تعرف على فوائد الصيام وتأثيره على الصحة العامة
تاريخ النشر: 8th, March 2024 GMT
كشفت العديد من الدراسات والأبحاث عن فوائد عديدة للصيام وتأثيره على مكافحة الأمراض وتحويل الجسم إلى استهلاك موارده الخاصة والاستفادة منها.
كما قالت الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت الخبيرة في القسم العلمي بالمعهد الدولي للتغذية التكاملية، أنه الشعور بالجوع هو الشعور بحاجة الجسم إلى العناصر المغذية ويحتوي جسم الإنسان على هرمونين خاصين مسؤولين عن تنظيم الجوع الغريلين والليبتين و ينتج الغريلين في المعدة ويسبب الجوع واللبتين في الأنسجة الدهنية ويكبح الشهية وبفضل وجود مرحلتين للجوع يحدث بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر والتمثيل الغذائي يبدأ من لحظة انخفاض مستوى العناصر الغذائية في الدم والكبد والعضلات المخططة والألياف الدهنية وتنغلق لمنع استهلاك العناصر الغذائية كما يمكن بسهولة أن يحدد الشخص ما إذا كان جائعا أم لا حيث تنتقل النبضات من المعدة إلى مركز الجوع في الدماغ ونشعر بأحاسيس على شكل حرقة في المعدة غثيان شعور بالضعف العام والدوخة.
ووفقا لها كقاعدة عامة يجب تناول الطعام لاستعادة الصحة والأداء الجيد بشكل طبيعي ولكن البعض لا يتحملون الجوع وقد يعانون من ارتعاش الأيدي أو التعرق قد يكون هذا أحد أعراض نقص السكر في الدم وهو مظهر من مظاهر مقاومة الأنسولين.
وتقول عند تناول الشخص الكربوهيدرات بانتظام يعتمد جسمه عليها وبالتالي يعيش باستمرار مع الشعور بنقص الطاقة.
وأثناء الصيام يحصل الجسم على فرصة تطهير البيئة الداخلية وحرق الدهون الزائدة وتنشيط الاستجابة المناعية وتزداد حساسية الخلية للأنسولين ويقوم الجسم بعد التعافي من الجوع بإنتاج الطاقة بشكل أفضل من المواد الغذائية المتاحة.
كما أن الصيام يساعد على تجديد "الميتوكوندريا" محطات الطاقة داخل الخلايا في الجسم ولكن عند الإكثار من تناول الطعام تتهالك وتتراكم فيها الطفرات الجينية.
ولا تنصح النساء الحوامل والنساء المرضعات ومن يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي ومرضى السكري ومن يعاني من مستوى سكر منخفض في الدم ومن يعاني من نقص وزنه باتباع الصيام .
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: صيام صحة عامة غذاء طعام
إقرأ أيضاً:
6 فوائد مذهلة لتناول 10 جرامات إضافية من هذا الطعام يوميا.. سلاح ضد الأمراض
على الرغم من انتشار الأدوية والتي تساعد في علاج العديد من الأمراض، يحاول الملايين حول العالم تجنب تناولها، والاتجاه للطرق الطبيعية من أجل حماية أنفسهم من الإصابة من الأمراض، ومنها السرطان والسكري، حيث تم الكشف مؤخرا عن طريقة طبيعية يمكن أن تساهم في العلاج منهما وأيضا الوقاية من الإصابة بأيٍ منهما.
10 جرامات إضافية من هذا الطعام تحميك من الأمراضعندما يتعلق الأمر بالألياف في النظام الغذائي، توصي نصائح الصحة العالمية باستهلاك 30 جرامًا يوميًا، لكن أقل من واحد من كل 10 بالغين يحققون هذا الهدف، مع انخفاض متوسط الاستهلاك إلى 20 جرامًا فقط يوميًا.
هل تريد تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني والسرطان؟ خبيرة التغذية جولييت كيلو كشفت لموقع «دايلي إكسبريس» ما يجب فعله من أجل تحقيق ذلك.
«تناول 10 جرامات إضافية من الألياف يوميًا قد يحدث فرقًا كبيرًا في صحتك» بحسب الخبيرة، التي كشفت عن فوائد ذلك على الجسم.
تأتي الفائدة من الألياف التي تساعد على تحريك الطعام عبر الأمعاء الغليظة بسرعة أكبر بحيث تقضي أي مركبات مسببة للسرطان وقتًا أقل في الاتصال بالأمعاء، كما أن بعض الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تنتج عن تخمير الألياف بواسطة بكتيريا الأمعاء قد تحمي أيضًا من سرطان الأمعاء.
وتقول مؤسسة أبحاث السرطان العالمية أيضًا إن الأطعمة المليئة بالألياف تساعد في الحماية من السمنة، التي تزيد من خطر الإصابة بـ14 نوعًا من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والأمعاء والمعدة والبنكرياس والمبيض والمعدة بعد انقطاع الطمث.
تتغذى البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة على الألياف، فتتحللها في عملية تسمى التخمير، وهذا يساعدها على النمو والازدهار، وبالتالي يتم الحفاظ على توازن صحي للميكروبات، ورغم أن هذا غالبًا ما ينتج عنه غازات تسبب الانتفاخ أو انتفاخ البطن، إلا أنه له أيضًا العديد من التأثيرات المفيدة، بما في ذلك تكوين فيتامينات ب، وفيتامين ك، والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تقوي بطانة الأمعاء.
6 فوائد لتناول 10 جرامات إضافية من الألياف يوميا وفقا للتقرير..
(1) انخفاض احتمالات الإصابة بالاكتئاب:
لاحظت الدراسات أن تناول كميات أكبر من الألياف يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بالاكتئاب.
(2) التحكم في زيادة الوزن:
تميل الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف إلى أن تكون أكثر إشباعًا، لأنها تطلب مزيدًا من المضغ، كما أنها تزيد من الشعور بالشبع أو الرضا بعد تناول الطعام.
(3) تقلل من الإمساك والبواسير:
يرتبط تناول الألياف بالحفاظ على نظام غذائي منتظم، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، والذي بدوره يزيد من احتمالية الإصابة بالبواسير، وذلك لأن الإجهاد للذهاب إلى الحمام بسبب الإمساك يمكن أن يزيد الضغط في الأوعية الدموية في فتحة الشرج وحولها، وبالتالي تصبح متورمة وملتهبة.
(4) صحة القلب:
يرتبط تناول كميات كبيرة من الألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وعندما تم النظر في نتائج 31 دراسة معًا، خلص العلماء إلى أن أولئك الذين استهلكوا أعلى كميات من الألياف قللوا من فرص إصابتهم بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 24%.
(5) تقليل خطر الإصابة بالسكري:
يحمي تناول كمية جيدة من الحبوب الكاملة المليئة بالألياف، وخاصة حبوب الإفطار الكاملة والشوفان والخبز الداكن والأرز البني وجنين القمح، من الإصابة بالسكري من النوع 2 وفقًا لبحث في المجلة الطبية البريطانية.
(6) تحمي من السرطان:
إحدى التوصيات الرئيسية للوقاية من السرطان من صندوق أبحاث السرطان العالمي (WCRF) هي جعل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والفاصوليا والعدس جزءًا رئيسيًا من نظامنا الغذائي اليومي، هناك أدلة قوية على أن الحبوب الكاملة والأطعمة المليئة بالألياف تحمي من سرطان القولون والمستقيم أو الأمعاء.
ترامب: غزة "قد تصبح أفضل من موناكو" بعد إعادة بنائها