بدون ماكينة.. طريقة عمل الزبادي استعدادًا لشهر رمضان
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
يعتبر الزبادي من الأصناف الأساسية على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، التي لا يمكن الاستغناء عنها نظرا لفوائده العظيمة أثناء الصيام، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الزبادي الموفرة بدون ماكينة.
ويستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل الزبادي الموفرة بدون ماكينة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل الزبادي الموفرة بدون ماكينةطريقة عمل الزبادي الموفرة بدون ماكينةمكونات عمل الزبادي
- لتر من الحليب.
- كوب من الزبادي.
طريقة عمل الزبادي الموفرة بدون ماكينة- قومي بتدفئة الحليب حتى يصبح دافئا فقط دون تسخينه.
- ثم قومي بخلط الزبادي مع الحليب بشكل جيد، حتى تحصلي على خليط متجانس.
- وبعد ذلك، قومي بصب الخليط في أكواب صغيرة أو طواجن خاصة بالزبادي، مع التأكد من توزيعه بالتساوي.
-ثم قومي بتسخين الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُطفأ.
- ثم قومي بوضع الأكواب في الفرن واتركيها طوال الليل لتخمير الزبادي بشكل جيد.
- ثم قومي بإخراج الزبادي من الفرن.
- وأخيرا يتم وضع الزبادي في الثلاجة ثم يأكل بعدها.
طريقة عمل الزباديطريقة عمل زبادي بالفواكهالمكونات
- لتر من الحليب
- كوب من الزبادي
- كمية مناسبة من الفواكه، مثل الفراولة أو الخوخ.
طريقة عمل الزبادي بالفواكهطريقة تحضير زبادي الفواكه- قومي بتدفئة الحليب حتى يصبح دافئا دون الغليان.
- ثم ضيفي الزبادي إلى الحليب الدافيء وقليبهم جيدًا.
- ثم قومي بإضافة الفواكه إلى الخليط، مثل الفراولة أو الخوخ، ويتم مزجهم بشكل جيد ويتم ضرب المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس ويتم تحضير الخليط في أكواب أو طواجن الزبادي بتوزيعه بالتساوي.
- ثم يتم وضع الأكواب في الفرن المسخن مسبقا لمدة ليلة كاملة، مما يساعد على تخمير الزبادي بشكل جيد، وبعد ذلك يتم وضع الزبادي في الثلاجة لتبريده.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الزبادي في المنزل بأسرع الطرق
طريقة عمل الزبادي.. أبرز فوائد منتجات الألبان في شهر رمضان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزبادي طريقة عمل الزبادي طريقة عمل الزبادي في البيت بشکل جید
إقرأ أيضاً:
“الحليب الذهبي” وفوائده الجمّة
كندا – يحظى “الحليب الذهبي”، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم.
وتأتي الفوائد المختلفة لشرب “الحليب الذهبي” تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية.
كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.
ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول.
وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات الكركمين يمكن أن يساعد في حماية الحصين، المسؤول عن وظائف التعلم والذاكرة في الدماغ.
وإلى جانب الكركمين، تشمل وصفات “الحليب الذهبي” الأخرى القرفة والزنجبيل. ويتمتع كلاهما أيضا بخصائص مضادة للأكسدة.
ويمكن للزنجبيل والقرفة أن يساعدا في خفض مستويات السكر في الدم. ووفقا لإحدى الدراسات العلمية، قد تؤدي جرعة يومية صغيرة من الزنجبيل أيضا إلى خفض مستويات الهيموغلوبين A1C بنسبة تصل إلى 10%، وهو مؤشر للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.
كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن التوابل المستخدمة في “الحليب الذهبي” قد تقدم بعض الفوائد في مكافحة السرطان.
وأرجعت إحدى الدراسات الخصائص المضادة للسرطان إلى مادة 6-gingerol، وهي مادة موجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام. كما أن الكركمين، العنصر النشط في الكركم، قد يقتل الخلايا السرطانية المعزولة في أنبوب الاختبار ويمنع نمو أوعية دموية جديدة في الأورام، ما يحد من قدرتها على الانتشار.
وقد يكون “الحليب الذهبي” مفيدا لعقلك أيضا، حيث كشفت الدراسات أن الكركمين قد يزيد من مستويات عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ (BDNF)، وهو مركب يساعد عقلك على تكوين اتصالات جديدة ويعزز نمو خلايا الدماغ.
وقد يساعد الكركمين في تقليل أعراض الاكتئاب أيضا. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
وثبت أن الزنجبيل يعزز وظائف المخ عن طريق تحسين وقت رد الفعل والذاكرة. وفي الدراسات التي أجريت على الحيوانات، بدا أن الزنجبيل يحمي من فقدان وظائف المخ المرتبط بالعمر.
وبالإضافة إلى الكركم والحليب الأساسيين، يمكن تعزيز المشروب بالمزيد من الإضافات لجعله يناسب ذوقك واحتياجاتك، بما في ذلك جوزة الطيب التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم أو شيء أكثر حلاوة مثل شراب القيقب أو العسل.
كما أن إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون سيفتح فوائد صحية إضافية، حيث يحتوي هذا النوع من التوابل الشائعة على مادة البيبيرين، وهي مادة طبيعية تعزز امتصاص الكركمين بنسبة 2000%.
المصدر: إكسبريس
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024