طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل.. «هتاخد منك دقايق» هن
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
هن، طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل هتاخد منك دقايق،مطبخ تشترك الطحينة مع الكثير من الوجبات، لذا فإن طريقة عمل .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل.. «هتاخد منك دقايق»، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
مطبخ
تشترك الطحينة مع الكثير من الوجبات، لذا فإن طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل هي من الاهتمامات الأساسية لربات البيوت، وفي السطور التالية يقدم لك «هن» الخطوات بالمقادير على خطى الشيف هالة فهمي، التي استخدمت 4 مكونات فقط، أهمها السمسم الأبيض والزيت، وفي دقائق قليلة كانت الطحينة بالقوام السميك التي تقدمها به المطاعم.
المكونات:كوبان سمسم أبيض غير محمص
كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:لتحضير الطحينة الخام في المنزل ضعي السمسم على النار في مقلاه، وسخنيه مع التقليب حتى يسخن جيدا.
في الخطوة التالية يوضع السمسم مع الملح في مطحنه حتى ينعم تماما.
ثم بعد ذلك يوضع في الخلاط ويُضاف الزيت من أعلى الخلاط أثناء الخلط، ثم صبي الزيت سرسوب ضعيف بالتدريج، حتى تحصلين على خليط ناعم وتصلي إلى قوام الطحينة المناسب.
طريقة تحضير سلطة الطحينة:- علبة طحينة صغيرة
- فصان ثوم حجم صغير مهروس أو ثلاثة
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- ليمونة
- ثلاث أكواب ماء دافئ
- خل
- ملعقتان بقدونس طازج مفروم.
طريقة التحضير:طريقة تحضير سلطة الطحينه مثل المطاعم:
- نضع مقدار الطحينة الموجود في الخلاط ونضيف إليها الماء الدافئ وعصير الليمون والبقدونس والملح والثوم، وتضرب المكونات جميعا حتى تمتزج مع بعضها.
- بعد دقائق من الخلط عندما يصبح الخليط سميكا وناعما، يجب إضافة إليه المزيد من الماء حتى تتفكك مكونات الطحينة، ونصل إلى القوام المطلوب الذي يشبه المطاعم.
- يمكن تقديم سلطة الطحينة ذات القوام السميك مع البوفتيك والاطباق التي فيها شرائح لحم مستوية بشكل عام، أو إذا كانت تقدم مع الأكلات الأخرى مثل الفلافل، ويجب تقديمها سائلة.
- يمكن استخدام سلطة الطحينة وحدها، أو إضافتها إلى الأكلات الشعبية، وبشكل عام فهي جيدة مع جميع الأكلات، ولها شعبية واسعة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
جيجل: مصنع سحق البذور الزيتية بالطاهير سيكون جاهزا قبل ماي المقبل
أكد وزير الصناعة، سيفي غريب، أن مصنع سحق البذور الزيتية واستخراج الزيوت “أقريفود”. الكائن بمنطقة بازول بالطاهير بولاية جيجل سوف يكون جاهزا قبل شهر ماي المقبل.
وأبرز الوزير في تصريح للصحافة على هامش معاينته للأشغال الجارية بالمنطقة رقم 16 بالمصنع. أنه “سوف يتم الوفاء والالتزام بأوامر رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون باستلام مصنع كتامة أقريفود قبل شهر ماي”.
وأضاف أن المهندسين الجزائريين والمسؤولين القائمين على المصنع قاموا برفع التحدي واستكمال المشروع. الذي كانت وضعيته “معقدة نوعا ما” ولم تتجاوز نسبة الأشغال به آنذاك حدود 30 بالمائة. لافتا إلى أنه لم يتبق الكثير لإنهاء جميع الأشغال لاستلام المشروع ودخوله حيز التجارب الأولية.
ويختص مركب كتامة أقريفود في استخراج الزيوت النباتية الخام من مادة “الصوجا” ويتكون من مصنع لسحق البذور الزيتية. واستخراج الزيوت النباتية الخام و وحدة لتخزين المادة الأولية (صوجا). و وحدة أخرى لتخزين المنتوج النهائي وتسويق الزيوت النباتية.
وسيسمح هذا المركب بعد دخوله حيز الخدمة بتلبية 40 بالمائة من الاحتياجات الوطنية من الزيوت النباتية. الخام و60 بالمائة من الاحتياجات من أعلاف الحيوانات.
وسيواصل وزير الصناعة زيارة العمل لولاية جيجل اليوم الخميس. بتفقده شركة “أقمصة جن جن” و مدبغة الجلود بعاصمة الولاية علاوة على مشروع تهيئة المنطقة الصناعية “بلارة” ببلدية الميلية.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد