أسهل طريقة لعمل البقلاوة التركية في البيت.. تحظى بشعبية عالمية
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
تحظى البقلاوة التركية بإشادة عالمية وشعبية كبيرة حول العالم، إذ أنها من أشهى الحلويات التي يفضلها كثير من الأشخاص، وهي حلوى ذات أصول تركية، تمتاز بقرمشة قوامها وهشاشته، ومذاق رائع، ومع اقتراب الشهر الكريم، فقد يكون عمل البقلاوة التركي كتحلية بعد الإفطار فكرة جيدة، لذا يقدم موقع «food today» طريقة عمل البقلاوة التركية في البيت بسهولة.
المكونات:
- عجينة بقلاوة جاهزة.
- 200 جرام من الزبدة الليّنة.
- 2 معلقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون.
- كوب ونصف ماء.
- كوب ونصف سكر.
- كوب ونصف عسل أبيض.
- 2 عود قرفة.
- ملعقة صغيرة برتقال مبشور.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
الحشو:
- 3 أكواب من اللوز المقشر والمطحون.
- معلقة قرفة صغيرة.
- نصف معلقة صغيرة من التوابل المشكلة.
- عجينة جلاش أو عجينة بقلاوة جاهزة.
- 200 جرام زبدة.
- معلقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المجروش.
طريقة عمل البقلاوة التركية- توضع جميع المكونات على درجة حرارة عالية على النار، عدا ماء الورد، ثم تقلب معا حتى يذوب العسل والسكر.
- نترك الخليط على النار قليلا حتى يثقل قوامه، وبعدها نرفعه ونضيف ماء الورد ونتركه جانباً لكي يبرد.
- نضع الحشو في وعاء، ثم نقوم بخلط السكر مع اللوز والقرفة والبهارات جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بتجهيز صينية وندهنها بقليلاً من الزبدة، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ندهن العجينة بالقليل من الزبدة بعد فردها على الصينية، وفوقها طبقة أخرى ثم ندهنها، ونقوم بتكرار هذه العملية مع نصف كمية العجينة.
- نضع الحشو فوق طبقات العجين حتى نقوم بتغطيتها بالكامل، ثم نقوم بفرد باقي كمية عجينة البقلاوة وندهن كل طبقة منها بالزبدة، ونقسمها إلى مربعات متساوية الحجم.
- نضع فوقها حبات الفستق الحلبي المجروش، وندخلها الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تتحمر تأخذ اللون الذهبي، ثم تقدم للأكل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
النقل تصدر بيانا حول رشق قطار أشمون بالحجارة وفقد طفلة صغيرة عينها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أصدرت وزارة النقل بيانا اعلاميا بشأن ماتم تداوله عبر عدد من المواقع الالكترونية تحت عنوان " قطار أشمون يتعرض للرشق بالحجارة وطفلة صغيرة تفقد عينها ".
واكدت الوزارة في بيانها شجب مثل هذه السلوكيات السلبية الخطيرة التي تتسبب في اصابات بالغة لركاب وقائدي القطارات وتعرض حياتهم للخطر كما تتسبب في تعطيل مسير القطارت وتلفيات بالجرارات والعربات التي هي ملك للشعب، والتي يتم إصلاحها وصيانتها من ميزانية الدولة.
واشار البيان الى ان الوزارة اوضحت بشكل دورى ومكثف عبر حملات التوعية التي اطلقتها عبر كافة وسائل الاعلام خطورة هذه الظاهرة على حياة المواطنين وقائدى القطارات وكذلك من خلال عقد العديد من ندوات التوعية بمختلف المحافظات بمشاركة قيادات الهيئة و القيادات الشعبية والتنفيذية بتلك المحافظات للتأكيد على ضرورة المشاركة الفعالة من وسائل الإعلام المختلفة، ودور العبادات من المساجد والكنائس وقصور الثقافة فى التصدى لهذه الظاهرة وضروة المشاركة في التوعية من مخاطرها وماتسببه من تعريض لحياة المواطنين وقائدي القطارات للخطر.
وناشدت وزارة النقل المواطنين بضرورة المشاركة معها في التوعية من هذه الظاهرة الخطيرة التي تؤثر على سلامة وحياة الركاب وقائدى القطارات كما تتقدم الوزارة بالدعاء بالشفاء للمصابين من جراء هذه الظاهرة السلبية الخطيرة.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي