لبنان: الرغبة في الاحتفال بقدوم رمضان تنغصها الحرب على غزة
تاريخ النشر: 8th, March 2024 GMT
يمر شهر رمضان هذا العام على اللبنانيين وسط مخاوف من حرب وشيكة مع إسرائيل، وصراع إقليمي بالإضافة إلى وضع اقتصادي سيء، وعلى الرغم من هذا يستعد الناس لاستقباله على أتم وجه.
هذه الاستعدادات تتمثل بالتسوق وتخزين الطعام وشراء مستلزمات سفرة الفطور، ولهذا يتوافد السكان على الأسواق في بيروت واضعين شبح الحرب والأزمات المتعاقبة خلف ظهورهم، لكن دون نسيان الوضع الكارثي الذي يمر على الفلسطينيين في قطاع غزة.
تقول صفية رمضان، وهي من سكنة بيروت: "قلوبنا وعقولنا مع أهل غزة." وهي تشتري الخضار والفواكه لا تستطيع نسيان صور قتلى القصف الإسرائيلي في غزة التي تشاهدها على الشاشات، تضيف السيدة " كيف يمكننا أن نحتفل والمسلمون يموتون، والأطفال يموتون؟".
ليست الحرب في غزة والتبادل شبه اليومي لإطلاق النار مع إسرائيل على طول الحدود الجنوبية للبنان فقط يلقيان بظلالهما على رمضان هذا العام، وانما الأزمة الاقتصادية الحادة التي يعاني منها لبنان؟
لم تفعل الطبقة السياسية في لبنان، التي يُلقى عليها باللوم في عقود من الفساد وسوء الإدارة التي أدت إلى إفلاس البلاد، شيئًا تقريبًا لإخراج الدولة الصغيرة التي يبلغ عدد سكانها ستة ملايين نسمة، بما في ذلك أكثر من مليون لاجئ سوري، من أزمتها التي بدأت في أكتوبر 2019.
ووقع ثلاثة أرباع سكان لبنان في براثن الفقر منذ بدء الانهيار الاقتصادي.
وعلى الرغم من الصعوبات، قال الكثيرون إنهم سيحاولون الاستمتاع بشهر رمضان.
وقال محمد المصري، أحد سكان بيروت، "في هذه الظروف الصعبة نحاول أن نعيش أفضل أجواء رمضانية ممكنة، آملين الخير والبركة للجميع".
المصادر الإضافية • أ ب
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية في نقاط.. أبرز ما قاله الرئيس الأمريكي جو بايدن في خطاب "حالة الاتحاد" مشهد مرعب.. سقوط إطار طائرة أمريكية عقب إقلاعها من سان فرانسيسكو الأمم المتحدة: أكثر من 500 ألف شخص في غزة على شفا المجاعة الشرق الأوسط رمضان غزة بيروت لبنان الصراع الإسرائيلي الفلسطينيالمصدر: euronews
كلمات دلالية: السياسة الأوروبية السياسة الأوروبية السياسة الأوروبية الشرق الأوسط رمضان غزة بيروت لبنان الصراع الإسرائيلي الفلسطيني قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حركة حماس إسرائيل فلسطين مجاعة جو بايدن غزة نساء يوم المرأة العالمي فلاديمير بوتين السياسة الأوروبية قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حركة حماس إسرائيل فلسطين مجاعة السياسة الأوروبية یعرض الآن Next حرب غزة فی غزة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مهلبية العيد في البيت ..صور
طريقة عمل مهلبية العيد في البيت، تعتبر مهلبية العيد من أشهر الحلويات التي تحرص ربة المنزل على إعدادها في العيد، ولن تأخذ وقتا كبيرا فهي تتميز بأنها سريعة التحضير ويفضلها الجميع وبالأخص الأطفال .
هناك عدة طرق لتحضير مهلبية العيد، سواء كانت مزينة بالفستق أو المكسرات أو مغطاة بالقليل من القرفة.
طريقة عمل مهلبية العيد في البيتتقدم الشيف هدي زعرب طريقة تحضير مهلبية العيد في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.
المقادير عمل مهلبية العيد في البيت4 أكواب حليب
4 ملاعق كبيرة نشا
1/2 كوب سكر يمكن تعديل الكمية حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر حسب الرغبة لإضافة نكهة مميزة
مكسرات للتزيين اختياري: فستق، لوز، جوز هند أو قرفة
طريقة عمل مهلبية العيد في البيت
تحضير خليط النشا
اخلطي النشا مع كوب من الحليب البارد، في وعاء صغير، جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا في الحليب.
غلي الحليب:
ضعي باقي الحليب والسكر، في قدر على نار متوسطة، قومي بتحريكه حتى يذوب السكر تمامًا.
إضافة خليط النشا:
أضيفي خليط النشا المذاب في الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك المستمر لتجنب تكوّن أي كتل، عندما يسخن الحليب ويبدأ في الغليان
طهي المهلبية:
استمري في التحريك على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفًا ويأخذ قوام المهلبية الكريمي لمدة لا تقل عن 5 أو7 دقائق، تأكدي من التحريك المستمر حتى لا يلتصق الخليط في قاع القدر.
إضافة الفانيليا والماء المعطر اختياري
أضيفي الفانيليا وكمية صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر ، بعد أن يتماسك الخليط، حسب الرغبة في إعطاء المهلبية نكهة مميزة
تقديم مهلبية العيدصبّي المهلبية في أكواب صغيرة أو أطباق تقديم فردية واتركيها لتبرد قليلاً و ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو حتى تتماسك وتصبح باردة تمامًا.
تزيين مهلبية العيدقومي بتزيينها بالمكسرات المفضلة لديك مثل الفستق المفروم أو اللوز المجروش أو جوز الهند المبشور أو القرفة، حسب الذوق، بعد أن تتماسك المهلبية
نصائحيمكنك تعديل مقدار السكر وتحلية مهلبية العيد حسب الرغبة .
يمكنك استبدال الحليب التقليدي بالحليب المكثف أو حليب اللوز حسب الرغبة.
احرصي على تقديم مهلبية العيد بشكل جميل يمكنك وضع المهلبية في أكواب أو أطباق مزخرفة.
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض