مرسوم جديد يُحدد التسميات القانونية لتسويق الملح الغذائي
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
حدد مرسوم جديد التسميات التي يجب الالتزام بها لتسويق الملح الغذائي للمستهلكين، والمتمثلة في “ملح المائدة” أو “ملح المطبخ” و”ملح المتبلات” و”ملح قليل الصوديوم” و”زهرة الملح” و”ملح غليظ”.
كما حدد المرسوم نسبة اليود الدنيا في الملح الغذائي الذي يتم تسويقه لمستهلك نهائي والتي “يَجب ألا تقل عن 15 ميلغرام في الكيلوغرام الواحد”.
وعرّف المرسوم الذي صادق عليه مجلس الحكومة الخميس المنصرم هذه الأنواع من الملح على الشكل الآتي :
“ملح المائدة” أو “ملح المطبخ” وهو الملح الغذائي الذي يحتوي على الأقل على نسبة 97 بالمائة من كلوريد الصوديوم (NaCL)بالنسبة للمستخلص الجاف دون احتساب المضافات والذي لاتتجاوز فيه نسبة الرطوبة 5 بالمائة.
“ملح المتبلات” وهو ملح المائدة الذي أضيفت إليه الخضراوات والتوابل والأعشاب العطرية المجففة والمطحونة.
“ملح قليل الصوديوم” وهو ملح المائدة الذي أضيف إليه كلوريد البوتاسيوم بنسبة تتراوح بين 30 بالمائة و50 بالمائة.
“زهرة الملح” وهو الملح الغذائي الذي يتكون من بلورات بيضاء يقل حجم جسيماتها عن 4 مليمتر أو يعادلها.
بالإضافة إلى احتوائه على الأقل على نسبة 92 بالمائة من كلوريد الصوديوم مقارنة مع المستخلص الجاف والذي لا تتجاوز نسبة الرطوبة فيه 7 بالمائة.
ويتكون هذا الملح على سطح أحواض تبخر المياه المالحة تحت تأثير الشمس والرياح ويتم الحصول عليه دون أية معالجة أخرى غير التجفيف.
“ملح غليظ” وهو الملح الغذائي المتكون من بلورات كثيفة ذات قطر يقل عن 6 ميلمتر أو يُعادلها والمتحصل عليه بفعل التبلور الطبيعي بالجزء الأسفل من أحواض تبخر المياه المالحة.
المصدر: اليوم 24
كلمات دلالية: المصادقة اليود مجلس الحكومة الملح الغذائی
إقرأ أيضاً:
إصابة 11 شخصا إثر انقلاب سيارة أجرة في ترعة
أصيب 11 شخصا بإصابات مختلفة، لانقلاب سيارة أجرة في ترعة على طريق قرية شباس الملح التابعة لمركز دسوق في كفر الشيخ.
وجرى نقلهم لمستشفى دسوق العام، لتلقى الإسعافات الازمة، وتحرر محضر بالواقعة.
تلقت غرفة العمليات بمديرية الصحة، إشارة بانقلاب سيارة على طريق قرية شباس الملح التابعة لمركز دسوق، كشفت التحقيقات الأولى لرجال الشرطة حول الحادث عن انقلاب سيارة أجرة "رمسيس" تحمل لوحات معدنية أرقام ل و ج رقم 1279 في ترعة ما بين قريتي شباس الملح وكفر السودان التابعتين لمركز دسوق، ووجود مصابين جرى نقلهم لمستشفى دسوق العام.
وتبين من سجلات مستشفى دسوق العام، إصابة كل من أسماء سعد علي حسين، 27 عامًا، جروح بالوجه، وأحمد سعيد النجار، 22 سنة، جروح بالوجه، وإبراهيم محمد كامل نشوان، 18 عامًا، قطع بالأنف، ونضال سعد نجار، 18 عامًا، اشتباه كسر بالضلوع، وبشاير محمود مرسال، 46 عامًا، مصابة بجرح في الرأس واشتباه ارتجاج، وعبير فتحي إسماعيل، 50 عامًا، جرح بالرأس، وأنعام السعيد زين، 39 عامًا، جروح في الجبهة، والحاجب، والوجه.
كما أصيب على حسن زين، 14 عامًا، وعبدالله عاطف الشيخ، جروح بالأنف، وسحجات، ومحمود صبري منصور، 23، مصابًا بجرح قطعي بالحاجب، وجميعهم يقيمون بقرية شباس الملح، وأصيب تامر إبراهيم الشيخ، 35 عامًا، ويقيم بقرية كفر السودان، التابعة لمركز دسوق، مصابًا بجرح قطعي بالجبهة.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر