أكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لها مذاقها المميز، تعد وجبة متكاملة قليلة الدسم وخفيفة على المعدة، لذلك نقدم لكم الطريقة.


 

طاجن لسان عصفورطريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة

المقادير

كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
 

كيس لسان عصفور

 

3طماطم مبشورة

 

مكعب مرقة
 

سمنة

 

2ورق لورا

 

2فص حبهان صحيح

 

ملح
 

فلفل أسود
 

طريقة التحضير:

في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من السمنة ثم نضع اللحمة المسلوقة ونشوحها جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من الزيت والسمنة.

 

 ثم نضع لسان العصفور ونحمره جيداً ثم نضع مكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب.

 

ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب قليلاً ثم نضع اللحمة المشوحة ونقلب ثم نضع الخليط في طاجن.

 

ونقوم بعد ذلك بوضع الطماطم على الوجه ونصيف مرقة سلق اللحمة ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: طاجن

إقرأ أيضاً:

زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية

يعد صوص الثومية من الصوصات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صوص الثومية بمقادير بسيطة وسهلة في المنزل.

فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارةماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطار رمضان

طريقة تحضير صوص الثومية:

مكونات صوص الثومية

علبة زبادي

5 فصوص ثوم

عصر 2 ليمون

ملح

ملعقة كبيرة نشا

كوب ماء

طريقة تحضير الثومية 

ضعي النشا مع الماء في وعاء مناسب مع التقليب حتى يذوب النشا، ثم ضعيه على النار وقلبي المكونات بشكل جيد حتى الغليان لتحصلي على قوام ثقيل .

ضيفي المكونات في الخلاط مع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيداً.

قدمي صوص الثومية مع ساندويتشات الشاورما أو الأكلات المفضلة لديك.

مقالات مشابهة

  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • اللحمة بـ 280.. أسعار اللحوم والأسماك بالوحدة المحلية في الوادي الجديد
  • فطارك اليوم .. كيما باللحمة المفرومة وشوربة النودلز بالدجاج
  • شاهد | العدوان الأمريكي على اليمن يعكس الفشل المتراكم على لسان مسؤوليه
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • صاحب صيدلية وطبيب العظام متورطان في تحرير وصفات طبية لترويج المهلوسات
  • في وقت قليل .. 5 وصفات طبيعية للتخلص من الهالات السوداء
  • توقيف إمرأة تمتهن الطب بدون شهادة في بئر مراد رايس
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية