طريقة عمل العرقسوس زي المحلات.. «وصفة مش هتجربي غيرها»
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
ترغب الكثير من النساء في معرفة طريقة عمل العرقسوس، إذ لا تخلو منه مائدة في شهر رمضان المبارك، إذ أنه من المشروبات المهمة لتعويض عطش الصيام وترطيب الجسم، وتحاول الأمهات جاهدة لإعداده في المنزل حتى يكون مميزًا وشهيًا بأكثر من وصفة، للابتعاد عن شرائه من المحال مجهولة المصدر بنفس طعم المحلات، للكثير من الفوائد به، لكن يجب معرفة الكمية المسموحة وعدم الإفراط.
بوصفة الشيف زينب مصطفى، التي أعدتها في برنامجها «بالصحة والراحة»، المعروض على شاشة قناة «سي بي سي سفرة»:
المقادير
كوبان عرقسوس. ملعقة صغيرة بيكنج صودا. الكربونات. كوب ماء دافئ. لتر ماء بارد. قطعة شاش نظيفة. خطوات عمل العرقسوس زي المحلات ضعي العرقسوس في إبريق. ضعي الكربونات على الماء الدافئ. انقعي العرقسوس مع الماء. ضيفي البيكنج صودا. اتركيه حتى يتغير لون العرقسوس. اتركيه حتى يأخذ اللون الغامق. اتركي العرقسوس لكي يُنقع جيدًا حتى يتغير لونه. ضعي بها قطعة من الشاش مناسبة. واسكبي العرقسوس المنقوع لمدة ليلة. لعمل طريقة عمل العرقسوس اربطي الشاش بشكل جيد. ضعي مع قطع الثلج الموجودة في البولة. اعصري قطعة الشاش جيدًا لكي نحصل على طعم العرقسوس. اسكبي العرقسوس في زجاجات مع التحكم في نسبة السكر. طريقة عمل العرقسوسبوصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي أعدتها في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على شاشة قناة «سي بي سي سفرة»:
المقادير
كوب بودرة عرقسوس. نصف ملعقة صغيرة كربونات. 6 أكواب من الماء. ثلج. طريقة عمل العرقسوس في المنزل اخلطي العرقسوس والكربونات. ضعي الماء فى بولة حتى العجن. ضعي العرقسوس في شاش. اتركيه في الماء ثم تنزع الشاش. قدمي العرقسوس مع الثلج بالهنا. فوائد العرقسوسلمشروب العرقسوس العديد من الفوائد الطبية، وهو ما أوضحه الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، إذ أوضح أن العرقسوس يساعد في تعويض الجسم عن ما فقده من الماء طوال ساعات الصيام، كما يعمل على قتل البكتيريا الموجودة في الفم، لكنه يجب شربه بكميات محددة يصل بحد أقصى إلى كوب، إذ أنه قد ينجم عنه عددًا من الأضرار عند الإفراط في تناوله.
أضرار الإفراط في العرقسوسوتطرق عفيفي إلى أضرار الإفراط في تناول مشروب العرقسوس، أبرزها ارتفاع ضغط الدم، ونصح من يعانون من الضغط المرتفع بعدم شرب العرقسوس لما يمثله من خطورة عليهم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: العرقسوس فی
إقرأ أيضاً:
وصفة نجاح أنشيلوتي مدرب ريال مدريد في ترويض فينيسيوس ومبابي
كشف تقرير إسباني عن الطريقة التي نجح من خلالها الإيطالي كارلو أنشيلوتي مدرب ريال مدريد في إدارة غرفة الملابس وإبقائها تحت السيطرة، خاصة فيما يتعلق بوضع النجمين البرازيلي فينيسيوس جونيور والفرنسي كيليان مبابي.
وأكدت صحيفة "ماركا" الإسبانية أن أنشيلوتي يهتم بأدق التفاصيل المتعلقة بفينيسيوس ومبابي حتى يحافظ على استقرار غرفة الملابس عبر تقسيم المهام بينهما، وهو النهج نفسه الذي يسير عليه النادي، حيث يلقى اللاعبان المعاملة نفسها دون أي تفريق بينهما في الامتيازات، وهو أمر جعلهما يشعران بالسعادة حتى الآن.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2أشهر 10 نجوم لعبوا لريال مدريد وبرشلونةlist 2 of 2شاهد.. ريال مدريد يستعد لليفربول بفوز كبير بالليغا يقربه من برشلونةend of listومنذ وصول مبابي إلى ريال مدريد في الصيف الماضي كثرت التساؤلات عن الطريقة التي سيلعب فيها الفريق، وعن إمكانية انسجام النجم الفرنسي مع فينيسيوس، خاصة أنهما يلعبان في المركز نفسه ولديهما الرغبة نفسها في أن يكونا النجم الأول للفريق، وعليه كان لزاما على أنشيلوتي إدارة هذه المسألة بشكل جيد، وهو ما نجح فيه حتى الآن، وفق الصحيفة.
View this post on InstagramA post shared by Kylian Mbappé (@k.mbappe)
وبدأ أنشيلوتي موسم 2024-2025 بإبقاء فينيسيوس في الجهة اليسرى مع وضع مبابي في الوسط، لكن في الوقت الذي أحس فيه مدرب "الميرينغي" بعدم جدوى وجود الفرنسي في هذا المكان غيّر مركزه إلى اليسار بدلا من "فيني"، ووضع الإنجليزي جود بيلينغهام خلفهما، وهو ما فعله ضد أوساسونا وليغانيس، حيث قدم ريال مدريد أفضل مبارياته هذا الموسم.
كما وجد أنشيلوتي حلا لمعضلة تنفيذ ضربات الجزاء، إذ منح هذه المهمة للاعبين بالتساوي، واحدة بعد أخرى لكل لاعب، مع إمكانية دخول بيلينغهام في المداورة مستقبلا، لكن ذلك يعتمد في الأساس على فينيسيوس ومبابي اللذين سجلا جميع ركلات الجزاء التي نفذاها حتى الآن (3 لكل منهما).
وامتد الأمر أيضا إلى إجراء التغييرات، إذ يريد أنشيلوتي من جميع اللاعبين -وتحديدا فيني ومبابي- قبول هذا القرار بابتسامة عريضة، وحدث ذلك خلال مباراة ريال مدريد ضد أوساسونا حين تم استبدال البرازيلي رغم أنه سجل 3 أهداف "هاتريك"، في حين بقي الفرنسي داخل الملعب.
العكس حدث في مباراة ليغانيس، وفيها استبدل أنشيلوتي مبابي صاحب الهدف الأول وأبقى على فينيسيوس في الملعب.
???????? مبابي يفتتح التسجيل للنادي الملكي بعد تمريرة مميزة من فينيسيوس#الدوري_الإسباني | #ليغانيس_ريال_مدريد#LaLiga pic.twitter.com/KFlR4kZG6K
— beIN SPORTS (@beINSPORTS) November 24, 2024
وتقول ماركا "هذه التفاصيل أسست شراكة رائعة بين اللاعبين بنسبة 50% لكل منهما، وهذا بفضل أنشيلوتي الذي يقود ثنائيا من شأنه أن يجلب السعادة لريال مدريد، خاصة أنه لا يوجد فريق في العالم يتمتع بالإمكانيات الهجومية الموجودة لدي الميرينغي الذي جمع بين اثنين من أفضل لاعبي كرة القدم في العالم، تفاصيل رغم بساطتها فإنها لا تخلو من المخاطرة".
وعقب فوزه على ليغانيس 3-0 ضمن الجولة الـ14 من الدوري الإسباني رفع ريال مدريد رصيده إلى 30 نقطة في المركز الثاني، ونجح في تقليص الفارق مع غريمه برشلونة إلى 4 نقاط، علما بأن الفريق الأبيض يملك مباراة مؤجلة ضد فالنسيا.
الاتحاد يعسكر في دبي