الفطار مش وجبة واحدة.. نصائح غذائية مهمة للصائمين في أول أيام رمضان (فيديو)

قدم الدكتور كريم جمال خبير التغذية، عددًا من النصائح الهامة للصائمين خلال شهر رمضان الكريم، محذرًا من حرا

مية المياه في الجسم.

وقال كريم جمال خلال لقائه مع الإعلاميين نهاد سمير وأحمد دياب مقدمي برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن وجبة الإفطار هي أكثر وجبة يجب الاستفادة منها بعد عدد كبير من ساعات الصيام طيلة النهار، لذا فإنها تمر بثلاث مراحل مختلفة.

وأوضح خبير التغذية، «المرحلة الأولى من الفطار بتكون بتجهيز الجهاز الهضمي من خلال كسر الصيام أولًا عن طريق ثلاث تمرات لإفراز هرمون الإنسولين المسؤول عن التمثيل الغذائي للسكر من النشويات».

وأضاف كريم جمال، «المرحلة الثانية تكون بالشوربة والسلطات، ثم يتم تناول باقي الوجبة من الخضراوات والنشويات والبروتينات في المرحلة الثالثة».

واستكمل: «أهم حاجة في السحور حاجتين، أولا وجبة السحور اللي بتحافظ على المياه الموجودة في الجسم، ثانيًا إنها تسبب استقرار في سكر الدم، ولابد من تجنب حرامية المياه اللي بتسرق المياه من الجسم».

وأردف خبير التغذية: «حرامية المياه هما الملح والمخلل والمقليات والمشروبات الغازية والمشروبات الرمضانية التي يوجد بها سكر، والمشروبات التي يوجد بها نسبة عالية من الكافيين زي الشاي والقهوة، واللحوم المصنعة زي اللانشون والهوت دوج، والجبنة اللي فيها نسبة من الأملاح».

اقرأ أيضاًعميد معهد التغذية لـ«الأسبوع»: صيام رمضان يقوي المناعة ويجدد خلايا الجسم

أغذية تقوي مناعة طفلك وتحميه من نزلات البرد.. معهد التغذية يجيب

تشغيل عيادات التغذية الصحية وعلاج السمنة بمستشفى حميات فاقوس بالشرقية

المصدر: الأسبوع