فوائد تناول البط في الصيام.. يقي من الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
«محشي وبط» وجبة شهيرة ارتبطت بحلول شهر رمضان الكريم، إذ تلجأ أغلب الأسر المصرية إلى طهي تلك الوجبة في أول أيام رمضان خاصة مع تجمع جميع أفراد الأسرة والأقارب على مائدة الإفطار، وعلى الرغم من كونه شديد الدسم إلا أنّ البط له فوائد متنوعة ويمكن تناوله ة واحدة أسبوعيًا كونه يقي من الإصابة بأمراض القلب.
فوائد تناول البط في الصيامووفق موقع «مايو كلينيك» الطبي، يساعد البط على خفض الكولسترول الضار في الجسم، وذلك لأنه يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، بالتالي الوقاية من خطورة الإصابة بأمراض القلب وتجلطات الشرايين، ومن ضمن فوائد تناول البط في الصيام، أنه يعمل على زيادة مستويات الطاقة، كونه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، وهى عبارة عن مركبات عضوية تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الحديد والسيلينيوم وفيتامين سي.
ولا تقتصر فوائد تناول البط في الصيام عند هذا الحد، إذ يعمل أيضًا على زيادة كثافة العظام، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين، ما يؤدي إلى تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم ما يساعد على تقوية العظام ومنع هشاشتها.
طريقة عمل البطوبجانب ذلك، نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البط في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة التي منها:
- المقادير
بطة. بصلة مقطعة. طماطم. فص ثوم. فلفل رومي. ملعقة كبيرة كاتشب. ملعقة كبيرة عسل أبيض. رشة حبهان بودر. رشة قرفة بودر. ملح. فلفل أسود. كيلو بصل أورما صغير. نصف كيلو جزر مقشر. نصف كيلو كوسة مقشرة. نصف كيلو بطاطس مقشرة. عودان من الكرفس المقطع. كوبان من الماء المغلي. خطوات عمل البط في المنزل في البداية يجب تنظيف البطة جيدًا ودعكها من الداخل والخارج بالدقيق، ثم غسلها. تنقع البطة في الماء، ويضف إليها معلقتان ملح ومعلقتان سكر وربع كوب خل وعصير ليمون لمدة ساعة. بعد غسل البطة، توضع مكونات التتبيلة في الكبة وتفرم جيدًا، ثم تُتبل البطة من الداخل والخارج، ويوضع خضار التسوية في صينية وعليها باقي التتبيلة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البط البط
إقرأ أيضاً:
لصحة القلب.. فوائد المشي بعد السحور أو العشاء
المشي من أبسط التمارين الرياضية وله فوائد مذهلة.
يتعلق الأمر بتنمية عادة المشي بانتظام خلال النهار، ومع ذلك، فإن المشي بعد العشاء عادة ستُحسّن صحتك بشكل كبير ويُفضل أن يستمر المشي 30 دقيقة بوتيرة سريعة.
يوفر المشي خلال 60 دقيقة بعد العشاء فوائد صحية متعددة، بما في ذلك تحسين الهضم، وتنظيم سكر الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات التوتر، وتحسين جودة النوم.
يساعد المشي بعد العشاء على الهضم من خلال تحفيز الدورة الدموية وتعزيز مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي.
هذا التمرين القلبي الوعائي منخفض التأثير يُساعد على الوقاية من مشاكل هضمية مُختلفة، بما في ذلك حرقة المعدة، ومتلازمة القولون العصبي، وداء الرتوج، والإمساك، ووسرطان القولون والمستقيم، والانتفاخ.
فوائد المشي بعد السحور أو العشاء
المشي يحرق السعرات الحرارية ويساعد على إنقاص الوزن، ويمكن أن يساعد المشي في المساء على حرق السعرات الحرارية، وهو مفيد بشكل خاص بعد تناول وجبة عشاء دسمة.
رغم أن وجبة العشاء غالبًا ما تكون أكثر وجبات اليوم إشباعًا، إلا أنها قد تكون غنية بالسعرات الحرارية، خاصةً عند تناولها خارج المنزل مع المشروبات، يُحافظ المشي على نشاط عملية الأيض ويعزز اللياقة البدنية بشكل عام.
تحسين المزاج
تُقدّم جولات المشي بعد العشاء فوائد صحية نفسية من خلال المساعدة في تخفيف التوتر اليومي، ويُتيح هذا النشاط للأفراد التواصل مع أنفسهم ومحيطهم، مع إنتاج الإندورفين الذي يُحسّن المزاج.
تعزيز العلاقات
يمكن لجولات المشي أن تُعزز العلاقات مع الآخرين، فهي تُتيح فرصًا لمحادثات هادئة مع الشركاء أو الأصدقاء، مما يسمح بنقاشات هادفة قد لا تُناقش لولا ذلك.
الحفاظ على الدورة الدموية
يدعم المشي صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز الدورة الدموية وخفض ضغط الدم ومخاطر أمراض القلب.
وباعتباره تمرينًا قلبيًا منخفض التأثير، يُثبت المشي فائدته لصحة القلب والدورة الدموية، حيث يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، ويُحسّن المشي المسائي ضبط مستوى السكر في الدم.
ما هو الوقت المناسب للمشي بعد العشاء؟يُعدّ توقيت المشي أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق أقصى استفادة، بما أن مستوى الجلوكوز يصل إلى ذروته بعد 72 دقيقة من تناول الطعام، يوصي الخبراء بالمشي خلال 60 دقيقة من تناول العشاء.
قد تختلف المدة حسب التفضيلات الشخصية والجدول الزمني، فبينما يُظهر المشي لمدة 10 دقائق آثارًا إيجابية على الهضم، فإن المشي لمدة 30 دقيقة بوتيرة ثابتة وسريعة يُحقق أقصى استفادة.
يتطلب المشي التزامًا زمنيًا بسيطًا، ويتطلب قوة إرادة لتأجيل فترة الاسترخاء بعد العشاء، وفوائده الصحية الجسدية والنفسية تجعله إضافة قيّمة إلى روتينك.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد