أسهل طريقة لعمل البقلاوة التركية في البيت.. تحظى بشعبية عالمية
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
تحظى البقلاوة التركية بإشادة عالمية وشعبية كبيرة حول العالم، إذ أنها من أشهى الحلويات التي يفضلها كثير من الأشخاص، وهي حلوى ذات أصول تركية، تمتاز بقرمشة قوامها وهشاشته، ومذاق رائع، ومع اقتراب الشهر الكريم، فقد يكون عمل البقلاوة التركي كتحلية بعد الإفطار فكرة جيدة، لذا يقدم موقع «food today» طريقة عمل البقلاوة التركية في البيت بسهولة.
المكونات:
- عجينة بقلاوة جاهزة.
- 200 جرام من الزبدة الليّنة.
- 2 معلقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون.
- كوب ونصف ماء.
- كوب ونصف سكر.
- كوب ونصف عسل أبيض.
- 2 عود قرفة.
- ملعقة صغيرة برتقال مبشور.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
الحشو:
- 3 أكواب من اللوز المقشر والمطحون.
- معلقة قرفة صغيرة.
- نصف معلقة صغيرة من التوابل المشكلة.
- عجينة جلاش أو عجينة بقلاوة جاهزة.
- 200 جرام زبدة.
- معلقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المجروش.
طريقة عمل البقلاوة التركية- توضع جميع المكونات على درجة حرارة عالية على النار، عدا ماء الورد، ثم تقلب معا حتى يذوب العسل والسكر.
- نترك الخليط على النار قليلا حتى يثقل قوامه، وبعدها نرفعه ونضيف ماء الورد ونتركه جانباً لكي يبرد.
- نضع الحشو في وعاء، ثم نقوم بخلط السكر مع اللوز والقرفة والبهارات جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بتجهيز صينية وندهنها بقليلاً من الزبدة، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ندهن العجينة بالقليل من الزبدة بعد فردها على الصينية، وفوقها طبقة أخرى ثم ندهنها، ونقوم بتكرار هذه العملية مع نصف كمية العجينة.
- نضع الحشو فوق طبقات العجين حتى نقوم بتغطيتها بالكامل، ثم نقوم بفرد باقي كمية عجينة البقلاوة وندهن كل طبقة منها بالزبدة، ونقسمها إلى مربعات متساوية الحجم.
- نضع فوقها حبات الفستق الحلبي المجروش، وندخلها الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تتحمر تأخذ اللون الذهبي، ثم تقدم للأكل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
تناقضات العلاقات التركية-الاسرائيلية
أنقرة (زمان التركية) – يلفت الرئيس رجب طيب أردوغان، الأنظار بسياساته وخطاباته المعادية لاسرائيل التي يواصلها لسنوات أمام الرأي العام، لكن بالنظر عن كثب إلى الوضع الفعلي على الساحة وخبايا هذه الخطابات يتبين أن الوضع أكثر تعقيدا مما يبدو عليه.
وأضر أردوغان بخصوم اسرائيل في المنطقة باتباعه السياسات التي دمرت سوريا وهذا الوضع أسهم بشكل غير مباشر في أمن اسرائيل.
على الجانب الآخر ساهمت تركيا بشكل مهم في أمن اسرائيل من الطاقة من خلال تزويدها بنفط أذربيجان وكردستان العراق وجزء من النفط السوري. وفي المقابل دعمت تركيا خلال الفترة الممتدة لهجمات السابع من أكتوبر/ تشرين الأول حركة حماس ولا يمكن تجاهل الادعاءات بأن نتنياهو يهمش القضية العادلة للفلسطينيين.
ودفعت تهديدات أردوغان لليونان وقبرص خلال السنوات الماضية إسرائيل إلى التقارب مع هذه الدول، وبالطريقة عينها مهد تدهور العلاقات مع مصر الطريق لإقامة منصة غاز شرق المتوسط التي تحييد تركيا وتعزز تأثير اسرائيل بالمنطقة.
واللافت في هذه النقطة أيضا هو شراء أردوغان لمنظومة الدفاع الصاروخي الروسية اس 400، فشراء تركيا لهذه المنظومة طردها من برنامج مقاتلات الاف 35 وجعل اسرائيل هى المالك الوحيد لتلك المقاتلات بشرق البحر المتوسط.
وفي النهاية أصبحت موازين القوة بالمنطقة في صالح إسرائيل بفعل الخطوات التي اتخذتها حكومة أردوغان.
وعلى الرغم من أزمة سفينة مافي مرمرة، لم تفرض حكومة أردوغان أية حظر على إسرائيل، ومن1 عام 2010 وحتى عام 2022، ارتفع حجم التجارة بين تركيا واسرائيل 3.5 أضعاف ما كان عليه وارتفعت أرباح عائلة أردوغان خلال تلك المرحلة بشكل ملفت.
وعلى الرغم من كل هذا، واصل أردوغان التظاهر بوجود أزمة مع إسرائيل.
على الجانب الآخر، يلفت الانتباه محاولة أردوغان الحصول على دعم سري خلال لقاءاته مع ممثلي اللوبي اليهودي في كل زيارة إلى الولايات المتحدة.
قد تطول القائمة، لكن ما يهم هو النظر إلى الأفعال والسياسات المطبقة بالفعل وليس الخطابات الرنانة.
والآن، بات التدقيق في عمق هذه العلاقات في المرحلة التي يتحدى فيها أردوغان اسرائيل شفاهية أكثر مغزى.
استيعاب هذا الوضع المتناقض بالسياسة الخارجية التركية سيساهم في استيعاب الديناميكيات وعلاقات القوة في المنطقة بشكل أفضل.
Tags: - العلاقات التركية الاسرائيليةالتجارة بين تركيا واسرائيلالحرب الاسرائيلية على قطاع غزةحماسمافي مرمرة
"سيتى كلوب" تتعاقد مع البطل الأولمبي أحمد الجندى مديرا لتطوير برنامج النخبة الرياضية