"وصفة لذيذة لكنافة المانجة والقشطة" مزيج من النكهات في شهر رمضان

تحظى كنافة المانجة والقشطة بشعبية كبيرة في رمضان، حيث تقدم متعة فريدة بنكهاتها المميزة. 

سنقدم لكم وصفة لإعداد هذه الكنافة اللذيذة بطريقة سهلة وشهية.

مكونات الوصفة

- نصف كيلو من الكنافة الجاهزة.
- حبتين مانجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- كوبين من القشطة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.

للتزيين

- عسل (اختياري).

- فستق مبشور (اختياري).
- ماء الورد (اختياري).

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي الكنافة في طبق واسع واسكبي الزبدة المذابة عليها. قومي بتقطيع الكنافة بين يديك لضمان توزيع متساوٍ للزبدة.
3. في قالب مدهون بالسمن، قومي بوزع نصف كمية الكنافة المعدة.
4. في وعاء منفصل، قومي بمزج القشطة والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
5. قومي بتوزيع خليط القشطة فوق الكنافة في الصينية.
6. ضعي شرائح المانجا بشكل متساوٍ فوق القشطة.
7. ضعي الكنافة المتبقية واضغطي بلطف لتكوين الطبقة العليا.
8. ضعي القالب في الفرن المُحمى واتركيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تحمر الطبقة العلوية.
9. بعد الانتهاء، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.
10. قبل التقديم، يمكن رش بعض ماء الورد وصب العسل، ثم زيني بحبات الفستق المبشور.

استمتعوا بتحضير وتقديم كنافة المانجة والقشطة، وأضيفوا لمسة خاصة لمائدتكم في شهر رمضان.

المصدر: بوابة الفجر