طريقة عمل السوبيا في المنزل بطعم المحلات
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
تفضل كثير من البيوت المصرية مشروب السوبيا على الإفطار، وتشتهر محلات العصائر المصرية فى رمضان بتوفير مشروبى السوبيا والتمر بكميات كبيرة، لأن الجميع يفضل شرائهما لطعمهما اللذيذ، وتناولهما وقت الإفطار، ولصنع السوبيا فى البيت بطريقة لذيذة مثل محلات العصائر إليك الخطوات وفقًا لما نشره موقع «shutterstock».
كوب من اللبن البودر
كوب من جوز الهند
كوب من سكر البودر
كوب من الكريمة البودر
كوب من الأرز البودر
طريقة عمل السوبياأولا: غسل الأرز وتركة يجف ثم طحنه ليصبح بودر، وكذلك جوز الهند يطحن ليصبح بودر أيضا، ودمج جميع المكونات معا وتقليبها جيدا، وحفظها فى برطمان نظيف وجاف، ويمكن نزع أحد المكونات من جوز الهند أو السكر، وحفظ البرطمان فى مكان جاف وبارد ويأخذ منها حسب الصنع.
مشروبات رمضان 2024.. طريقة عمل السوبيا في المنزلطريقة التقديمتُخلط السوبيا مع اللبن السائل البارد، بواسطة المضرب الكهربائى أو التقليب اليدوى السريع، ويتم صبها فى أكواب العصائر ووضع المكسرات المفضلة من الزبيب أو جوز الهند والفسق حسب الأذواق.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مشروبات رمضان طريقة عمل السوبيا طريقة عمل السوبيا في المنزل السوبيا
إقرأ أيضاً:
رمضان بلا سكر.. كيف تختار مشروبات تجنبك المفاجآت السامة؟
مع حلول شهر رمضان المبارك، تكثر العروض والإعلانات عن المشروبات التي توصف بأنها صحية و منعشة في هذا الشهر الفضيل، ومع تنوع هذه المشروبات، قد يظن الكثيرون أنها بدائل مثالية للمشروبات الغازية أو العصائر السكرية التقليدية.
مشروبات تبدو صحية لكنها قنابل سكر مخفيةلكن الحقيقة قد تكون مغايرة تمامًا، حيث تحتوي بعض هذه المشروبات على مستويات عالية جدًا من السكر والمواد المضافة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك في شهر رمضان، بحسب ما نشره موقع هيلثي.
1. العصائر الطبيعية المحلاة
بينما يعتبر العصير الطازج من الفواكه بديلاً صحيًا ومغذيًا، إلا أن الكثير من العصائر المحلاة التي تُباع في الأسواق تحتوي على نسبة كبيرة من السكر المضاف. العصير الطبيعي قد يفقد جزءًا كبيرًا من قيمته الغذائية عندما يتم تحليته بالسكر الأبيض أو المحليات الصناعية. على الرغم من أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن، إلا أن إضافة السكر بشكل مفرط يمكن أن يرفع من مستوى السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ للطاقة يليه انخفاض حاد بعد فترة قصيرة، مما يسبب شعورًا بالإرهاق.
2. المشروبات الرياضية
تعتبر المشروبات الرياضية شائعة بين الرياضيين وأولئك الذين يمارسون التمارين الرياضية بانتظام. هذه المشروبات عادة ما تحتوي على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات لتعويض الطاقة المفقودة أثناء النشاط البدني. ولكن في رمضان، حيث لا يتم تناول الطعام والشراب خلال ساعات الصيام، يمكن لهذه المشروبات أن تكون مضرة، إذ إنها تحتوي على كميات ضخمة من السكر، مما يؤثر على مستويات السكر في الدم وقد يسبب زيادة مفاجئة في الوزن مع مرور الوقت.
3. العصائر الجاهزة (المعلبة)
غالبًا ما تحتوي العصائر الجاهزة التي تُباع في عبوات معلبة على مواد حافظة وسكر مضاف بكميات كبيرة. يمكن أن تحتوي بعض العصائر على مواد ملونة أو نكهات صناعية، مما يجعلها بعيدة عن كونها خيارًا صحيًا. إذا كنت تحب العصائر المعلبة، فحاول دائمًا التحقق من المكونات، ويفضل اختيار تلك التي تحتوي على مكونات طبيعية فقط.
4. المشروبات المحلاة بالعسل أو سكر جوز الهند
قد يبدو أن هذه المشروبات "صحية" بسبب استخدام العسل أو سكر جوز الهند كبدائل للسكر الأبيض، ولكن يجب أن تدرك أن العسل وسكر جوز الهند يحتويان أيضًا على سكريات طبيعية. عندما يتم إضافة كميات كبيرة من العسل أو سكر جوز الهند إلى المشروبات، فإنك ما زلت تحصل على سعرات حرارية وسكر بنسبة عالية. لذلك، من الأفضل استهلاك هذه البدائل بحذر، خاصة في رمضان حيث يكون الجسم في حاجة للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
5. مشروبات القهوة المثلجة مع النكهات
تعتبر القهوة من المشروبات التي يستهلكها الكثيرون في رمضان، ولكن عندما يتم إضافة النكهات مثل الكراميل أو الفانيليا إلى القهوة المثلجة، فإنك قد تضيف كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية. علاوة على ذلك، تحتوي بعض مشروبات القهوة المثلجة الجاهزة على كميات كبيرة من الكريمة المحلاة التي تحتوي على دهون وسكريات قد تؤدي إلى زيادة الوزن.
6. مشروبات "الدايت" أو منخفضة السعرات
على الرغم من أن مشروبات "الدايت" قد تبدو خيارًا مثاليًا للمحافظة على الوزن، إلا أن هذه المشروبات غالبًا ما تحتوي على محليات صناعية مثل الأسبارتام أو السكارين، التي يمكن أن تؤثر على الصحة على المدى الطويل. إضافةً إلى ذلك، قد تساهم المحليات الصناعية في شعورك بالجوع، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أكبر من الطعام في السحور أو الإفطار.
7. الشاي المثلج
الشاي المثلج يمكن أن يبدو خيارًا منعشًا، ولكن في العديد من الحالات، يتم تحليته بشكل كبير ليصبح أكثر قبولًا للذوق العام. تحتوي بعض الأنواع الجاهزة من الشاي المثلج على كميات ضخمة من السكر، مما يجعلها من أكثر المشروبات الضارة للصحة في رمضان. الأفضل هو تحضير الشاي المثلج في المنزل باستخدام أوراق الشاي الطبيعية وتجنب إضافات السكر المفرطة.
تحضير المشروبات في المنزل: أفضل طريقة للسيطرة على المكونات هي تحضير مشروباتك بنفسك. استخدم الفواكه الطازجة للتحلية بدلاً من السكر المضاف، وابتعد عن المواد الحافظة والملونات.
استخدام محليات طبيعية معتدلة: إذا كنت بحاجة إلى تحلية المشروب، يمكنك استخدام محليات طبيعية مثل العسل بكميات معتدلة.
التركيز على المشروبات المنعشة الصحية: جرب شاي الأعشاب مثل النعناع أو الزنجبيل، أو حتى ماء جوز الهند كبديل للمشروبات المحلاة.
قراءة المكونات بعناية: إذا كنت تشتري مشروبات جاهزة، تحقق دائمًا من المكونات المدرجة على العبوة وتجنب تلك التي تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع