طرطوس-سانا

يقدم 55 مشاركاً في بازار “من إيدك أحلى” الذي بدأت فعالياته يوم أمس في قاعة منتجع جونادا على الكورنيش البحري بمدينة طرطوس منتجات طبيعية وأعمالاً يدوية.

البازار الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام كما بينت المشرفة عليه نجوى يونس في تصريح لمراسلة سانا انطلق عام 2018 لمجموعة سيدات لم يتجاوز عددهن آنذاك الـ 30 سيدة جمعهنّ حب العمل وهوايات متنوعة ليصبح اليوم تجمعاً لأفكار طور أصحابها طرق ومضمون وأساليب الإنتاج والعرض والتسويق ليصبح مشروعاً متكاملاً يحتضن مشاريع فردية.

سحر الجردي وزوجها ناصر حاطوم قدما مواد غذائية طبيعية كمنتجات النحل من العسل والعكبر والشهد، إضافة إلى المقطرات والجوز واللوز و دبس الرمان، حيث قالت الجردي: إن هذه المنتوجات منزلية الزراعة والتصنيع وقد شكّلت مشروعاً مهماً لأسرتها منذ أربعين عاما هدفه تقديم منتج طبيعي بعبوات اقتصادية للمستهلكين.

واعتبرت المهندسة الزراعية مادلين أحمد أن هواية الرسم على الزجاج واتقان أسلوب الرسم ومزج الألوان مكنها من تصميم لوحات في أحد فنادق طرطوس القديمة لتكون مشاركتها الأولى بالبازار ونافذة مهمة للتعريف بها، فيما كانت مشاركة شيرين سكاف عبر الاهتمام بزراعة وتصميم الأصايص من الخشب وقوالب السيليكون وتسويق الصبّاريات والعصاريات.

وتقدم معلمة الرسم روز سليمان مشغولات وتصاميم خشبية وأحجارا وفناجين وغيرها، مدوّن عليها أسماء وعبارات تتناسب مع مناسبات عدة واعتبرتها هواية أكثر من أن تكون فرصة عمل، كما تسعى نور ديب لتنمية وتطوير عملها في إعادة تدوير الأقمشة والتطريز عليها وصنع الإكسسوارات على أمل بأن تكون فرصة عمل حقيقية تؤمن لها المردود المادي المناسب.

المدرسة المتقاعدة سمر يوسف اعتبرت أن مشروعها بإنتاج دبس الخرنوب شكّل لها فرصة عمل فعلية، إضافة الى تصنيع منتجات ريفية كالمربيات والمكدوس والزعتر ومادة الطحين من القمح الكامل لتلافي معاناة سوء الامتصاص.

فاطمة حسين

المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء

إقرأ أيضاً:

سهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروم

بعد ساعات صيام طويلة، الأفضل أول الأطعمة التي تدخل المعدة أن تكون سوائل دافئة حتى لا تصاب بالإمساك بسبب الأطعمة الصلبة واللحوم، و تعد شوربة  المشروم من أخف أنواع الشوربة وطريقة تحضيرها سهلة و سريعة. 

و في التقرير التالي سنوضح طريقة عمل شوربة المشروم كما يتم اعدادها في أشهر المطاعم: 

مكونات شوربة المشروم


- 2 كوب من المشروم الطازج
- 4 أكواب من الماء
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1 كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب من الكريمة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم


1. تنظيف المشروم: قم بتنظيف المشروم جيدًا بالماء النظيف.
2. طهي البصلة والثوم: قم بطهي البصلة والثوم في زيت الزيتون حتى يصبحا ذهبيين.
3. إضافة المشروم: أضف المشروم إلى القدر واطبخ حتى يصبح ناعمًا.
4. إضافة الماء والبطاطا: أضف الماء والبطاطا إلى القدر واطبخ حتى يصبح البطاطا ناعمًا.
5. إضافة الكريمة: أضف الكريمة إلى القدر واخلطها جيدًا.
6. إضافة التوابل: أضف الملح والفلفل الأسود إلى القدر واخلطهم جيدًا.
7. الطهي: اطبخ الشوربة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
8. التقديم: قدم الشوربة ساخنة مع بعض الخبز أو الأرز.

نصائح للحصول على شوربة بقوام مثالي 


- استخدم المشروم الطازج والجيد الجودة.
- تجنب الإفراط في تناول الشوربة.
- استخدم الشوربة كجزء من نظام غذائي متوازن.
- استشر طبيبك إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية خطيرة

مقالات مشابهة

  • فرنسا: يجب أن تكون حماس خارج المشهد في غزة بعد الحرب
  • وزير الاقليم: ينبغي أن تكون هناك مشاركة حقيقية للأقليات في حكومة نينوى المحلية
  • سهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروم
  • ابنة فيفي عبده: والدتي أحلى مني 100 مرة وعايزة أثبت نفسي بنفسي
  • 180 مشاركاً في مسابقات تغليف التمور بالوثبة
  • الفنانة فاطمة حسن لـ "البوابة نيوز": أنظم وقتي بين العبادة والعمل والرسم في رمضان
  • ما هي الفوائد الصحية لبذور الشمام؟
  • تحذير طبي.. مشروبات الطاقة قد تكون قاتلة
  • العدو الصهيوني يشن عدواناً على طرطوس
  • انفجار ضخم يهز مدينة طرطوس السورية