استمتع بالكنافة بالقشطة بوصفة سهلة وسريعة.. 3 خطوات فقط لتحضيرها بمذاق رائع
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
تعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي ومن الحلويات الأساسية المرتبط عملها في شهر رمضان الكريم ولا يمكن الاستغناء عنها، فالكبير والصغير يفضلها ويقبل على تناولها ولذلك تقوم كل امرأة بصنعها بكل حب لأفراد أسرتها، ولذلك سوف نقدم لكى في هذا المقال أبسط طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة في البيت وبمكونات بسيطة.
نصف كيلو من الكنافة.
كوب من السمن.
نص كوب سكر بودرة.
للحشو نحتاج كوب قشطة بلدى وكوبين حليب وملعقتين من كريم شانتيه وثلاث معالق نشا ومعلقة من الفانيليا.
والشربات نحتاج إلى سكر وعسل جلوكوز فانيليا وليمونه.
لنجاح الوصفة عليكِ بأتباع الخطوات بالترتيب وهي
أولًا: نقوم بتحضير الحشوة
نحضر وعاء ونضع فيه كوبين الحليب ونذيب بداخله النشا والفانيليا والكريم شانتيه ونضعهم على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتقل الحشو، وبعدها نقوم برفعه من على النار ونضع عليه كوب القشطة ونقلب مرة أخرى وبعد ذلك نتركه يبرد لحشو به الكنافة.
ثانيًا: نقوم بتحضير الشربات الخاص بالكنافة
يحضر كالآتينحضر وعاء ونضع بداخله السكر مع الماء على نار عالية نوعًا ما حتى يغلي الخليط وبعدها نضيف له ليمونه وملعقة من عسل الجلوكوز ورشه فانيلا، ويترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة سبع دقائق وبعدها يترك ليبرد.
ثالثًا: الخطوة الأخيرة في خطوات التحضير
نحضر صينية نضع بها سمن ثم نقوم بفرد نصف كمية الكنافة ونضغط جيدا ونضيف سمن مرة أخرى ثم نقوم بإضافة الحشو المجهز في الخطوة الأولى ونوزعه جيدًا مع عدم وضع حشو في الأطراف وبعد ذلك نضع الكنافة المتبقية على الحشو ونضغط ونضيف سمن مرة أخرى.
وبعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 200 حتى نلاحظ احمرار الأطراف ونقوم بفتح الفرن ونخرج الصينية لنتأكد من نضجها بالسكين.
بعد التأكد من نضجها نخرجها من الفرن تسقى بالشربات الثقيل البارد المجهز في الخطوة الثانية وبعد ذلك تترك مكشوفة لتبرد ونقوم بتقديمها باردة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: وبعد ذلک
إقرأ أيضاً:
بدلا من القلب المفتوح.. تفاصيل استبدال الصمام الأورطي بالقسطرة
كشف الطبيب طارق رشيد استشاري أمراض القلب والقسطرة، تفاصيل إجراء عملية استبدال الصمام الأورطي بالقسطرة، وقال إن هذه العملية تعتبر إنقاذا لعدد كبير من المرضى ذوي الخطورة العالية وكبار السن.
وأضاف استشاري أمراض القلب، خلال مداخلة هاتفية مع الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هذه العملية تتم دون جراحة، وبدون تخدير كلي، ولكن العملية تتم بمخدر موضعي على الفخذ.
ولفت إلى أن القسطرة تدخل من شريان القدم، وبعد ذلك تصل للقلب، وتتم العملية في مدة بين 30 دقيقة إلى 45 دقيقة، وبعد إجراء العملية يخرج المريض من المستشفى.
وأشار إلى أن العملية آمنة بنسبة كبيرة، ولا توجد خطورة، ولكن الخطورة تكون في اختيار الصمام، وتجهيز المريض قبل إجراء العملية.
وأوضح أن هذه العملية تتم بدلا من عملية القلب المفتوح، وفتح صدر المريض، وتخدير كلي للمريض.
كما أكد الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أنه لأول مرة في مصر، تمت عملية استبدال الصمام الأورطي بالقسطرة، بأحد المستشفيات، وأن العملية تمت بنجاح.
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هذه العملية تتم للمواطنين كبار السن، بدلا من عملية القلب المفتوح، ففتح القفص الصدري لكبار السن يكون أمرا صعبا، ولكن هذه العملية تتم دون جراحات كبيرة.
وأشار إلى أن هذه العملية تتم من خلال فتح صغير جدًا بالقدم، وبعد ذلك تتم العملية.
فيديو. السكوري : قانون الإضراب الجديد وسع الحريات النقابية