ارتفاع أسعار المواد الغذائية في تركيا
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
أنقرة (زمان التركية) – كشف تقرير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، عن انخفاض أسعار المواد الغذائية العالمية بنسبة 10.5 بالمئة سنويًا، بينما ترتفع أسعار الغذاء في تركيا بنسبة 71 بالمئة.
وأعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) عن مؤشر أسعار الغذاء لشهر فبراير، والذي يرصد التغيرات الشهرية في الأسعار العالمية لسلة السلع الغذائية.
وبحسب البيانات، انخفض مؤشر أسعار المواد الغذائية بنسبة 0.7 بالمئة في فبراير مقارنة بالشهر السابق، ليصل إلى 117.3 نقطة. وانخفضت أسعار المواد الغذائية بنسبة 10.5 في المائة على أساس سنوي.
وفي تركيا، ارتفع مؤشر أسعار المواد الغذائية (باستثناء المشروبات غير الكحولية) بنسبة 8.44 في المائة على أساس شهري في فبراير، وزاد بنسبة 71.03 في المائة على أساس سنوي.
وتراجع مؤشر أسعار الغذاء، الذي حمل سلسلة الانخفاضات على المستوى العالمي إلى 7 أشهر، خاصة بسبب انخفاض أسعار الحبوب، وانخفض الرقم القياسي لأسعار الحبوب بنسبة 5 في المائة خلال شهر فبراير مقارنة بالشهر السابق، وبنسبة 22.4 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وانخفض مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 1.3 بالمئة شهريا و11 بالمئة سنويا في فبراير.
وبينما انخفضت أسعار زيت فول الصويا بشكل كبير بسبب توقعات الإنتاج المرتفع في أمريكا الجنوبية، فإن وفرة زيوت عباد الشمس وبذور اللفت في الأسواق العالمية أدت أيضًا إلى انخفاض الأسعار. ارتفعت أسعار زيت النخيل بسبب انخفاض الإنتاج موسميا.
وارتفع مؤشر أسعار السكر بنسبة 3.2 بالمئة في فبراير، وقد نتجت هذه الزيادة عن حقيقة أن هطول الأمطار في البرازيل على المدى الطويل كان أقل من المتوسط، مما أدى إلى انخفاض توقعات الإنتاج، والتنبؤ بانخفاض الإنتاج في تايلاند والهند.
وارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 1.8 بالمئة في فبراير. وكان لارتفاع أسعار لحوم الدواجن والأبقار تأثيره في الارتفاع.
كما ارتفع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.1 في المائة بسبب الطلب المتزايد على واردات الزبدة من المشترين في آسيا. كما ارتفعت أسعار الحليب المجفف والجبن.
Tags: ارتفاع أسعارتركياتضخمطعامغذاءالمصدر: جريدة زمان التركية
كلمات دلالية: ارتفاع أسعار تركيا تضخم طعام غذاء أسعار المواد الغذائیة مؤشر أسعار فی المائة فی فبرایر بنسبة 1
إقرأ أيضاً:
"متبقيات المبيدات" و"الصناعات الغذائية" ينظمان ورشة عمل حول المواد الملامسة للأغذية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قامت غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات بتنظيم ورشة عمل عن "آلية تطبيق قرار هيئة سلامة الغذاء لمواد التعبئة والتغليف والتحاليل المطلوبة وتأثيرها على القطاع الغذائي" بغرض حصر الإختبارات المعمليه التي تجرى حالياً من خلال المعمل وكذلك الإختبارات المطلوب إضافتها وإعتمادها للتوافق مع قرار الهيئة.
تطبيق القرار 17 لسنة 2022
وقامت الدكتورة إسراء موسى مدير إدارة المواد الملامسة للغذاء بهيئة سلامة الغذاء بعرض متطلبات تطبيق القرار 17 لسنة 2022 ومناقشة تحديات الشركات للإدراج بالقائمة البيضاء.
وقام بإفتتاح ورشة العمل الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، د. هند عبد اللاه مدير المعمل وفي كلمتها ألقتها قامت حمزة بالترحيب بإسم رئيس مجلس الغرفة وبإسمها بالدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل وبخبراء من ممثلي الشركات أعضاء الغرفه وحضور ومشاركة أكثر من 130 ممثلا عن شركات تصنيع المواد الغذائية.
وأشارت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل أن ورشة المعمل تأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية ودور الغرفة والمعمل لدعم العاملين في هذا القطاع الهام ومناقشة الملفات الخاصة بهذا الشأن.
أثر المواد والأدوات الملامسة للأغذية على الصحة العامة
وأعلنت عبداللاه أن ورشة العمل ناقشت أثر المواد والأدوات الملامسة للأغذية على الصحة العامة ومدى مطابقتها للمواصفات الدولية وقرار هيئة سلامة الغذاء في هذا الشأن وما يقوم به المعمل من دور كبير في توفير الإختبارات الخاصة بهذا النوع من الملوثات.
وقام الدكتور ياسر نبيل رئيس قسم الملوثات العضوية الثابتة والمواد الملامسة للأغذية بشرح تفصيلي عن طرق انتقال الملوثات من المواد والأداوات الملامسة للأغذية بأنواعها المختلفة إلى الغذاء وطرق قياسها وفقاً لنوع وطبيعة كل مادة وما تستخدم فيه للغذاء وفقاً للمواصفات الدولية الملزمة في هذا الشأن، كما تم عرض دور المعمل خلال الفترة الحالية والقادمة من توفير كافة الاختبارات لقياس هذا النوع من الملوثات بما يتوافق مع متطلبات هيئة سلامة الغذاء.
وتحدثت أيضا الدكتورة مني خورشيد وكيل المعمل والمدير الفني عن إنتقال العناصر الثقيلة من المواد الملامسة الي الأغذية.
وتطرقت الورشة الي مواضيع أخرى منها: تطور وإبتكار مواد التعبئة والتغليف والصفات التكنولوجية للعبوة وعلاقتها بزياده فترة الصلاحية لتعزيز سلامة الغذاء والحد من الهدر.
هذا وانتهت ورشة العمل بالرد على اسئلة واستفسارات المشاركين من ممثلي الشركات العاملة في هذا المجال.
1000204041 1000204035 1000204043 1000204033 1000204037 1000204045 1000204039
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا