وصفات رمضانية.. طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
أكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لها مذاقها المميز، تعد وجبة متكاملة قليلة الدسم وخفيفة على المعدة، لذلك نقدم لكم الطريقة.
المقادير
كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
كيس لسان عصفور
3طماطم مبشورة
مكعب مرقة
سمنة
2ورق لورا
2فص حبهان صحيح
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من السمنة ثم نضع اللحمة المسلوقة ونشوحها جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من الزيت والسمنة.
ثم نضع لسان العصفور ونحمره جيداً ثم نضع مكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب.
ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب قليلاً ثم نضع اللحمة المشوحة ونقلب ثم نضع الخليط في طاجن.
ونقوم بعد ذلك بوضع الطماطم على الوجه ونصيف مرقة سلق اللحمة ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن
إقرأ أيضاً:
سدود أم الربيع تنتعش بوصول 165 مليون متر مكعب من المياه بعد التساقطات الأخيرة
استقبلت السدود الواقعة ضمن منطقة نفوذ الحوض المائي أم الربيع، أكثر من 165 مليون متر مكعب من المياه إثر الأمطار الغزيرة التي هطلت ما بين فاتح و17 مارس.
وذكر بلاغ لوكالة الحوض المائي أم الربيع أن الأمطار الغزيرة التي تهاطلت مؤخرا ولدت تدفقات مهمة نسبيا في جميع سدود الحوض، موضحة أن سد أحمد الحنصالي استقبل خلال هذه الفترة ما مجموعه 71,9 مليون متر مكعب، مما مكن من رفع نسبة ملئه من 4,8 في المائة إلى 15,4 في المائة، بينما عرف سد المسيرة زيادة في نسبة الملء بفضل تدفقات بلغت 49.8 مليون متر مكعب، في وقت تلقى سد بين الويدان كميات ملحوظة من مياه الأمطار وصلت إلى 43.9 مليون متر مكعب.
وأضاف المصدر ذاته أن تراكم الواردات المائية المسجلة بجميع حقينات السدود خلال بداية شهر مارس الجاري، ارتفعت إلى مائتي مليون متر مكعب، ليصل حجم المخزون إلى 460.8 مليون متر مكعب مقابل 318.7 مليون متر مكعب خلال الفترة نفسها من العام المنصرم.
وذكرت الوكالة أن التأثير الإيجابي كان ملموسا على منسوب المياه الجوفية، وكذا على المصادر التي شهدت زيادة كبيرة في معدلات تدفقها، مشيرة إلى أن الأمطار الأخيرة كانت مفيدة للقطاع الفلاحي بعد تخفيف الضغط ، نسبيا على موارد المياه المعبأة.
وأكدت أن من شأن كمية الواردات المائية المسجلة خلال الأيام الأخيرة بحوض أم الربيع الذي تأثر بشدة جراء ست سنوات متتالية من الجفاف التي أثرت أيضا على الاحتياطيات المخزنة بالسدود وعلى المياه الجوفية، أن تسهم في تحسين ظروف تلبية الحاجيات المائية بمختلف استعمالاتها، لاسيما التزود بالمياه الصالحة للشرب.
كلمات دلالية الفلاحة المغرب مناخ حقينة السدود سدود
ثلاثة أسباب تمنع السوداني من إطلاق التعيينات.. ما علاقة الإنتخابات؟