لطيفة تهدي دعاء (أمي) لروح والدتها بمناسبة شهر رمضان
تاريخ النشر: 8th, March 2024 GMT
البوابة-طرحت المطربة التونسية لطيفة دعاء جديدا يحمل عنوان (أمي)، إهداء لروح والدتها، بالتزامن مع حلول شهر رمضان الكريم، عبر قناتها الرسمية بموقع (يوتيوب).
اقرأ ايضاًوكتبت لطيفة في رسالة عبر صفحتها الرس).".
يشار الى أن ودعاء (أمي) من كلمات كريم حكيم، لحن وتوزيع خالد فتوح، وتقول كلماته:
(إلهي لجأت ليك وانت العليم
في بداية الشهر الكريم
صبرني صبر الشاكرين
واربط على قلبي الحزين
واغفر لموتى المسلمين السابقين واللاحقين
امي
اغفر يا ربي ذنبها
ارحم يا ربي ضعفها
برحمتك ورحمتك اكتر ما انا اتخيلتها
امي
يا رب تبقى في جنتك
حقق دعايا ومطلبي
واسقيها من الحوض الشريف
من بين ايدين سيدنا النبي).
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: لطيفة التونسية رمضان
إقرأ أيضاً:
تاريخها يعود للقرن الرابع قبل الميلاد.. “الطابونة” التونسية تحمل الهوية القرطاجية
المناطق_واس
تعود حكاية “الطابونة” التونسية إلى مئات السنين، حيث وجد علماء الآثار في مدينة “كركوان” التونسية التي توجد فيها أقدم حضارة بونية في العالم، قطعة فخارية تعود إلى القرن الرابع قبل الميلاد، تجسد إحدى الأمهات وهي تخبز هذه الطابونة وبجانبها طفلها.
وتعود تسمية هذا الخبز نسبة إلى “الطابون” وهو فرن طيني تقليدي، فبعد أن يُحضَّر العجين من خليط الدقيق والماء والملح والخميرة وزيت الزيتون، يُترك ليتخمّر قبل أن يُخبز، ثم يقطع لكرات صغيرة ويزين بحبة البركة والسمسم قبل أن يوضع في الفرن، ويُقدَّم مع الأطباق الرئيسية في وجبات الفطور الرمضاني.
“الطابون” فرن كلاسيكي تصنعه النسوة من الطين، حيث تستخدم فيه أعواد الحطب حتى تشتد حرارة الفرن لطهي الخبز وإعداده للأكل، وتوارث التونسيون هذا النوع من الخبز وحرصوا على استمرار إنتاجه على مر السنوات مع الاحتفاظ بسماته الخاصة التي تحمل الهوية القرطاجية.
ورغم ارتباط خبز “الطابونة” بشهر رمضان، إلا أن له حضورًا في باقي أيام السنة، كونه مورد رزق للعديد من العائلات، لما يحظى به من إقبال كبير، وفي السنوات القليلة الماضية وأمام كثرة الطلب انتقل صنع خبز الطابونة من المناطق الريفية إلى العاصمة والمدن، وافتتحت مشاريع تختص بصناعة هذا النوع من الخبز.
كما يختلف التونسيون في تسميات هذا الخبز، فمنهم من يسميه كسرة طاجين، أو خبز طاجين، وهناك من يسميه خبز مطلوع، أو خبز الخميرة، وهو أشهر أصناف الخبز الأكثر رواجًا خلال الشهر المبارك.
ورغم أن مذاق الخبز المعد في أفران الحطب أفضل وأشهى، إلا أن العديد من العائلات اضطرت لاستبدال أفران الحطب بأفران الغاز، بسبب سرعتها، وصعوبة توفير كميات الحطب اللازمة، وكذلك تجنب مشقة الطهي بالحطب.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية