ساعات قليلة ويهل علينا شهر رمضان الفضيل الذى تكثر فيه العزومات والحلويات، لذلك يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالكريمة، وتعتبر حلوى الكنافة بالكريمة من أنواع الحلوى المحبوبة والمشهورة أيضًا، ويعشقها الصغار والكبار، تتميز بطعم رائع لا يقاوم، فهي عبارة عن كبات من الكنافة بطريقة لذيذة وشهية، وبصوص الشربات يضاف فوقها الكريمة الغنية واللذيذة، مما يجعلها حلوى شهية تتميز بطعم لا يقاوم على الإطلاق.

الكنافة بالكريمة طريقة عمل الكنافة بالكريمة الشهية

 

وتنشر بوابة الفجر لمتابعيها طريقة عمل الكنافة بالكريمة فهي تكون من أفضل أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير من الأفراد خاصة خلال شهر رمضان المبارك، خاصة مع دخول موعد شهر رمضان المبارك  فهو يوافق الأثنين 11 مارس الجارى، وكل عام وأنتم بخير.

كنافة بالكريمة  استمتع بألذ التحليات في رمضان مع طريقة عمل كب الكنافة بالقشطة كما في المحلات بطعم لا يقاوم وبتكلفة مخفضة طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة: لمائدة رمضانية لذيذة وفريدة طريقة عمل الكنافة بالقشطة: لحظات لذيذة من الحرفية الشهية مقادير عمل الكنافة بالكريمة 

 

وإليكم مقادير عمل الكنافة بالكريمة، فهي تكون سهلة التجهيز، وأفر من شرائها من الخارج، خاصة بعد ارتفاع الأسعار، وفيما يلي المقادير: 

نصف كيلو من الكنافة 2 كوب من سكر بودرة كوب من السمن الذائب 2 كوب من الحليب 2 ملعقة من النشا نصف كوب من الكريمة اللباني نصف ملعقة من الفانيليا. كوب من الشربات الثقيل البارد. 2 ملعقة كبيرة من فستق الحلبي وذلك من أجل التزين. الكنافة بالكريمة  طريقة عمل الكنافة بالكريمة

 

1- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

2- يتم ضرب الحليب مع النشا وكوب السكر وأيضا الفانيليا، والكريمة اللباني، في المضرب الكهربائي، بحيث يذوب تلك المكونات بشكل جيد.

3- يوضع خليط الكريمة اللباني على النار المتوسطة، بحيث يستمر الخفق حتى يصبح قوامها مناسب، وبعد ذلك يرفع الخليط من على النار، ويوضع في مكان بارد، بحيث يصبح بشكل أفضل.

4- توضع الكنافة مع كوب السكر البودرة، والسمن، ويفرك جيدا باليدين، ثم يتم دهان الصينية بالسمن، ويوضع ثلث الكنافة في الصينية، مع وضع طبقة من الكريمة، بحيث يتم توزيعها بشكل متساوي

5- ثم توضع الكنافة في المتبقية على وجه الكريمة، وتدخل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 15 دقيقة، أو أن يصبح لونها ذهبي.

6- وضع الشربات البارد على الكنافة فور خروجها من الفرن، ثم يتم قلبها في صينية أخرى حتى تتشرب الكنافة بشكل جيد من الشربات، ويمكن تقديمها ساخنة وبألف هنا وشفا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: کوب من

إقرأ أيضاً:

طريقة تفريز السمبوسة استعدادا لمائدة رمضان.. هتسهل عليكي الوقت والمجهود

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تسعى العديد من ربات البيوت لتجهيز المائدة بأشهى الأطباق والمقبلات لتقديمها للعائلة والضيوف، وتعتبر السمبوسة من أكثر المقبلات شهرة على مائدة الإفطار أو السحور الرمضانية، وتحضيرها يوميًا قد يكون مرهقًا ويستغرق كثير من الوقت.

وقد ترغبن في تفريز السمبوسك بشكل مسبق لتوفير الوقت والجهد، وخلال السطور التالية نستعرض طريقة تفريز السمبوسك استعدادًا لمائدة رمضان، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قد الإيد المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».

تحضير كميات كبيرة مسبقًا من السمبوسة يساعدك في توفير الوقت والجهد ويقلل من عبء التحضير اليومي خلال شهر رمضان، ويساعدك في الحفاظ على النكهة والجودة بالطريقة الصحيحة، بالإضافة إلى توفير مخزون جاهز من السمبوسة لتحضير وجبة سريعة.

خطوات تحضير وتفريز السمبوسة

تحضير الحشوة

يمكنك اختيار الحشوة المفضلة لديكِ، سواء كانت باللحم المفروم، الدجاج، الجبن، أو الخضروات. تأكدي من طهي الحشوة جيدًا وتركها لتبرد تمامًا قبل الاستخدام. استخدام عجينة السمبوسة الجاهزة أو تحضيرها في المنزل. يمكنكِ استخدام رقائق السمبوسك الجاهزة المتوفرة في الأسواق، أو تحضير العجينة في المنزل لضمان نكهة طازجة. حشو وتشكيل السمبوسة ضعي مقدار مناسب من الحشوة في منتصف كل قطعة عجين. اطوي العجينة بشكل مثلث أو حسب الشكل المفضل لديكِ، وتأكدي من إغلاق الحواف جيدًا باستخدام خليط من الدقيق والماء، لضمان عدم فتحها في أثناء القلي. ضعي حبات السمبوسة على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى لمنع التصاقها. ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة أو حتى تتجمد الحبات تمامًا، وبعد تجميدها انقليها إلى أكياس تفريز محكمة الإغلاق أو علب بلاستيكية، وتأكدي من إزالة الهواء الزائد لمنع تكون بلورات الثلج.

طريقة القلي بعد التفريز  سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة. اقلي السمبوسة المجمدة مباشرة دون إذابتها، على نار متوسطة، حتى تصبح ذهبية اللون.

مقالات مشابهة

  • علي طريقة حيلهم بينهم.. حسن عسيري في بودكاست جديد خلال رمضان
  • طريقة عمل فانوس رمضان بالكرتون بالصور.. رمز البهجة في الشهر الكريم
  • المنظري: مليار ريال تكاليف الأمراض غير المعدية في عُمان.. و80% من الوفيات ناتجة عنها
  • تكفي شهر رمضان كاملا.. طريقة عمل دقة فول العربيات
  • حلويات سريعة .. طريقة عمل الرقاق بالسكر والقرفة
  • نقص التدريب العملي لطلاب الطب البيطري يكبدهم تكاليف كبيرة
  • ''السنة الكريمة''.. متى يتكرر رمضان مرتين بالعام الميلادي؟
  • أفضل طريقة لتفريز كفتة الأرز لاستخدامها بسهولة في رمضان
  • قبل رمضان.. طريقة عمل عجينة الطعمية وتخزينها في الفريزر
  • طريقة تفريز السمبوسة استعدادا لمائدة رمضان.. هتسهل عليكي الوقت والمجهود