صدق أولا تصدق.. العثور على فرن عمره 8600 عام وفيه عجين خامر لم يخبز بعد

أعلن علماء آثار في تركيا عن العثور على أقدم مخبز معروف في العالم، يعود تاريخه إلى عام 6600 قبل الميلاد، وذلك في موقع أثري من العصر الحجري الحديث، فهو يعتبر اكتشاف لافت من نوعه.

تفاصيل اكتشاف فرن عمره 8600 عام

وتم العثور على هيكل فرن «مدمر» إلى حد كبير في منطقة تسمى «ميكان 66»، حيث توجد منازل محاذية لبعضها من الطوب اللبن، في موقع «تشاتالهويوك الأثري» في مقاطعة قونيا جنوب تركيا، وفقا لمركز أبحاث وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا بجامعة نجم الدين أربكان التركية، ووفقا لما أفادته شبكة «سي أن أن»

وعثر العلماء حول الفرن على قمح وشعير وبذور بازلاء وبقايا مستديرة «إسفنجية» بحجم كف اليد، كما وجد تحليل البقايا العضوية أنها كانت عبارة عن خبز غير مطهو ومخمر عمره 8600 عام.

ومن جانبه وصف رئيس بعثة التنقيب الأستاذ المشارك في جامعة الأناضول في تركيا، علي أوموت توركان، الاكتشاف بأنه بمثابة «أقدم خبز في العالم»، قائلا: «إنها نسخة أصغر من رغيف الخبز، إذ تحتوي الخميرة، التي لم يتم خبزها، على إصبع مضغوط في المنتصف، تم تخميرها وبقيت حتى يومنا هذا مع وجود النشويات بداخلها. لا يوجد شيء مماثل كهذا حتى الآن».

وبحسب عالم الأحياء صالح كافاك، المحاضر بجامعة غازي عنتاب في تركيا، تم الحفاظ على الخشب والخبز بفضل الطين الرقيق الذي غطى الإناء الذي وضع فيها.

وقال: «تم خلط الدقيق والماء، وتم تحضير الخبز بجوار الفرن وحفظه لفترة».

وأشار إلى أن تشاتالهويوك تعد أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، بالإضافة إلى أنها كانت موطنا لحوالي 8000 شخص خلال العصر الحجري الحديث، وهي واحدة من أولى أماكن التحضر في العالم.

كما تقع المدينة على حدود «تشومرا» التابعة لمحافظة «قونيا» وسط الأناضول، وتظهر المدينة على شكل تلة ترابية تأخذ شكل قمة مستوية.

اقرأ أيضاًأول صورة من مسلسل «صيد العقارب».. منال سلامة تروج لها

حمادة هلال: أول حلقة من مسلسل «المداح 4» لاقت ردود فعل إيجابية

المصدر: الأسبوع