 طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة 

المكوّنات

 30 دقيقة

مقادير البسبوسة

كوب سميد

علبه قشطه

1 معلقه صغيره فانيلا

1/2 كوب سكر

1/2 كوب زيت

1 معلقه كبيره بيونغ باودر

مقادير القشطة

2 كوب حليب

4 ملاعق نشأ

4 حبات جبنه اي نوع

1 علبه قشطه

للتزين فستق حلبي

شيره أو قطر

الخطوات

1- نضع في الخلاط البيض و الفانيليا و السكر و الزيت و نخلطهم جيدا

2- ثم نضيف عليهم السميد و القشطة و البونغ باودر

3- ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع أقل من نصف خليط البسبوسه و ندخله الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك

4- نضع كل مقادير القشطة في الخلاط و نخلطهم قليلا ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر

5 ـ نضع القشطه فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسه ثم ندخلها الفرن

6- تسقى بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطه

7- تخرج من الثلاجة ثم تزين بالفستق الحلبي وتقدم.

مقالات مشابهة

  • طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
  • البسبوسة المصرية.. من وصفة عثمانية إلى أيقونة رمضانية
  • المكونات السياسية الرئيسية الثلاثة لا ترغب بتعديل قانون الانتخابات: الوقت ضيق
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
  • منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف
  • فطارك عندنا .. طريقة عمل كباب حلة مع الأرز الأبيض