قصة كفاح .. أم ميمي أقدم بائعة رقاق بلدي في مصر القديمة
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
رغم تقدم الحاجة أم ميمي في العمر والتي تبلغ 64 عامًا، إلا أنها تمثل أجمل مثال في الكفاح والسعي علي لقمة العيش ، فهى تعتبر أقدم سيدة تبيع الرقاق البلدي في منطقة مصر القديمة.
“ستات مصر شاطرين وبيعملوا حاجات حلوة”.. هكذا بدأت أم ميمي حديثها مع “صدي البلد” والزميلة أوركيد سامي، عن عملها في إعداد وبيع الرقاق البلدي منذ سنوات عديدة، حيث عبرت عن سعادتها بعملها في تلك المهنة التي تحبها.
أضافت : الحمد لله أنا مبسوطة في شغلي طول ما أنا بشتغل بالحلال.. وغير كده أنا بحب شغلتي دي لأني بحب أعمل العجين أوي وكمان بعمل كحك وبسكويت.
قالت أم ميمي أنها تستيقظ في ساعات مبكرة من الصباح حتى تباشر عملها في إعداد وبيع الرقاق، ثم تنتهي من عملها في تمام الساعة التاسعة مساءً؛ حتى تستطيع أن تأخذ قسطًا من الراحة لمواصلة مشوارها في الحياة.
تابعت أم ميمي: "الشغل علمني الصبر.. وفي رمضان بعمل مائدة وبجهز وجبات عشان نفرقها على الناس.. ولما بشتغل في الحاجات دي مش بحس بأي تعب كأني لسه بنت صغيرة".
واختتمت الحاجة أم ميمي حديثها لصدي البلد بالقول أنها ستواصل عملها وكفاحها في الحياة رغم معاناتها من إصابتها بمرض الضغط وبعض المشاكل في القلب، وأكدت : أهم حاجة اللقمة الحلال وبيطلع عيني في الشغل.. وجوزي علمني إني أجوع ولا إني أمد إيدي لأي حد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عملها فی
إقرأ أيضاً:
الوزير: مصانع «بلبن» تباشر عملها بالتوازي مع تنفيذها لإجراءات تصحيح الأوضاع
أعلن الفريق مهندس كامل الوزير نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية وزير الصناعة والنقل، أنه تنفيذا للتوجيهات الرئاسية تم الدفع باللجنة المجمعة برئاسة الهيئة العامة للتنمية الصناعية وبمشاركة الجهات المعنية ذات الصلة بالنشاط الصناعي «الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة ووزارة العمل» (السلامة والصحة المهنية) والإدارة العامة للحماية المدنية وجهاز شئون البيئة ومصلحة الرقابة الصناعية لمعاينة ومراجعة المصانع التابعة لشركة «بلبن» لمنتجات الألبان وهي المصانع المقامة بمحافظات القاهرة، والإسكندرية، والبحيرة وذلك لمتابعة قيام تلك المصانع بالالتزام بالإجراءات الخاصة بتوفيق الأوضاع وكافة الإجراءات التصحيحية التي تشمل المعايير الصحية والبيئية ومعايير سلامة الغذاء ومراجعة كافة التراخيص الصناعية الخاصة بمزاولة هذا النشاط لضمان مواصلة الإنتاج دون المساس بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
يأتي ذلك في ضوء توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية بعدم غلق أي منشأة صناعية وإعطاء مهل للمنشآت الصناعية لتوفيق أوضاعها ولتنفيذ كافة الإجراءات التصحيحية الخاصة بها بما يضمن استمرارية الانتاج وفق اعلى المعايير الصحية والبيئة والسلامة والصحة المهنية.
وأكد الوزير أن الدفع بهذه اللجنة يأتي بعد أن تمت مخاطبة الشركة رسمياً بالإجراءات الواجب اتباعها لتوفيق أوضاعها وفقاً للضوابط والمعايير المنظمة للنشاط والتي تضمن أن يكون منتجات كافة مصانعها وفقا لأعلى المعايير الصحية ومعايير هيئة سلامة الغذاء لإنتاج منتج آمن وصحى يليق بالمستهلك المصري، مضيفاً أنه قد تم منح باقي مصانع الشركة مهلة شهراً لاتخاذ كافة الاجراءات والآليات التي تحقق الالتزام بالاشتراطات والمعايير الصحية المنظمة للنشاط من جهات الاختصاص، وكذلك استخراج التراخيص الصناعية اللازمة من الهيئة العامة للتنمية الصناعية.
ويأتي ذلك في إطار حرص الوزارة على تحقيق التوازن بين متطلبات التنمية الصناعية ومقتضيات الحفاظ على الصحة العامة، مشددا على أن معايير الصحة وسلامة الغذاء تأتي على رأس الأولويات ولا يتم التهاون فيها وأن كافة المنتجات الغذائية يجب أن تخرج إلى الأسواق بعد اجتيازها لمراحل الاختبارات والتحاليل اللازمة لضمان جودة المنتجات وسلامتها وصلاحيتها للمستهلك.
وأشار نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية وزير الصناعة والنقل إلى أن مصانع الشركة قد بدأت في مباشرة عملها بالتوازي مع تنفيذها لكافة الإجراءات التصحيحية في نفس الوقت لضمان دوران عجلة الإنتاج والحفاظ على العمالة القائمة بها، وأن اللجنة ستقوم بمعاينة أخرى بعد المهلة المحددة للتأكد من مدى التزامها بالإجراءات التصحيحية والمعايير والاشتراطات المنظمة لذلك.
اقرأ أيضاًاللجنة المشتركة تصدر تقريرا بشأن إعادة معاينة سلاسل «بلبن» و«كرم الشام»
بعد تدخل الرئيس.. متى يعود «بلبن» للعمل؟ «سلامة الغذاء» تصدر بيانا رسميا
«متحدث الصحة»: غلق «بلبن» بمصر لا علاقة له بما تم لبعض فروعه في الخارج.. فيديو
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية