"تكنولوجيا الأغذية"ينظم برنامج تدريبي ل ٤٥ طالبا من الجامعات المصرية
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبي ل ٤٥ طالبا من كليات الزراعة والعلوم والاقتصاد المنزلي من مختلف الجامعات المصرية و استمرارا للنشاط التدريبى لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية و دوره فى اعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل للنهوض بقطاع التصنيع الغذائى لإنتاج غذاء آمن صحيا بتطبيق نظم جودة وسلامة الأغذية خلال جميع مراحل الإنتاج المختلفة.
و المعهد يستقبل طلاب كليات الزراعة والعلوم والاقتصاد المنزلى بالجامعات المصرية لتدريبهم و تأهليهم فى مجال القطاع الحيوى على مدار العام.
وأشار دكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن المعهد استقبل عدد 45 طالب وطالبة من كلية الزراعة – تخصص صناعات غذائية – جامعة القاهرة لتدريبهم لمدة 10 أيام حيث يتضمن البرنامج التدريبى محاضرة للتعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية والتى تتضمن التوسع الأفقي والرأسي فى الانتاج الزراعى وايضا التعرف على نشأة المعهد و أقسامه ووحداته البحثية و كذلك رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد والحد من الاثار السلبية للتغيرات المناخية ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية (الخضر و الفاكهة) –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف
و أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى تدريب الطلاب و اكسابهم الخبرة و المهارات اللازمة فى مجالات التصنيع الغذائى المختلفة و تطبيق نظم جودة و سلامة الأغذية و رفع كفائتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية من خلال التدريب العملى للطلاب على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و الوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على الممارسات المعملية الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة و من أهداف البرنامج التدريبى أيضا التعرف على طرق حفظ الأغذية سواء طرق الحفظ التقليدية أو الحديثة لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج و التداول علاوه على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جامعة القاهرة معهد تكنولوجيا الأغذية أنشطة مركز البحوث الزراعية التغيرات المناخية الجامعات تکنولوجیا الأغذیة
إقرأ أيضاً:
بدء برنامج تدريبي على استخدام نظام النافذة اليمنية الواحدة للتخليص الجمركي
الثورة نت|
بدأ بمصلحة الجمارك، اليوم، برنامج تدريبي للمخلصين الجمركيين ومندوبي الشركات التجارية للتعريف ببرنامج وخدمات نظام النافذة اليمنية الواحدة للتخليص الجمركي.
وفي الافتتاح، أشار رئيس المصلحة المهندس عادل مرغم إلى الأهمية التي يكتسبها البرنامج التدريبي والذي يقام استكمالا لفعالية تدشين العمل بنظام النافذة اليمنية الواحدة للتخليص الجمركي التي أقيمت الاثنين الماضي .
ولفت إلى أن المصلحة استكملت العمل في النظام قبل ثلاثة أشهر واقتصر استخدامه بين الجهات الحكومية المعنية كمرحلة أولى، بينما حاليا أصبحت النافذة متاحة لجميع المستفيدين.. مشيرا إلى أن ..
وأوضح ان البرنامج التدريبي يشمل عشر دورات تدريبية تستهدف من خلالها المصلحة تدريب حوالي 400 شخص من المخلصين الجمركيين ومندوبي الشركات التجارية .. مؤكدا الحرص على تعزيز أوجه الشراكة مع القطاع الخاص من خلال تطوير الخدمات المقدمة لهم ،لاسيما وأن المصلحة تهدف من خلال النافذة الواحدة الى الانتقال في غضون شهرين إلى بيئة عمل الكترونية 100 بالمائة .
وتطرق رئيس المصلحة إلى أن تعميم الانتقال بالعمل بالنافذة اليمنية الواحدة للتخليص الجمركي بشكل أسرع وأسهل يعتمد على مدى الاستجابة والتفاعل السريع من قبل المخلصين والتجار خاصة وأن الانتقال الى بيئة العمل الغير ورقية تخدم بشكل أكبر شركاء المصلحة وتلبي مطالبهم في أتمتة الإجراءات الجمركية.
واستعرض أبرز المشاريع المنجزة في مجال تطوير الخدمات الجمركية وتبسيطها، مشيرا بهذا الخصوص إلى أن المصلحة ستدخل مستقبلا خدمتي الإقرارات والتصاريح المسبقة .
وأوضح المهندس مرغم أن التحولات النوعية التي تشهدها المصلحة في مجال تطوير العمل الجمركي والارتقاء به يأتي تنفيذا لتوجيهات قائد الثورة ورئيس المجلس السياسي الأعلى وترجمة للموجهات العامة لحكومة التغيير والبناء في مجال العمل الجمركي وتسهيل وتبسيط الإجراءات الجمركية.. حاثا المتدربين على الاستفادة القصوى من التدريب النظري والتطبيقي بما يحقق النجاح للأهداف المرجوة في الاستخدام الفعال للنافذة اليمنية الواحدة للتخليص الجمركي ..
من جانبهما استعرض مدربي النافذة الواحدة أكرم العزب وأحلام الراعي، البرنامج التدريبي للمخلصين الجمركيين على النافذة الواحدة للتخليص الجمركي الذي سيقام على مدى شهرين وكذا المحاور الرئيسية والتي تشمل الإطار القانوني والتنظيمي ومكونات النظام والتكنولوجيا المستخدمة والإجراءات التشغيلية وكذا إعداد الوثائق والمستندات وحل المشكلات والدعم الفني ، إضافة إلى التقييم والمتابعة .
وأثري الافتتاح بمداخلات ونقاشات من قبل المتدربين من المخلصين الجمركيين ومندوبي القطاع الخاص الذين عبروا عن شكرهم لرئيس المصلحة لاهتمامه الكبير بالشركاء وحرصه على تدريبهم على الخدمات الجمركية التي تصب في تعميق علاقة الشراكة بين الجانبين .
الجدير بالذكر أن النافذة اليمنية الواحدة للتخليص الجمركي هي نظام الكتروني متكامل يهدف الى تبسيط وتسريع إجراءات التخليص الجمركي من خلال توفير منصة واحدة تتيح للمستوردين والمصدرين ومقدمي الخدمات اللوجستية إتمام جميع الإجراءات الجمركية واللوجستية بشكل مركزي وفعال .
ويعمل هذا النظام على تقليل الوقت والتكلفة المرتبطين بعمليات التخليص الجمركي وتعزيز الشفافية وتحسين كفاءة العمليات التجارية، ويسمح للمستخدمين بإتمام معاملاتهم عبر نقطة اتصال واحدة بدلا من التنسيق مع جهات متعددة .. حضر الافتتاح عدد من مدراء العموم بالمصلحة.
المعولي يرعى افتتاح مهرجان "سناو مقصدنا"