أخطار اللحوم المصنعة: تحذيرات حول تأثيرها السلبي على الصحة
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
تشكل اللحوم المصنعة، مثل البرجر والسجق والسوسيس، جزءًا كبيرًا من نظامنا الغذائي اليومي. ورغم سهولة تحضيرها وتوفرها، إلا أن هناك تحذيرات صحية تثير القلق حول تناولها بشكل غير معتدل. يُظهر العديد من الدراسات أن هذه اللحوم المعالجة صناعيًا تحمل مخاطر كبيرة تتعلق بالصحة.
أضرار تناول اللحوم المصنعة:1. زيادة الوزن والسمنة: تحتوي اللحوم المصنعة على نسب عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما يسهم في زيادة الوزن والسمنة عند تناولها بكميات كبيرة.
2. مواد حافظة وملح زائد: تحتوي اللحوم المصنعة على مواد حافظة وملح بكميات كبيرة، مما يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
3. زيادة خطر الإصابة بالسكري: أظهرت الدراسات أن تناول اللحوم المصنعة بانتظام يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، نظرًا لتأثيرها السلبي على إفراز الأنسولين ومستويات الجلوكوز في الدم.
4. زيادة خطر الإصابة بالسرطان: تشير الأبحاث إلى أن تناول اللحوم المصنعة يزيد من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصةً سرطان المعدة والأمعاء.
5. وجود مواد مسرطنة: تحتوي بعض اللحوم المصنعة على مواد مسرطنة مثل نترات الصوديوم، والتي قد تكون ضارة للصحة وترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض السرطان.
6. تأثير سلبي على الصحة العامة: يشير البعض إلى أن تناول اللحوم المصنعة يساهم في تطوير أمراض مزمنة ويسهم في تقديم مساهمة سلبية في تحسين الصحة العامة.
ختامًا، رغم أن اللحوم المصنعة تعتبر جزءً من نظامنا الغذائي اليومي، يجب علينا أن نكون حذرين ونتناولها بشكل معتد، وكذلك البحث عن بدائل صحية وتنويع النظام الغذائي لتحسين الصحة العامة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحوم المصنعة الابتعاد عن اللحوم المصنعة تناول اللحوم المصنعة خطر الإصابة زیادة خطر
إقرأ أيضاً:
آلام البطن تٌنذر بالإصابة بجرثومة المعدة.. عرض شائع اذهب للطبيب فورا
حينما يصاب الشخص بمرض ما، تبدأ العديد من الأعراض في الظهور عليه، وتبدأ رحلة البحث عنها، وخاصة أعراض الإصابة بجرثومة المعدة، لأنها تشبه الإصابة بنزلات البرد أو غيرها من الأمراض.
عرض شائع يتجاهله البعض يدل على الإصابة بجرثومة المعدةبعد الإصابة بجرثومة المعدة، تبدأ آلام المعدة في الظهور بالإضافة إلى أعراضها، لكن هناك عرض شائع قد يتجاهله العديد من الأشخاص، وقد يظنه بسبب الإصابة بنزلة برد وهو «الإسهال»، لابد من عدم تجاهله خاصة إذا كان مستمر، لأنه من أبرز الأعراض التي تشير إلى الإصابة بجرثومة المعدة، وفق ما أوضحه الدكتور محمد خورشيد، استشاري أمراض الجهاز الهضمي.
للتأكد من الإصابة بجرثومة المعدة، إذ كان عرض الإسهال مستمر، قد يصل إلى شهر تقريبًا، لابد من زيارة الطبيب بشكل فوري، حتى لا تتفاقم الحالة الصحية للمريض، وكذلك إذا كان هناك شخص يعاني من الإسهال في المنزل للفترة ذاتها، لابد من الابتعاد عن متعلقاته في تناول الطعام، تجنبًا للعدوى بالجرثومة، حسبما ذكر محمد خورشيد.
وتابع «خورشيد»، أن طرق انتقال جرثومة المعدة من الشخص المُصاب إلى السليم، يتم عن طريق اللعاب، من خلال تناول المياه مكان الشخص المصاب، أو تناول الطعام، مٌوضحًا أن الأعراض الإصابة بجرثومة المعدة، تتمثل في آلام المعدة، والعطش الشديد، وحمو المعدة، وخروج الغازات، وتدهور الصحة بوجه عام.
تعد جرثومة المعدة، بكتيريا حلزونية تهاجم الصغير قبل الكبير، وتتكاثر في الجدران المبطنة للمعدة، مما تسبب ألمًا شديدًا في البطن، وقد يأخذ علاجها مسارًا طويلًا، وأكثر ما يشغل بال أصحاب هذا المرض، هو كيفية اكتشافها في حال الإصابة بها بشكل فوري، ومدى انتقالها من شخص لآخر، خوفًا على ذويهم من الإصابة بها.
وكيل صحة قنا يشهد انطلاق المؤتمر الخامس لقسم الجلدية بالمستشفى العام