أسرع طريقة لتخزين الطماطم في رمضان.. «مش هتشتري صلصة من بره تاني»
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
الطماطم من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها، والتي يحرص الكثير على شرائها لتخزينها قبل شهر رمضان، لاستخدامها على مدار الـ30 يوما، لذا يريد الكثير من السيدات معرفة أفضل طريقة لتخزين الطماطم وهو ما سنوضحه في التقرير التالي
أفضل طريقة لتخزين الطماطم طوال شهر رمضانيجب مراعاة بعض الأمور عند التعامل مع الطماطم، والتي تساعد في الحفاظ عليها من التلف، وسهولة استخدامها طوال الشهر ومن هذه الأمور:
التخلص من العنق الأخضر بالطماطم التي ترغبين في تخزينها.غسل الطماطم جيدا بالماء والخل إلى أن تتأكد من نظافتها تماما. تقطع الطماطم إلى أرباع. نضع كمية الطماطم على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ في الغليان. إزالة الطماطم من على النار وتركها حتى تبرد قليلا ثم نقوم بفرمها في الخلاط أو باستخدام الهاند بلندر تصفية كمية الطماطم بالكامل ووضعها على النار مرة أخري ويضاف لها ملعقة من السكر.
بهذا الطريقة يمكنك تخزين الطماطم طوال الشهر، دون الحاجة إلى شراء الصلصة المعلبة أو الجاهزة من الخارج والتي تكلفك الكثير من الأموال، فما ما عليك فعله هو اختيار نوع الطماطم الجيدة فحسب.
3 نصائح وجب اتباعها عند تخزين الطماطم اختيار الطماطم الطرية الحمراء وتجنب شراء الخضراء، لأنها تكون غير صالحة للتخزين طوال شهر رمضان. يمكن الحصول على كمية كبيرة من الصلصة عبر اختيار ذلك النوع، لأنها بمجرد وضعها على النار تتفتت أجزائها وتعطي الكثير من الصلصة التي يمكن الاستفادة منها في مختلف الوصفات. تساعد ملعقة السكر التي يتم إضافتها في الحفاظ على الطماطم وحمايتها من التلف السريعالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: الطماطم على النار
إقرأ أيضاً:
7 خطوات لتخزين ملابسك الشتوية كالمحترفين وضمان بقائها بحالة ممتازة
مع انتهاء فصل الشتاء، تبدأ العائلات في إعادة ترتيب منازلها استعدادا للموسم الجديد. ومن بين المهام الموسمية المتكررة، تأتي مهمة تخزين الملابس الشتوية والبطانيات الثقيلة، وهي عملية تتطلب وعيا ودقة، خصوصا في ظل المساحات المحدودة في كثير من المنازل.
لا يقتصر الهدف من هذه الخطوة على توفير المساحة، بل يمتد إلى الحفاظ على جودة الأقمشة والأغطية، ومنع التلف، وضمان سهولة الوصول إليها عند الحاجة في الشتاء المقبل.
فيما يلي، نستعرض دليلا من 7 خطوات يساعدك على التخزين بطريقة ذكية وآمنة ومنظمة.
أولا: تنظيف وتجهيز الأغراض للتخزينالخطوة الأولى والأهم هي غسل وتجفيف جميع الملابس والبطانيات جيدا. فبقايا العرق أو الزيوت الطبيعية قد تسبب روائح كريهة أو تجذب الحشرات. حتى البقع الخفيفة غير الظاهرة قد تتفاعل بمرور الوقت وتُحدث تلفا دائما في الأنسجة.
بعد الغسل، احرص على تجفيف الأغراض بالكامل، سواء في الهواء الطلق أو باستخدام مجفف الملابس. البطانيات السميكة والمعاطف المنفوخة تتطلب عناية خاصة لضمان جفاف الزوايا والثنايا، ما يمنع تكون العفن أو الروائح.
تعد أكياس التفريغ الهوائي مثالية للبطانيات والمعاطف الضخمة، إذ تقلص الحجم بنسبة تصل إلى 75% وتوفّر حماية فعالة من الغبار والحشرات. احرص على التحقق من جودة السحّاب أو الصمام لضمان غلق محكم.
أما الصناديق البلاستيكية، فتسهل الشفافة منها تنظيم المحتوى ورؤيته دون فتحها، كما أنها مقاومة للرطوبة ويمكن تكديسها في زوايا مختلفة من المنزل.
وتصلح الأكياس القماشية للأقمشة الحساسة والأنسجة مثل الكشمير أو الصوف تحتاج إلى التهوية. استخدم أكياس قماش قابلة للتنفس لحمايتها من الروائح والعفن.
إعلانفي المقابل، تساعد الشماعات المبطنة والمعاطف المعلقة في توفير المساحة، إذ يمكن تعليق المعاطف الفاخرة داخل أكياس قماش طويلة للحفاظ على شكلها ومنع التجاعيد.
ثالثا: حماية الأغراض من الحشراتلضمان سلامة الملابس أثناء فترة التخزين، يُنصح باستخدام:
كرات النفتالين: فعالة لكنها تترك رائحة قوية. أكياس اللافندر المجفف أو خشب الأرز: خيار طبيعي وآمن، يمنح الأقمشة رائحة عطرة. أكياس السيليكا: تمتص الرطوبة وتحمي الأنسجة، خصوصا في الأماكن الرطبة أو غير المعزولة.عند إخراج الملابس في الشتاء القادم، ينصح بتهويتها لبضع ساعات للتخلص من أي روائح أو رطوبة متراكمة.
من الأفضل استخدام:
المساحات أسفل الأسرّة مع صناديق مسطحة. الرفوف العلوية في الخزائن لتجنب الفوضى في الأماكن اليومية. الأثاث متعدد الاستخدام مثل الطاولات أو المقاعد ذات مساحات التخزين.وتجنب كليا:
الأماكن الرطبة مثل الأقبية أو الكراجات. الأماكن المعرضة للحرارة أو أشعة الشمس المباشرة.تذكّر أن الاختيار الذكي لموقع التخزين يحافظ على حالة الأغراض لفترة طويلة دون تلف أو بَهتان في الألوان.
خامسا: إستراتيجيات تنظيم وتوفير مساحة الطي العمودي واللف: تساعد هذه الطريقة على توفير مساحة أكبر وتُسهّل ترتيب الأغراض داخل الصناديق دون فقدانها. استخدام الحقائب المهجورة: حول حقائب السفر القديمة إلى وحدات تخزين ذكية للملابس الموسمية. التصنيف والتسمية: قسّم الأغراض حسب النوع أو حسب أفراد العائلة، واستخدم تسميات واضحة لتسهيل عملية الوصول لاحقا. تطبيقات رقمية للمساعدة: مثل "غوغل كيب" (Google Keep)، حيث يمكن توثيق محتويات كل صندوق عبر صورة أو وصف نصي.عند حلول الشتاء القادم، خصص وقتا لإخراج الملابس وتهويتها. بعض القطع قد تحتاج إلى غسيل سريع أو كيّ، ما يعيد لها الانتعاش ويجهزها للاستخدام الفوري.
أخيرا، تذكر أن تخزين الملابس الشتوية ليس مجرد مهمة منزلية عابرة، بل هو نظام متكامل يعكس الوعي بالتنظيم وجودة الحياة. من خلال استخدام الأدوات المناسبة، واختيار المكان المثالي، واعتماد عادات ذكية، يمكنك ضمان بقاء منزلك مرتبا وأغراضك سليمة، لتستقبل الشتاء الجديد براحة ونظام.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو