تشير الدكتورة جانا تيخانيتشيفا خبيرة التغذية الروسية والعلاج غير الدوائي، إلى أن الفواكه المجففة تحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم.
إقرأ المزيد فاكهة مجففة تحمي من سرطان الأمعاء
ووفقا لها، بسبب احتواء الفواكه المجففة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، فإنها تحسن عملية الهضم وتحافظ على وظيفة الأمعاء الطبيعية.
ولكن من جانب آخر يمكن أن تلحق الفواكه المجففة ضررا بالجسم.
وتقول: "غالبا ما تعالج الفواكه المجففة بالزيوت المعدنية أو ثاني أكسيد الكبريت، ما يجعلها تبدو أكثر جاذبية ولمعانا. ومن الجدير بالذكر أن الفواكه المجففة الأقل جاذبية في المظهر طبيعية أكثر. لذلك يجب دائما نقع أو شطف الفواكه المجففة قبل الاستخدام. ويجب اختيار الفواكه المجففة عالية الجودة دون إضافة سكر أو مواد حافظة".
ووفقا لعالم الأحياء والمهندس الزراعي ميخائيل فوروبيوف يجب بعد شراء الفواكه المجففة غسلها جيدا. ولإزالة البقايا الزيتية بشكل كامل، ينصح بإضافة الصودا إلى الماء، ومن ثم شطفها مرة أخرى بالماء النظيف.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية الفواکه المجففة
إقرأ أيضاً:
رشا راغب: الأكاديمية الوطنية للتدريب ليست بابا للتوظيف ولكنها قلعة تأهيل
قالت الدكتورة رشا راغب، المدير التنفيذي للأكاديمية الوطنية للتدريب، أن هناك العديد من البرامج الموجودة والمطروحة كمنح تعطيها الدولة المصرية لمختلف القطاعات الموجودة في الدولة، سواء شباب أو مرأة أو عاملين بالدولة.
وأضافت خلال لقائها ببرنامج «الحقيقة» المُذاع على قناة «إكسترا نيوز» تقديم آية عبد الرحمن: «الأكاديمية ليست بابا للتوظيف ولكنها قلعة تأهيل، وللتقديم يجب أولًا البحث عن البرنامج المناسب ومعرفة شروطه، وبعد ذلك القيام بإملاء المطلوب بعناية في التقديم، لأنه يتم قراءته بمنتهى العناية، والمطمئن للجميع أنها برامج مفتوحة للجميع».