أعلنت الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت، الخبيرة في القسم العلمي بالمعهد الدولي للتغذية التكاملية، أن هدف الصيام المتقطع هو تحويل الجسم إلى استهلاك موارده الخاصة.
وتشير في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أنه من وجهة نظر فسيولوجية، الشعور بالجوع هو الشعور بحاجة الجسم إلى العناصر المغذية. ويحتوي جسم الإنسان على هرمونين خاصين مسؤولين عن تنظيم الجوع: الغريلين والليبتين.
وتقول: "بفضل وجود مرحلتين للجوع- حسي (يحدث بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر) والتمثيل الغذائي (يبدأ من لحظة انخفاض مستوى العناصر الغذائية في الدم والكبد والعضلات المخططة والألياف الدهنية "تنغلق" لمنع استهلاك العناصر الغذائية) - يمكن بسهولة أن يحدد الشخص ما إذا كان جائعا أم لا ، حيث تنتقل النبضات من المعدة إلى مركز الجوع في الدماغ، ونشعر بأحاسيس على شكل حرقة في المعدة، غثيان، شعور بالضعف العام، والدوخة".
ووفقا لها، كقاعدة عامة، لكي تختفي الأعراض، يجب تناول الطعام، لاستعادة الصحة والأداء الجيد بشكل طبيعي. ولكن البعض لا يتحملون الجوع وقد يعانون من "ارتعاش الأيدي" أو "التعرق". قد يكون هذا أحد أعراض نقص السكر في الدم، وهو مظهر من مظاهر مقاومة الأنسولين. في هذه الحالة، من الضروري استشارة طبيب متخصص.
ووفقا لها يجب أن يكون التبديل بين الصيام وتناول الطعام وفق جدول منتظم.
وتقول: "عند تناول الشخص الكربوهيدرات بانتظام، يعتمد جسمه عليها، وبالتالي، يعيش باستمرار مع الشعور بنقص الطاقة. وأثناء الصيام المتقطع، يحصل الجسم على فرصة "تطهير" البيئة الداخلية - حرق الدهون الزائدة، وتنشيط الاستجابة المناعية. وتزداد حساسية الخلية للأنسولين، ويقوم الجسم، بعد التعافي من الجوع، بإنتاج الطاقة بشكل أفضل من المواد الغذائية المتاحة. كما أن الصيام المتقطع يساعد على تجديد الميتوكوندريا - محطات الطاقة داخل الخلايا في الجسم. ولكن عند الإكثار من تناول الطعام، تتهالك وتتراكم فيها الطفرات الجينية".
وتشير الخبيرة إلى أن هناك طريقتان للصيام المتقطع. تتضمن الطريقة الأولى تناول الطعام خلال ثماني ساعات في اليوم فقط. أما الـ 16 ساعة المتبقية فمنها 7-9 ساعات نوم والساعات المتبقية عليه عدم تناول أي شيء خلالها.
وتتضمن الطريقة الثانية تناول الطعام كالمعتاد مدة خمسة أيام في الأسبوع وفي اليومين الباقيين على الشخص تناول وجبة واحدة في اليوم تحتوي على 500-600 سعرة حرارية.
ووفقا لها، الطريقتان آمنتان للأشخاص البالغين الأصحاء.
وتشير إلى أنه لا تنصح النساء الحوامل والنساء المرضعات ومن يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي ومرضى السكري ومن عاني من مستوى سكر منخفض في الدم ومن يعاني من نقص وزنه باتباع الصيام المتقطع. وعموما يجب على الشخص استشارة الطبيب قبل اختيار طريقة للصيام المتقطع.
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة الصیام المتقطع تناول الطعام
إقرأ أيضاً:
حسام موافي يكشف أسبابا غامضة لإصابة الأطفال بالسمنة
كشف الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة في كلية الطب بجامعة القاهرة، عن أسباب غير متوقعة وراء إصابة الأطفال بالسمنة.
أسباب غامضة لإصابة الأطفال بالسمنةأكد الدكتور حسام موافي، أهمية التوعية المبكرة بخطر السمنة عند الأطفال؛ حيث أن التدخل السريع يمكن أن يساعد في تفادي المضاعفات الصحية المستقبلية، مثل: السكري وأمراض القلب.
وأشار حسام موافي في برنامجه "ربي زدني علما" الذي يعرض على قناة صدى البلد، إلى أن السمنة عند الأطفال ليست دائمًا نتيجة الإفراط في تناول الطعام فقط، بل قد ترتبط بعوامل أخرى تتطلب الاهتمام والعلاج.
وذكر حسام موافي، في حديثه خلال برنامجه، عن أبرز أسباب السمنة لدى الأطفال، وتشمل ما يلي :
ـ العوامل الوراثية:
أوضح حسام موافي، أن الجينات قد تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد مدى قابلية الطفل للإصابة بالسمنة؛ حيث أن الأطفال الذين ينحدرون من عائلات تعاني من السمنة يكونون أكثر عرضة للإصابة بها.
ـ خلل في الغدد الصماء:
أفاد الدكتور حسام، بأن بعض الحالات ترجع إلى اضطرابات هرمونية، مثل مشاكل الغدة الدرقية أو الغدة الكظرية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط.
ـ قلة النشاط البدني:
تابع حسام موافي، أن أسلوب الحياة الخامل الذي يعتمد على الجلوس لفترات طويلة أمام التلفزيون أو الأجهزة الإلكترونية يعزز من احتمالية الإصابة بالسمنة.
ـ النظام الغذائي غير الصحي:
أضاف حسام موافي، بأن تناول الأطعمة السريعة والمليئة بالسكريات والدهون هو من العوامل الرئيسية المسببة للسمنة لدى الأطفال.
ـ العوامل النفسية:
استطرد حسام موافي، بأن التوتر والقلق قد يدفع الأطفال لتناول الطعام بشكل مفرط كوسيلة للتعامل مع المشاعر السلبية.
ـ تناول الأدوية:
نوه حسام موافي، بأن بعض الأدوية، مثل: الكورتيزون أو مضادات الاكتئاب، قد تكون سببًا في زيادة الوزن عند الأطفال.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها