أعلنت الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت، الخبيرة في القسم العلمي بالمعهد الدولي للتغذية التكاملية، أن هدف الصيام المتقطع هو تحويل الجسم إلى استهلاك موارده الخاصة.
وتشير في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أنه من وجهة نظر فسيولوجية، الشعور بالجوع هو الشعور بحاجة الجسم إلى العناصر المغذية. ويحتوي جسم الإنسان على هرمونين خاصين مسؤولين عن تنظيم الجوع: الغريلين والليبتين.
وتقول: "بفضل وجود مرحلتين للجوع- حسي (يحدث بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر) والتمثيل الغذائي (يبدأ من لحظة انخفاض مستوى العناصر الغذائية في الدم والكبد والعضلات المخططة والألياف الدهنية "تنغلق" لمنع استهلاك العناصر الغذائية) - يمكن بسهولة أن يحدد الشخص ما إذا كان جائعا أم لا ، حيث تنتقل النبضات من المعدة إلى مركز الجوع في الدماغ، ونشعر بأحاسيس على شكل حرقة في المعدة، غثيان، شعور بالضعف العام، والدوخة".
ووفقا لها، كقاعدة عامة، لكي تختفي الأعراض، يجب تناول الطعام، لاستعادة الصحة والأداء الجيد بشكل طبيعي. ولكن البعض لا يتحملون الجوع وقد يعانون من "ارتعاش الأيدي" أو "التعرق". قد يكون هذا أحد أعراض نقص السكر في الدم، وهو مظهر من مظاهر مقاومة الأنسولين. في هذه الحالة، من الضروري استشارة طبيب متخصص.
ووفقا لها يجب أن يكون التبديل بين الصيام وتناول الطعام وفق جدول منتظم.
وتقول: "عند تناول الشخص الكربوهيدرات بانتظام، يعتمد جسمه عليها، وبالتالي، يعيش باستمرار مع الشعور بنقص الطاقة. وأثناء الصيام المتقطع، يحصل الجسم على فرصة "تطهير" البيئة الداخلية - حرق الدهون الزائدة، وتنشيط الاستجابة المناعية. وتزداد حساسية الخلية للأنسولين، ويقوم الجسم، بعد التعافي من الجوع، بإنتاج الطاقة بشكل أفضل من المواد الغذائية المتاحة. كما أن الصيام المتقطع يساعد على تجديد الميتوكوندريا - محطات الطاقة داخل الخلايا في الجسم. ولكن عند الإكثار من تناول الطعام، تتهالك وتتراكم فيها الطفرات الجينية".
وتشير الخبيرة إلى أن هناك طريقتان للصيام المتقطع. تتضمن الطريقة الأولى تناول الطعام خلال ثماني ساعات في اليوم فقط. أما الـ 16 ساعة المتبقية فمنها 7-9 ساعات نوم والساعات المتبقية عليه عدم تناول أي شيء خلالها.
وتتضمن الطريقة الثانية تناول الطعام كالمعتاد مدة خمسة أيام في الأسبوع وفي اليومين الباقيين على الشخص تناول وجبة واحدة في اليوم تحتوي على 500-600 سعرة حرارية.
ووفقا لها، الطريقتان آمنتان للأشخاص البالغين الأصحاء.
وتشير إلى أنه لا تنصح النساء الحوامل والنساء المرضعات ومن يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي ومرضى السكري ومن عاني من مستوى سكر منخفض في الدم ومن يعاني من نقص وزنه باتباع الصيام المتقطع. وعموما يجب على الشخص استشارة الطبيب قبل اختيار طريقة للصيام المتقطع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوفد الصیام المتقطع تناول الطعام
إقرأ أيضاً:
مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية ومتى يجب التوقف عنها؟
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
مع انتشار ثقافة الحياة الصحية، يعتمد الكثيرون على المكملات الغذائية لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن، لكن هل تناولها بكميات كبيرة آمن؟ وفقا لما نشره موقع تايمز اوف انديا فإن الإفراط في المكملات قد يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة، منها التسمم الفيتاميني اضطرابات الجهاز الهضمي ومضاعفات على الكلى والقلب.
مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية
1. التسمم الفيتاميني والمعادن
وفقا لدراسة نشرتها جامعة هارفارد، فإن الجرعات الزائدة من فيتامين A قد تؤدي إلى مشاكل في الكبد واضطرابات عصبية، بينما تناول الحديد بكميات كبيرة قد يسبب تراكمه في الأعضاء مثل القلب والكبد، مما قد يؤدي إلى تلفها.
2. التداخل مع الأدوية
وفقا لتقرير صادر عن هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، فإن بعض المكملات الغذائية تتفاعل مع الأدوية، مثل تأثير فيتامين K على أدوية تسييل الدم، مما قد يزيد من خطر الجلطات الدموية.
3. أضرار على الكلى والقلب
بحسب دراسة نشرتها المجلة الأمريكية لأمراض الكلى، فإن الجرعات الكبيرة من مكملات الكالسيوم قد تؤدي إلى تكوّن حصوات في الكلى، كما أن زيادة فيتامين D في الجسم قد ترفع مستويات الكالسيوم في الدم، مما قد يؤثر على صحة القلب.
4. زياده خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
وفقا لما نشرته منظمة الصحة العالمية WHO، فإن تناول مكملات البيتا كاروتين بجرعات عالية قد يزيد من خطر سرطان الرئه لدى المدخنين، كما ان الإفراط في فيتامين E قد يكون مرتبطًا بارتفاع خطر الاصابه بسرطان البروستاتا.
متى يجب التوقف عن تناول المكملات الغذائيه؟
1. في حال عدم وجود نقص مثبت طبيا
وفقا لتقرير صادر عن جامعه جونز هوبكنز، فإن تناول المكملات دون حاجه طبيه قد يكون غير ضروري، حيث يمكن الحصول على العناصر الغذائيه من الطعام الصحي.
2. عند ظهور اعراض جانبيه
اذا لاحظت اعراض مثل الغثيان، الصداع المستمر، او اضطرابات هضميه بعد تناول المكملات، فقد يكون ذلك مؤشرًا على جرعه زائده، ووفقا لما نشره موقع مايو كلينك، يُنصح بالتوقف عن تناولها واستشاره الطبيب.
3. في حال التداخل مع الادويه
وفقا لتقرير صادر عن هيئه الصحه البريطانيه NHS، فإن بعض المكملات قد تؤثر على فعاليه الادويه، لذا يُفضل ابلاغ الطبيب قبل تناولها.
4. اثناء الحمل والرضاعه
وفقا لتوصيات جمعيه التغذيه الامريكيه، يجب عدم تناول المكملات اثناء الحمل او الرضاعه دون استشاره الطبيب، لان بعض الفيتامينات قد تؤثر سلبا على صحه الام والجنين.
كيفيه تناول المكملات بأمان؟
في حالة استشاره الطبيب قبل تناول اي مكمل غذائي والالتزام بالجرعات الموصى بها و اختيار منتجات من مصادر موثوقه و الاعتماد على الغذاء الطبيعي كمصدر اساسي للعناصر الغذائيه.
المكملات الغذائيه قد تكون مفيده عند الحاجه لكن تناولها بجرعات كبيره او بدون استشاره طبيه قد يسبب اضرارا خطيره على الصحه. الحل الافضل هو التركيز على نظام غذائي متوازن واجراء الفحوصات اللازمه قبل اللجوء اليها.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين