أعلنت الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت، الخبيرة في القسم العلمي بالمعهد الدولي للتغذية التكاملية، أن هدف الصيام المتقطع هو تحويل الجسم إلى استهلاك موارده الخاصة.
وتشير في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أنه من وجهة نظر فسيولوجية، الشعور بالجوع هو الشعور بحاجة الجسم إلى العناصر المغذية. ويحتوي جسم الإنسان على هرمونين خاصين مسؤولين عن تنظيم الجوع: الغريلين والليبتين.
وتقول: "بفضل وجود مرحلتين للجوع- حسي (يحدث بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر) والتمثيل الغذائي (يبدأ من لحظة انخفاض مستوى العناصر الغذائية في الدم والكبد والعضلات المخططة والألياف الدهنية "تنغلق" لمنع استهلاك العناصر الغذائية) - يمكن بسهولة أن يحدد الشخص ما إذا كان جائعا أم لا ، حيث تنتقل النبضات من المعدة إلى مركز الجوع في الدماغ، ونشعر بأحاسيس على شكل حرقة في المعدة، غثيان، شعور بالضعف العام، والدوخة".
ووفقا لها، كقاعدة عامة، لكي تختفي الأعراض، يجب تناول الطعام، لاستعادة الصحة والأداء الجيد بشكل طبيعي. ولكن البعض لا يتحملون الجوع وقد يعانون من "ارتعاش الأيدي" أو "التعرق". قد يكون هذا أحد أعراض نقص السكر في الدم، وهو مظهر من مظاهر مقاومة الأنسولين. في هذه الحالة، من الضروري استشارة طبيب متخصص.
ووفقا لها يجب أن يكون التبديل بين الصيام وتناول الطعام وفق جدول منتظم.
وتقول: "عند تناول الشخص الكربوهيدرات بانتظام، يعتمد جسمه عليها، وبالتالي، يعيش باستمرار مع الشعور بنقص الطاقة. وأثناء الصيام المتقطع، يحصل الجسم على فرصة "تطهير" البيئة الداخلية - حرق الدهون الزائدة، وتنشيط الاستجابة المناعية. وتزداد حساسية الخلية للأنسولين، ويقوم الجسم، بعد التعافي من الجوع، بإنتاج الطاقة بشكل أفضل من المواد الغذائية المتاحة. كما أن الصيام المتقطع يساعد على تجديد الميتوكوندريا - محطات الطاقة داخل الخلايا في الجسم. ولكن عند الإكثار من تناول الطعام، تتهالك وتتراكم فيها الطفرات الجينية".
وتشير الخبيرة إلى أن هناك طريقتان للصيام المتقطع. تتضمن الطريقة الأولى تناول الطعام خلال ثماني ساعات في اليوم فقط. أما الـ 16 ساعة المتبقية فمنها 7-9 ساعات نوم والساعات المتبقية عليه عدم تناول أي شيء خلالها.
وتتضمن الطريقة الثانية تناول الطعام كالمعتاد مدة خمسة أيام في الأسبوع وفي اليومين الباقيين على الشخص تناول وجبة واحدة في اليوم تحتوي على 500-600 سعرة حرارية.
ووفقا لها، الطريقتان آمنتان للأشخاص البالغين الأصحاء.
وتشير إلى أنه لا تنصح النساء الحوامل والنساء المرضعات ومن يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي ومرضى السكري ومن عاني من مستوى سكر منخفض في الدم ومن يعاني من نقص وزنه باتباع الصيام المتقطع. وعموما يجب على الشخص استشارة الطبيب قبل اختيار طريقة للصيام المتقطع.
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة الصیام المتقطع تناول الطعام
إقرأ أيضاً:
نصائح لحرق الدهون والعودة للوزن المثالي بعد رمضان
يكتسب الكثير من الأشخاص وزن زائد في شهر رمضان وعيد الفطر، بسبب كثرة تناول الحلويات والكربوهيدرات و الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، ولذلك يبحث البعض عن نصائح لحرق الدهون في الجسم والعودة لـ الوزن المثالي.
نصائح لحرق الدهون في الجسموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص نصائح لحرق الدهون في الجسم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
كشف موقع «nhs» عدة نصائح لحرق الدهون في الجسم وخسارة الوزن بشكل سريع، وهم كالآتي:
- ممارسة الرياضة.. لأنه يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية الزائدة من الجسم.
- شرب الكثير من الماء.. لأن الماء يساعد على الشعور بالحيوية والنشاط والشبع، يقلل من تناول الأطعمة.
- تناول وجبة الإفطار.. تمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها على مدار اليوم، ويشعر بالشبع.
- تنظيم وجبات الإفطار والغداء والعشاء.. والوجبات الخفيفة خلال الأسبوع، وتأكد من الالتزام بالسعرات الحرارية المسموح بها.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف.. التي تساعد على الشعور بالشبع من بينها: «الشوفان، خبز الحبوب، الأرز البني، البازلاء، والعدس.
-تناول الفاكهة والخضروات.. لأن الفاكهة والخضروات تحتوي على نسبة منخفضة في السعرات الحرارية والكثير من الفيتامينات والمعادن، وتساعد على إنقاص الوزن الزائد من الجسم.
اقرأ أيضاً«منها تكيس المبايض وزيادة الوزن».. كشف أضرار الخميرة الفورية والمشروبات الغازية «فيديو»
استشاري تغذية: تغيير أسلوب الحياة هو الحل الأول لفقدان الوزن
استشاري تغذية: الصيام المتقطع يساعد في فقدان الوزن وتحسين الصحة |فيديو
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة