فوائد تناول الفول بالطماطم على مائدة سحور رمضان| تعرف عليها
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
قال الدكتور مصعب إبراهيم أخصائي الجهاز الهضمي إن الفول بالطماطم هو وصفة شهية ومغذية يمكن تضمينها في وجبة السحور خلال شهر رمضان.
وكشف أخصائي الجهاز الهضمي فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن بعض الفوائد المحتملة لتناول الفول بالطماطم في وجبة السحور:
مصدر غني بالبروتين: يحتوي الفول على كمية كبيرة من البروتين، مما يعزز الشبع ويساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة خلال فترة الصيام.
مصدر للألياف الغذائية: يحتوي الفول والطماطم على الألياف الغذائية، وهي تساعد في تعزيز عملية الهضم وتحسين الشعور بالشبع لفترة أطول.
غني بالعناصر الغذائية: يحتوي الفول والطماطم على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K) والمعادن (مثل الحديد والبوتاسيوم)، التي تساهم في دعم صحة الجسم بشكل عام.
قليل الدسم: يمكن استخدام الفول بالطماطم كوجبة خفيفة وصحية في السحور، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
سهل التحضير: يعتبر الفول بالطماطم وجبة سهلة التحضير وقليلة التكلفة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للسحور.
مع ذلك، يجب أن تنسق وجبتك السحور بشكل عام مع العناصر الغذائية الأخرى، مثل الحبوب الكاملة والبروتين والفواكه والخضروات، لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. كما ينصح بتناول كمية كافية من الماء للترطيب الجيد خلال فترة السحور.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السحور
إقرأ أيضاً:
تعرف على فوائد البنجر الصحية
يعد الشمندر أو ما يعرف بالبنجر من الأطعمة المفيدة للجسم فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لوظائف الجسم المختلفة كما أنه يعد غنيًا بالمركبات المضادة للأكسدة والتي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ومنها:
1.تعزيز صحة القلب وضغط الدم
من أهم فوائد البنجر الصحية للجسم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية حيث وجدا بعض الدراسات الحديثة أن شرب عصير البنجر يساعد في تعزيز تدفق الدم عبر الأوعية الدموية ويعزوا الباحثون هذه الخصائص إلى محتوى البنجر من النيتريت الذي له تأثير في خفض ضغط الدم، ومن المعروف أن ضغط الدم أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب، أيضاً تساعد الألياف الموجودة بوفرة في البنجر على خفض مستوى الكولسترول في الدم، والكولسترول أيضاً من عوامل الإصابة بأمراض القلب.
2.تحسين عملية الهضم
لان ادخال بنجر في النظام الغذائي بإضافته إلى طبق السلطة مثلا يساعد في تنظيم عملية الهضم بفضل المحتوى العالي من الألياف وبالتالي الوقاية من الإمساك وتوفر ثمرة بنجر حوالي 9% من الاحتياج اليومي من الالياف.
3.زيادة النشاط البدني
إذا كنت تشعر بالإرهاق أو تستعد لتدريب في نادي اللياقة البدنية فإن عصير البنجر له فوائد كبيرة في تنشيط الجسم ومنحه الحيوية والنشاط.
4.الوقاية من السرطان
للون الأحمر القاتم الذي يميز البنجر يعطيه فوائد كبيرة في الوقاية من الأمراض لاسيما مرض السرطان ويعود هذا اللون إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تتكون من العديد من المركبات مثل البتاكاروتين والأنثوسيانين وهو الذي يميز البنجر بلونه القاتم، كما يحتوي على فيتامين ج الذي يلعب دوراً هاماً كمضاد للأكسدة بالجسم، وتقوم مضادات الأكسدة بحماية الجسم من مخاطر الشقوق الحرة التي تهاجم خلايا الجسم مسببة تلفها.
5.الوقاية من فقر الدم عصير البنجر له فوائد كبيرة في علاج فقر الدم حيث يحتوي على مركبات تساعد في انتاج الهيموجلوبين في الدم مثل الحديد والنحاس وحمض الفوليك وفيتامين ب12.
6.الوقاية من الزهايمر
وجد الباحثون أن عصير البنجر يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر الذي يصاحب تقدم العمر عند بعض الناس فيساعد عصير البنجر في تقليل أكسدة خلايا المخ مما يساعد في ابطاء تلف خلايا المخ كما تساعد الخصائص التي تزيد تدفق الدم في الأوعية من زيادة قدرات التفكير والتذكر.
7.الوقاية من الالتهابات
الكولين الموجود في البنجر له دور هام في تعزيز النوم وحركة العضلات والتذكر والتعلم، كما أن الكولين له دور هام في اصلاح بنية الأغشية الخلوية بالجسم ويساعد في نقل النبضات العصبية ويقلل الالتهابات بالجسم المرتبطة بالعديد من الأمراض.
8.تنظيم السكر في الدم
من أهم فوائد البنجر الحفاظ على مستوى السكر في الدم، فيحتوي البنجر على مركب يسمى حمض ألفا ليبويك له خصائص مضادة للأكسدة ويرتبط بدور هام في خفض مستوى السكر في الدم وزيادة الحساسية للأنسولين، ويساعد أيضاً في الوقاية من التهابات الاعصاب الطرفية عند مرضى السكري.
9.الوقاية من أمراض الكبد
من أبرز فوائد البنجر الوقاية من أمراض القلب حيث يساهم في زيادة وتحسين وظائف الكبد مفعلاً دورها في التخلص من السموم بالجسم.
10.علاج مشاكل البشرة
يمكن استخدام عصير البنجر على البشرة للتخلص من التجاعيد والهالات السوداء بوضع كرات قطنية تحتوي على عصير البنجر على بعض الأماكن بالبشرة وتركها 10 دقائق كما يساعد شرب عصير البنجر في تقليل مشاكل البشرة بفضل مضادات الأكسدة ويساعد أيضاً في التخلص من جفاف البشرة.
11.البنجر يحارب الكآبة
يعمل على تحسين المزاج فهو يجعل الانسان يشعر بالسعادة ويقاوم الاكتئاب لاحتوائه على مركب.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة