حلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف الحلوة والحادقة في المنزل
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
يحل علينا غدًا أول أيام شهر رمضان المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة لـ عمل القطايف، والتي تعد من أشهر المقبلات التي يطلبها أفراد العائلة خلال شهر رمضان.
ويتسعرض موقع « الأسبوع » للقراء والمتابعين طريقة عمل القطايف في المنزل، خلال السطور التالية:
طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عمل القطايف في المنزلمكونات عجينة القطايف
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من دقيق السميد.
- رشة ملح.
- معلقة من السكر والبينكج بودر والخميرة.
طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عجن القطايف- يتم خلط المكونات السابقة معًا، ثم يوضع الماء الدافئ تدريجيا إلى أن يصبح خليط متوسط القوام بين الخفيف والثقيل.
- وتوضع مقلاة بها كمية زيت قليلة على نار متوسطة،
- ثم يضاف الخليط بمعلقة كبيرة ليأخذ شكل دائرة وتركة ينضج من جانب واحد فقط.
-، ثم وضع الكمية كاملة في طبق كبير بترك مسافة بينهما.
طريقة عمل القطايف في المنزلالقطايف الحلوةتوجد حشوات كثيرة للقطايف، ويمكن حشوها بجميع أنواع المكسرات المختلفة، من الزبيب وجوز الهند والفول السوداني والفسق والبندق وغيرها، ويقوم جميع من في البيت باختيار الحشوة التي يفضلونها، ويفضل البعض حشوة العجوة، ووضع الحشوة داخل كل كميات القطايف وتوصيل أطرافها معا، وتقلى في زيت، ثم تسقى بالشربات، أو يوضع عليها سكر البودر.
يمكن حشو القطايف الحلوة بجميع أنواع المكسرات المختلفة منها، «جوز الهند والفول السوداني والفسق والبندقو العجوة »وغيرها، على حسب الرغبة.
طريقة حشو القطايف الحلوة
- يتم وضع الحشوة داخل كل كميات القطايف.
- ثم نقوم بتوصيل أطرافها معا، وتقلى في زيت.
- ثم تسقى بالشربات، أو يوضع عليها سكر البودر.
طريقة عمل القطايف في المنزلالقطايف الحادقةتكون القطايف الحدقة مكونة من مزيج من أنواع الجبن المفضلة أو اللحوم، ويمكن تقديمها وتقدم بعد الإفطار أو ومع السحور.
طريقة عمل قطايف بالجبنة بالفرن
- نضحع فى بوله الجبنه الموتزاريلا وطماطم وزيتون وملح وفلفل وريحان ونقوم بتقلبهم معًا.
- وتوضع داخل القطايف مع توصيل أطرافها سويًا.
- فى إناء آخر نخلط الزيت والزعتر والروز مارى ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم القطايف وندخلها الفرن ثم تقدم.
اقرأ أيضاًلـ سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس
أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: القطايف طريقة القطايف طريقة تحضير القطايف طريقة عجينة القطايف طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف في البيت طريقة عمل عجينة القطايف عجينة القطايف عمل القطايف عمل القطايف في المنزل عمل عجينة القطايف قطايف قطايف رمضان
إقرأ أيضاً:
يسرا اللوزي تكشف كواليس أعمالها في رمضان 2025
تشارك الفنانة يسرا اللوزي في موسم دراما رمضان 2025، بمسلسلي "المداح 5"، و"لام شمسية"، وتواصل تصوير مشاهدها في العملين حتى الآن.
وقالت يسرا، خلال إحدى الحوارات التليفزيونية ، إنها ستعود في "المداح" بشخصية "تاج" التي سبق وظهرت في الجزء الثالث، وكضيفة شرف في الجزء الرابع، قائلة إنّ: "الشخصية هذه المرة ستكون محورية داخل الأحداث، وستسجل حضوراً قوياً وهاماً في مساعدة (صابر) الذي سيواجه عدداً من المواقف الصعبة، وحمايته من المخاطر".
وأكدت أن "تاج" شخصية صعبة جداً، وليست كما يتصور البعض، إذ تتطلب منها جهوداً ضخمة خلال فترة التحضير، بهدف الوقوف على أبرز التفاصيل وكذلك التعايش معها.
وأوضحت أنها تحمست للعودة في الجزء الخامس، كونه من أقوى أجزاء المسلسل الذي يحمل طبيعة مختلفة عن الأعمال الدرامية الأخرى، وارتبط به الجمهور بشكلٍ كبير، كما أن شخصية "تاج" سيكون لها تأثيراً ملحوظاً داخل الأحداث، فضلاً عن رغبتها في تجديد التعاون مع حمادة هلال، والمخرج أحمد سمير فرج.
"المداح 5" بطولة حمادة هلال، وغادة عادل، وخالد الصاوي، وهبة مجدي، وخالد سرحان، تأليف أمين جمال، ووليد أبو المجد وشريف يسري، وإخراج أحمد سمير فرج، وتدور أحداثه في إطار تشويقي، على مدار 30 حلقة، ومن المقرر عرضه على منصة "شاهد" وقناة مصر MBC.
وكشفت عن طبيعة الشخصية التي تُجسدها داخل المسلسل، حيث تؤدي دور زوجة وأم تُدعى "رباب"، وتعيش أزمة كبيرة خلال الأحداث، واصفة إياها بقولها: "شخصية جديدة عليّا تماماً، وتتضمن تفاصيل معقدة وتركيبة درامية تحمل أبعاداً مختلفة".
وأشادت بتعاونها مع المخرج كريم الشناوي، بقولها: "يهتم جداً بأداء الممثل داخل موقع التصوير، ويركز في أدق التفاصيل".
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها