احذر تناولها على السحور.. وجبة شهيرة تعرضك للعطش في نهار رمضان
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
في وجبات سحور رمضان يلجأ الصائمون إلى الأطعمة الصحية التي تجنبهم العطش الشديد في اليوم التالي، لكن البعض يقع في فخ الحلويات، وأهمها الحلاوة الطحينية، التي يحذر منها الأطباء على السحور، لأنّها مثل الأطعمة المالحة، رغم فوائدها في الأيام العادية.
وحذّر موقع «مايو كلينك» الطبي، وأيضًا الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية في حديثها مع «الوطن»، من تناول الحلاوة الطحينية، في وجبة سحور رمضان.
وتعتبر الحلاوة الطحينية من فئة الأطعمة ذات التركيز العالي من السكريات أو الأملاح أو البهارات، وهذه الفئة الخطيرة تشمل المربات والجبن القديم والأسماك المملحة والمكسرات المملحة، وغيرها من الأكلات التي تسبب ضررًا للجسم والشعور بالعطش، لأنّها تعمل على زيادة الضغط الأسموزي.
وفي تصريحات سابقة، حذرت الدكتورة مروة شعير، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، حذّرت في حديثها لـ«الوطن» من مجموعة من أشهر الأطعمة التي تسبب العطش في شهر رمضان وكان أهمها، الآتي:
- المربى و الحلاوة الطحينية يجب الابتعاد عنها فورًا في السحور، بسبب ارتفاع نسبة السكر ما يخلق الإحساس بالعطش، وشددت على مرضى السكر تحديدًا الابتعاد عنها.
أفضل طعام للسحوروبحسب موقع «هيلث لاين» يستطيع المسلمون في سحور رمضان تناول الحمص، لأنه من الأطعمة التي تقلل الشعور بالخمول أثناء الصيام، وفئة البقوليات بشكل عام غنية بالكربوهيدرات المعقدة المسؤولة عن إمداد الجسم بالحيوية والنشاط، كما يحتوي على الألياف الغذائية، التي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم وتنظيم مستويات الطاقة.
ومع الحمص والبقوليات، يجب تناول البيض لأنه يقلل الشعور بالخمول أثناء الصيام، لدخوله ضمن البروتينات التي تمد الجسم بالحيوية، كما يحتوي أيضًا على الليوسين، وهو حمض أميني يحافظ على مستويات السكر بالدم، ويحفز الجسم على تكسير الدهون المتراكمة به، للحصول على الطاقة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الحلاوة الطحينية السحور سحور رمضان الحلاوة الطحینیة
إقرأ أيضاً:
التغذية السليمة: أساس الصحة والطاقة اليومية
التغذية السليمة: أساس الصحة والطاقة اليومية، التغذية السليمة هي الأساس الذي يُبنى عليه صحة الإنسان وطاقته اليومية.
يُعتبر اختيار الأطعمة المناسبة وتنويع العناصر الغذائية جزءًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض.
سواء كنت تسعى لتحسين مستوى لياقتك البدنية، أو الحفاظ على وزن مثالي، أو تعزيز مناعتك، فإن النظام الغذائي المتوازن هو المفتاح لتحقيق ذلك.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية أهمية التغذية السليمة وأهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وكيف يمكن اتباع نظام غذائي صحي يلبي احتياجاتك اليومية.
التغذية السليمة: أساس الصحة والطاقة اليومية أهمية التغذية السليمة1. تحسين صحة الجهاز المناعي:
تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والزنك يساعد في تعزيز الجهاز المناعي ويجعل الجسم أكثر قدرة على محاربة الأمراض والالتهابات.
2. دعم وظائف الجهاز الهضمي:
تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة يساعد في تحسين عملية الهضم ومنع مشاكل الإمساك والانتفاخ.
3. إمداد الجسم بالطاقة:
الأطعمة المتوازنة التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية، البروتينات، والدهون الصحية تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء الأنشطة اليومية والحفاظ على التركيز.
4. تحسين صحة القلب:
تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والمكسرات، والأفوكادو، بالإضافة إلى تقليل تناول الدهون المشبعة والسكر، يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
5. دعم صحة العظام والأسنان:
الكالسيوم وفيتامين D من العناصر الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية العظام والأسنان، وتوجد هذه العناصر في منتجات الألبان، الأسماك، وبعض الخضروات الخضراء.
6. تحسين المزاج والصحة النفسية:
الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 مثل الأسماك الدهنية والمكسرات، تساعد في تحسين المزاج وتعزيز الصحة العقلية.
كما أن تناول الكربوهيدرات الصحية يُحفز إنتاج السيروتونين، وهو هرمون السعادة.
فوائد اللبن الزبادي للبشرة: التغذية والترطيب الطبيعي العناصر الغذائية الأساسية1. البروتينات:البروتينات هي جزء أساسي من بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
توجد البروتينات في اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان، وكذلك في المصادر النباتية مثل البقوليات والمكسرات.
2. الكربوهيدرات:الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة.
يُفضل اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات بدلًا من الكربوهيدرات البسيطة مثل الحلويات والمخبوزات السكرية.
3. الدهون الصحية:الدهون ليست ضارة بالجسم كما يعتقد البعض، بل يحتاج الجسم إلى الدهون الصحية لأداء وظائفه بشكل سليم.
تشمل مصادر الدهون الصحية زيت الزيتون، المكسرات، الأفوكادو، والأسماك الدهنية.
4. الفيتامينات والمعادن:الفيتامينات والمعادن تلعب دورًا مهمًا في تعزيز وظائف الجسم.
الفواكه والخضروات تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين A، C، K، والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.
فوائد العسل للبشرة: التغذية والتجديد الطبيعي
5. الألياف الغذائية:الألياف تساعد في تحسين الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، توجد الألياف في الحبوب الكاملة، الخضروات، الفواكه، والبقوليات.
6. الماء:شرب الماء بكميات كافية يوميًا ضروري للحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين عملية الهضم وتوازن الوظائف الحيوية.
نصائح لاتباع نظام غذائي صحي
1. تناول وجبات منتظمة:
احرص على تناول ثلاث وجبات رئيسية في اليوم، مع وجبتين خفيفتين صحيتين، هذا يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة ثابتة طوال اليوم.
2. تنويع الأطعمة:
حاول أن تضمّن في نظامك الغذائي مجموعة متنوعة من الأطعمة لتحقيق توازن بين العناصر الغذائية.
لا تعتمد على نوع واحد من الطعام للحصول على كل العناصر الضرورية.
3. تجنب الأطعمة المصنعة:
الأطعمة المصنعة تحتوي عادة على كميات كبيرة من السكر والدهون غير الصحية، يُفضل تناول الأطعمة الطازجة والمعدّة منزليًا.
4. تقليل استهلاك السكر والملح:
زيادة تناول السكر والملح قد تؤدي إلى مشاكل صحية مثل زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم، حاول تقليل كمية السكر والملح في نظامك الغذائي.
5. مراقبة الحصص الغذائية:
تناول كميات معتدلة من الطعام للحفاظ على وزن صحي، تناول الطعام حتى تشعر بالشبع، وليس حتى الامتلاء.
6. شرب كميات كافية من الماء:
الماء ضروري لجميع العمليات الحيوية في الجسم، ويُفضل شرب 8 أكواب من الماء يوميًا للحفاظ على الترطيب.
أهمية التغذية السليمة لصحة الجسم والعقل
التغذية السليمة هي الأساس الذي يعتمد عليه الجسم لتحقيق صحة جيدة والحفاظ على الطاقة والنشاط.
باتباع نظام غذائي متوازن يضم جميع العناصر الغذائية الأساسية، يمكنك تعزيز صحتك العامة والوقاية من العديد من الأمراض.
تذكر دائمًا أن التغذية ليست فقط وسيلة للبقاء على قيد الحياة، بل هي جزء مهم من جودة الحياة.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية