أكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لها مذاقها المميز، تعد وجبة متكاملة قليلة الدسم وخفيفة على المعدة، لذلك نقدم لكم الطريقة.


 

طاجن لسان عصفورطريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة

المقادير

كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
 

كيس لسان عصفور

 

3طماطم مبشورة

 

مكعب مرقة
 

سمنة

 

2ورق لورا

 

2فص حبهان صحيح

 

ملح
 

فلفل أسود
 

طريقة التحضير:

في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من السمنة ثم نضع اللحمة المسلوقة ونشوحها جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من الزيت والسمنة.

 

 ثم نضع لسان العصفور ونحمره جيداً ثم نضع مكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب.

 

ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب قليلاً ثم نضع اللحمة المشوحة ونقلب ثم نضع الخليط في طاجن.

 

ونقوم بعد ذلك بوضع الطماطم على الوجه ونصيف مرقة سلق اللحمة ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: طاجن

إقرأ أيضاً:

سدود أم الربيع تنتعش بوصول 165 مليون متر مكعب من المياه بعد التساقطات الأخيرة

استقبلت السدود الواقعة ضمن منطقة نفوذ الحوض المائي أم الربيع، أكثر من 165 مليون متر مكعب من المياه إثر الأمطار الغزيرة التي هطلت ما بين فاتح و17 مارس.

وذكر بلاغ لوكالة الحوض المائي أم الربيع أن الأمطار الغزيرة التي تهاطلت مؤخرا ولدت تدفقات مهمة نسبيا في جميع سدود الحوض، موضحة أن سد أحمد الحنصالي استقبل خلال هذه الفترة ما مجموعه 71,9 مليون متر مكعب، مما مكن من رفع نسبة ملئه من 4,8 في المائة إلى 15,4 في المائة، بينما عرف سد المسيرة زيادة في نسبة الملء بفضل تدفقات بلغت 49.8 مليون متر مكعب، في وقت تلقى سد بين الويدان كميات ملحوظة من مياه الأمطار وصلت إلى 43.9 مليون متر مكعب.

وأضاف المصدر ذاته أن تراكم الواردات المائية المسجلة بجميع حقينات السدود خلال بداية شهر مارس الجاري، ارتفعت إلى مائتي مليون متر مكعب، ليصل حجم المخزون إلى 460.8 مليون متر مكعب مقابل 318.7 مليون متر مكعب خلال الفترة نفسها من العام المنصرم.

وذكرت الوكالة أن التأثير الإيجابي كان ملموسا على منسوب المياه الجوفية، وكذا على المصادر التي شهدت زيادة كبيرة في معدلات تدفقها، مشيرة إلى أن الأمطار الأخيرة كانت مفيدة للقطاع الفلاحي بعد تخفيف الضغط ، نسبيا على موارد المياه المعبأة.

وأكدت أن من شأن كمية الواردات المائية المسجلة خلال الأيام الأخيرة بحوض أم الربيع الذي تأثر بشدة جراء ست سنوات متتالية من الجفاف التي أثرت أيضا على الاحتياطيات المخزنة بالسدود وعلى المياه الجوفية، أن تسهم في تحسين ظروف تلبية الحاجيات المائية بمختلف استعمالاتها، لاسيما التزود بالمياه الصالحة للشرب.

كلمات دلالية الفلاحة المغرب مناخ حقينة السدود سدود

مقالات مشابهة

  • حلويات رمضان| طريقة عمل تمرية الكنافة بالجيلي
  • أفضل مشروبات تخفيف الوزن .. وصفات مجربة من القرفة والكمون والنعناع
  • وزير الكهرباء السوري: نحتاج 23 مليون متر مكعب من الغاز يوميا لتوفير الكهرباء
  • سدود أم الربيع تنتعش بوصول 165 مليون متر مكعب من المياه بعد التساقطات الأخيرة
  • طريقة عمل اللازانيا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
  • 5 وصفات مجربة للقضاء على الإمساك في رمضان
  • أولويات حكومة الشفشافة على لسان برمة
  • طريقة عمل طاجن المكرونة النجرسكو و9 أسرار لنجاحه
  • بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
  • 600 مليون متر مكعب إضافية من المياه لسدود سبو بعد التساقطات الأخيرة