تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وفحص المنتجات مخبريًا في مسقط
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
مسقط- الرؤية
تواصل بلدية مسقط تكثيف حملاتها التفتيشية في الأسواق والمحال التجارية قبل شهر رمضان؛ للتأكد من سلامة الأغذية ومتابعة التزام المؤسسات الغذائية والعاملين بها بالاشتراطات الصحية.
وتشمل أعمال الحملات التفتيشية تكثيف الرقابة على المستودعات الغذائية وفحص المنتجات الغذائية التي يكثر تداولها في شهر رمضان؛ لضمان مطابقتها لمعايير السلامة الغذائية.
وأكدت دائرة الأغذية والمختبرات بالمديرية العامة للشؤون الصحية استمرارية تنفيذ الحملات التفتيشية الدورية طوال شهر رمضان؛ للتأكد من مدى استيفاء المؤسسات الغذائية للاشتراطات الخاصة بنقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية، إلى جانب تكثيف الرقابة على الأسواق المركزية والمحال متعددة الأنشطة ومحال بيع الخضروات والفواكه والتمور ومحال بيع البن والمكسرات وأنشطة بيع اللحوم والدواجن ومحال بيع الحلويات بأنواعها.
كما قامت فرق التفتيش بتكثيف الزيارات والتفتيش على مؤسسات تحضير وإعداد الوجبات الجاهزة، حيث تم سحب عينات لفحصها في مختبر البلدية عبر الفحوص الفيزيائية والمكروبيولوجية والكيميائية المختلفة؛ للتأكد من خلوها من أي ملوثات أو مواد تخالف المواصفات والمقاييس المعتمدة.
ونظرا لكثرة استهلاك الأطعمة المقلية في شهر رمضان المبارك تقوم فرق التفتيش بسحب عينات للتأكد من جودة الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة؛ والتأكد من أماكن تخزين وتحضير الأطعمة وطرق تحضيرها وحفظها ونقلها، وأيضاً متابعة مدى التزام العاملين على تقديمها بالشكل الصحيح من خلال الاهتمام بالنظافة الشخصية وارتداء القفازات وغطاء الرأس وتوفر الشهادات الصحية الصادرة من الجهة المختصة لديهم، بالإضافة إلى التأكد من طهي الأطعمة على درجات حرارة مناسبة، وكذلك الالتزام بدرجات الحرارة التي تحفظ عليها الأغذية بعد التحضير.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
تقديم الخدمة الطبية لـ 3.5 مليون مواطنا ضمن حملة « بداية» في القليوبية
أعلنت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية برئاسة الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، أنه قدمت المديرية أكثر من 3537788 خدمة طبية من خلال حملة "بداية" منذ انطلاقها في 17 سبتمبر وحتى مساء أمس، وذلك في إطار مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي "بداية جديدة لبناء الإنسان".
وأوضح الدكتور أسامة الشلقانى وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، أنه وفقا لتقسيم خدمات القطاعات والهيئات والمبادرات المختلفة، فإن حملة «بداية» قدمت 575789 خدمة من خلال قطاع الرعاية الأساسية، و665489 خدمة من خلال قطاع تنظيم الأسرة، كما أن الحملة قدمت 853313 خدمة من خلال قطاع الرعاية العلاجية، والقوافل الطبية.وتابع أنه قدمت المبادرة 406108 خدمة تابعة للمبادرات الرئاسية للصحة العامة، والتي تنوعت بين "فحص كبار السن، فحص الأم والجنين، وفحص الأمراض الوراثية، وفحص السمع لحديثي الولادة، وصحة المرأة، وفحص المقبلين علي الزواج، وفحص الأمراض المزمنة والاعتلال الكلوي، والكشف المبكر عن الأورام السرطانية".
وقدم قطاع الطب الوقائي 180813 خدمة تنوعت بين تطعيمات روتينية والمرور علي المنشآت الغذائية، إلى جانب أعمال صحة البيئة والتي تنوعت بين مرور علي حمامات السباحة ومحطات معالجة المياه ومحطات معالجة الصرف الصحي، وتقديم 134099 خدمة خاصة بمكافحة الأمراض المتوطنة، وأيضا تقديم 373816 خدمة خاصة برعاية الأمومة والطفولة.
وأشار وكيل الوزارة، إلى أن حملة "بداية" قدمت خدمات التوعية والتثقيف الصحي للمواطنين من خلال فرق التواصل المجتمعي المنتشرة بالمناطق العامة لرفع الوعي وتوجيه المواطنين إلى تلقي الخدمات التي تقدمها المبادرة، إلى جانب عقد الندوات التثقيفية والأنشطة التوعوية.
ودعا وكيل الوزارة، جميع المواطنين إلى التوجه لمقرات تقديم خدمات الحملة، وأماكن تمركز العيادات المتنقلة، للاستفادة بخدماتها، أو طلب الزيارات المنزلية للمرضى من المسنين، وغير القادرين على الحركة عبر الخط الساخن 15335.
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة