أعلنت الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت، الخبيرة في القسم العلمي بالمعهد الدولي للتغذية التكاملية، أن هدف الصيام المتقطع هو تحويل الجسم إلى استهلاك موارده الخاصة.
وتشير في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أنه من وجهة نظر فسيولوجية، الشعور بالجوع هو الشعور بحاجة الجسم إلى العناصر المغذية. ويحتوي جسم الإنسان على هرمونين خاصين مسؤولين عن تنظيم الجوع: الغريلين والليبتين.
وتقول: "بفضل وجود مرحلتين للجوع- حسي (يحدث بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر) والتمثيل الغذائي (يبدأ من لحظة انخفاض مستوى العناصر الغذائية في الدم والكبد والعضلات المخططة والألياف الدهنية "تنغلق" لمنع استهلاك العناصر الغذائية) - يمكن بسهولة أن يحدد الشخص ما إذا كان جائعا أم لا ، حيث تنتقل النبضات من المعدة إلى مركز الجوع في الدماغ، ونشعر بأحاسيس على شكل حرقة في المعدة، غثيان، شعور بالضعف العام، والدوخة".
ووفقا لها، كقاعدة عامة، لكي تختفي الأعراض، يجب تناول الطعام، لاستعادة الصحة والأداء الجيد بشكل طبيعي. ولكن البعض لا يتحملون الجوع وقد يعانون من "ارتعاش الأيدي" أو "التعرق". قد يكون هذا أحد أعراض نقص السكر في الدم، وهو مظهر من مظاهر مقاومة الأنسولين. في هذه الحالة، من الضروري استشارة طبيب متخصص.
ووفقا لها يجب أن يكون التبديل بين الصيام وتناول الطعام وفق جدول منتظم.
وتقول: "عند تناول الشخص الكربوهيدرات بانتظام، يعتمد جسمه عليها، وبالتالي، يعيش باستمرار مع الشعور بنقص الطاقة. وأثناء الصيام المتقطع، يحصل الجسم على فرصة "تطهير" البيئة الداخلية - حرق الدهون الزائدة، وتنشيط الاستجابة المناعية. وتزداد حساسية الخلية للأنسولين، ويقوم الجسم، بعد التعافي من الجوع، بإنتاج الطاقة بشكل أفضل من المواد الغذائية المتاحة. كما أن الصيام المتقطع يساعد على تجديد الميتوكوندريا - محطات الطاقة داخل الخلايا في الجسم. ولكن عند الإكثار من تناول الطعام، تتهالك وتتراكم فيها الطفرات الجينية".
وتشير الخبيرة إلى أن هناك طريقتان للصيام المتقطع. تتضمن الطريقة الأولى تناول الطعام خلال ثماني ساعات في اليوم فقط. أما الـ 16 ساعة المتبقية فمنها 7-9 ساعات نوم والساعات المتبقية عليه عدم تناول أي شيء خلالها.
وتتضمن الطريقة الثانية تناول الطعام كالمعتاد مدة خمسة أيام في الأسبوع وفي اليومين الباقيين على الشخص تناول وجبة واحدة في اليوم تحتوي على 500-600 سعرة حرارية.
ووفقا لها، الطريقتان آمنتان للأشخاص البالغين الأصحاء.
وتشير إلى أنه لا تنصح النساء الحوامل والنساء المرضعات ومن يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي ومرضى السكري ومن عاني من مستوى سكر منخفض في الدم ومن يعاني من نقص وزنه باتباع الصيام المتقطع. وعموما يجب على الشخص استشارة الطبيب قبل اختيار طريقة للصيام المتقطع.
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة الصیام المتقطع تناول الطعام
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول المانجا؟
المانجا ليست فقط فاكهة صيفية لذيذة، لكنها أيضًا كنز من الفوائد الصحية لجسمك. إليك أبرز ما يحدث لجسمك عند تناول المانجا بانتظام:
فوائد المانجا:
تعزز مناعة الجسم
تحتوي المانجا على نسبة عالية من فيتامين C وA، مما يدعم جهازك المناعي ويحميك من العدوى.
تحسن صحة الجلد والبشرة
مضادات الأكسدة وفيتامين A تعزز نضارة البشرة، وتقلل من التجاعيد، وتمنحك إشراقة طبيعية.
تحسن من الهضم
تحتوي على إنزيمات هاضمة مثل "الأميليز" تساعد في تكسير الكربوهيدرات، وتخفف من الانتفاخ والإمساك.
تحافظ على صحة العين
غنية بالـ"بيتا كاروتين" الذي يتحول إلى فيتامين A، ما يساعد في الوقاية من جفاف العين وضعف النظر.
تساعد في تنظيم ضغط الدم
غنية بالبوتاسيوم والماغنيسيوم، ما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
تحسن المزاج وتقلل التوتر
احتواؤها على فيتامين B6 يساعد في إفراز السيروتونين، المسؤول عن تحسين الحالة النفسية.
ولكن احذر:
الإفراط في تناول المانجا قد يرفع نسبة السكر في الدم، خاصةً لمرضى السكري.
تحتوي على سعرات حرارية عالية نسبيًا، لذا لا تُفرِط في الكمية إذا كنت تراقب وزنك.قد تسبب حساسية جلدية لدى بعض الأشخاص.
نصيحة:
لأفضل استفادة، تناول المانجا في صورتها الطبيعية بدلًا من العصير المحلى، ويفضل في النهار.
المصدر the health site
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح