وصفات رمضانية.. طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
أكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لها مذاقها المميز، تعد وجبة متكاملة قليلة الدسم وخفيفة على المعدة، لذلك نقدم لكم الطريقة.
المقادير
كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
كيس لسان عصفور
3طماطم مبشورة
مكعب مرقة
سمنة
2ورق لورا
2فص حبهان صحيح
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من السمنة ثم نضع اللحمة المسلوقة ونشوحها جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من الزيت والسمنة.
ثم نضع لسان العصفور ونحمره جيداً ثم نضع مكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب.
ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب قليلاً ثم نضع اللحمة المشوحة ونقلب ثم نضع الخليط في طاجن.
ونقوم بعد ذلك بوضع الطماطم على الوجه ونصيف مرقة سلق اللحمة ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن
إقرأ أيضاً:
وزير الموارد المائية والري: مصر تحتاج إلى 114 مليار متر مكعب مياه خلال العام
قال وزير الموارد المائية والري هاني سويلم، إن مصر فى الجيل الثاني لمنظومة المياه، لأن منظومة المياه فى مصر حدث بها تطور كبير بالفترة السابقة، وتتحول من الاعتماد فقط على نهر النيل، إلى إضافة مصادر جديدة لمواجهة التغيرات المناخية والزيادة السكانية.
وأضاف خلال فعاليات إطلاق تقرير المتابعة الثاني حول تطورات تنفيذ المنصة الوطنية لبرنامج “نوفي”، أن مصر تحتاج إلى 114 مليار متر مكعب مياه خلال العام، وكل ما يتم إستطاعة توفير هو 81 مليار.
وتابع: “لدينا عجز يتخطي ال33 مليار، ولهذا السبب مصر أكبر مستورد للقمح فى العالم، لأن لا توجد المياه لزراعته فى مصر، وبالتالي نستورد 34 مليار متر مكعب، ونعيد إستخدام ما يقرب من 22 مليار متر مكعب”.