فوائد تناول البط في الصيام.. يقي من الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
«محشي وبط» وجبة شهيرة ارتبطت بحلول شهر رمضان الكريم، إذ تلجأ أغلب الأسر المصرية إلى طهي تلك الوجبة في أول أيام رمضان خاصة مع تجمع جميع أفراد الأسرة والأقارب على مائدة الإفطار، وعلى الرغم من كونه شديد الدسم إلا أنّ البط له فوائد متنوعة ويمكن تناوله ة واحدة أسبوعيًا كونه يقي من الإصابة بأمراض القلب.
فوائد تناول البط في الصيامووفق موقع «مايو كلينيك» الطبي، يساعد البط على خفض الكولسترول الضار في الجسم، وذلك لأنه يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، بالتالي الوقاية من خطورة الإصابة بأمراض القلب وتجلطات الشرايين، ومن ضمن فوائد تناول البط في الصيام، أنه يعمل على زيادة مستويات الطاقة، كونه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، وهى عبارة عن مركبات عضوية تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الحديد والسيلينيوم وفيتامين سي.
ولا تقتصر فوائد تناول البط في الصيام عند هذا الحد، إذ يعمل أيضًا على زيادة كثافة العظام، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين، ما يؤدي إلى تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم ما يساعد على تقوية العظام ومنع هشاشتها.
طريقة عمل البطوبجانب ذلك، نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البط في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة التي منها:
- المقادير
بطة. بصلة مقطعة. طماطم. فص ثوم. فلفل رومي. ملعقة كبيرة كاتشب. ملعقة كبيرة عسل أبيض. رشة حبهان بودر. رشة قرفة بودر. ملح. فلفل أسود. كيلو بصل أورما صغير. نصف كيلو جزر مقشر. نصف كيلو كوسة مقشرة. نصف كيلو بطاطس مقشرة. عودان من الكرفس المقطع. كوبان من الماء المغلي. خطوات عمل البط في المنزل في البداية يجب تنظيف البطة جيدًا ودعكها من الداخل والخارج بالدقيق، ثم غسلها. تنقع البطة في الماء، ويضف إليها معلقتان ملح ومعلقتان سكر وربع كوب خل وعصير ليمون لمدة ساعة. بعد غسل البطة، توضع مكونات التتبيلة في الكبة وتفرم جيدًا، ثم تُتبل البطة من الداخل والخارج، ويوضع خضار التسوية في صينية وعليها باقي التتبيلة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البط البط
إقرأ أيضاً:
كيف نحمي أنفسنا من الالتهاب الرئوي الناتج عن الأنفلونزا؟
روسيا – تعد بعض فيروسات الإنفلونزا من بين أخطر الفيروسات على الصحة، وقد تتسبب بالتهاب رئوي يؤدي إلى الموت.
حول الموضوع قال الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف خلال برنامج طبي: “تعتبر فيروسات الإنفلونزا من أكثر الفيروسات شيوعا، وغالبا لا يحتاج المريض لعلاج عند الإصابة بالإنفلونزا، لكن هناك بعض الحالات التي تستدعي القلق، فإذا أصيب الشخص بالإنفلونزا وكانت درجة حرارته مرتفعة لأكثر من 5 أيام مع إحساس بالقشعريرة وآلام حادة في العضلات والمفاصل وتدهور حاد في الصحة العامة وضيق في التنفس ونقص معدلات الأكسجة في الدم وتغير طبيعة السعال، فهذا يشير إلى أن المرض قد تطور وتحول إلى التهاب رئوي خطير، وهنا يجب مراجعة الطبيب فورا، وخاصة إذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة، مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو الامراض المرتبطة بالسمنة، ففي هذ الحالة قد يتسبب الالتهاب الرئوي بوفاة المريض”.
ولتجنب الإصابة بالعدوى ينصح الطبيب بتجنب التواصل المباشر مع مرضى الإنفلونزا ومرضى الالتهاب الرئوي، واستخدام الأقنعة الواقية في أماكن تواجد المرضى، كما يوصي باستخدام الأدوية التي تعزز المناعة كإجراء وقائي وكعلاج في المرحلة الأولية من الإصابة بأمراض الإنفلونزا، وخصوصا أدوية interferon alpha 2b.
وللحيلولة دون الإصابة بالالتهابات الرئوية الخطيرة ينصح الأطباء بالتطعيم ضد بعض أنواع البكتيريا الخطيرة، مثل المكورات العنقودية، وخصوصا للأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم الستين سنة أو المصابين بأمراض مزمنة، كما ينصح خبراء الصحة بالابتعاد عن التدخين والحفاظ على صحة الرئتين والجهاز التنفسي وتعزيز المناعة من خلال ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي.
المصدر: فيستي
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع