لندن-راي اليوم دراسة طبية حديثة أجريت في معهد برشلونة للصحة العالمية كشفت عن فوائد عظيمة لتناول وجبة الفطور قبل الساعة الثامنة صباحًا، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف. وأظهرت الدراسة أن تأخير تناول وجبة الفطور حتى بعد الساعة التاسعة صباحًا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 59 في المئة، بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون وجبتهم الصباحية قبل الساعة الثامنة صباحًا.

الباحثة آنا بالومار كروس، المؤلفة الرئيسية للدراسة، أشارت إلى أن توقيت تناول الفطور يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية للجسم والتحكم في مستويات الغلوكوز والدهون. ورغم أهمية هذا الأمر، إلا أن القليل من الدراسات ركزت على العلاقة بين توقيت الوجبات ومرض السكري من النوع الثاني. شملت الدراسة استبيانًا أجري على 100 ألف شخص سجلوا ما يتناولونه من طعام وشراب على مدار 24 ساعة في ثلاثة أيام غير متتالية، وتم تسجيل توقيت تلك الوجبات. ثم تم حساب متوسط السجلات الغذائية لأول عامين من المتابعة، وقياس صحة كل شخص على مدار السنوات التالية (متوسط 7 سنوات). أظهرت النتائج وجود ارتباط ملحوظ بين توقيت تناول وجبة الفطور وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وازداد الخطر بشكل واضح بين الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور بانتظام بعد الساعة 9 صباحًا. أوصت الدراسة بتناول وجبة الفطور قبل الساعة 8 صباحًا وتناول العشاء قبل الساعة 7 مساءً، حيث يمكن أن يساعد ذلك في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. هناك أيضًا بعض النقاط الأخرى التي تم التوصل إليها في الدراسة، حيث تبين أن تناول العشاء في وقت متأخر (بعد الساعة 10 مساء) يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالمرض. بالإضافة إلى ذلك، وجد الباحثون أن تناول الطعام بشكل متكرر خلال اليوم (حوالي 5 مرات يوميًا) يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن الصيام المطول مفيد إذا مُنح الاهتمام لتناول وجبة الفطور بشكل مبكر قبل الساعة 8 صباحًا وتناول العشاء في وقت مبكر.

المصدر: رأي اليوم

كلمات دلالية: تناول وجبة الفطور قبل الساعة صباح ا

إقرأ أيضاً:

سبعيني يتناول 35 ألف وجبة ماكدونالدز.. والنتيجة صادمة!

تناول حارس أمريكي متقاعد، يُدعى دونالد غورسكي، عدداً هائلاً من شطائر بيغ ماك طوال حياته، بمتوسط 600 شطيرة سنوياً منذ عام 1972. وعلى الرغم من هذا النظام الغذائي غير المعتاد، لم يظهر على الرجل أي مشاكل صحية خطيرة، بل تمكن من الحفاظ على لياقته، بفضل بعض العادات اليومية.

أكبر مستهلك لبيغ ماك في العالم

وكان غورسكي، البالغ من العمر 71 عاماً، ويقطن ولاية ويسكونسن، يتناول 9 شطائر بيغ ماك يومياً في مرحلة معينة، والتي تحتوي كل منها على 580 سعرة حرارية، إلا أنه قلل استهلاكه لاحقاً إلى وجبتين فقط يومياً.

وبفضل التزامه الفريد، حصل غورسكي، على رقم قياسي عالمي في موسوعة غينيس، كأكثر شخص تناول بيغ ماك على الإطلاق، حيث بلغ عدد الشطائر التي تناولها حتى الآن 35.000 شطيرة.

كيف أثرت هذه العادة على صحته؟

على عكس التوقعات، لم يُعانِ غورسكي من مشكلات صحية خطيرة، وفقاً لزوجته ماري، التي قالت إن الأطباء أكدوا لزوجها أن يتمتع بصحة جيدة، وأن مستويات السكر والكوليسترول لديه طبيعية وممتازة.

ويعتقد غورسكي أن الفضل في حفاظه على صحته يعود إلى عدة عوامل، أبرزها:

المشي المنتظم لمسافة 6 أميال يومياً.
تجنب البطاطس المقلية والمشروبات السكرية مع وجباته.
نشاطه البدني العالي، الذي يعوض استهلاكه للسعرات الحرارية الزائدة.

هل هناك مخاطر صحية؟

رغم أن غورسكي لم يواجه آثاراً سلبية واضحة، فإن الأطباء يحذرون من الإفراط في تناول الوجبات السريعة، لما قد تسببه من مشكلات صحية، أبرزها:

أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، بسبب ارتفاع نسبة الدهون والملح.
زيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، نتيجة استهلاك الدهون المشبعة.

وتحتوي شطيرة بيغ ماك الأمريكية على:

11 غراماً من الدهون المشبعة (أكثر من ثلث الحد الموصى به يومياً للرجال وهو 30 غراماً).
2.7 غرام من الملح (نصف الحد الموصى به يومياً للبالغين وهو 6 غرامات).


هوس الأرقام القياسية!

لا يخطط غورسكي للتوقف عن تناول بيغ ماك، بل يطمح إلى إضافة 35.000 برغر إلى إجمالي ما يتناوله حالياً حتى وفاته أو سقوط أسنانه. وقال مازحاً إنه إذا فقد أسنانه، فستمنعه زوجته من وضع البرغر في الخلاط!

ومن المثير للاهتمام أنه احتفظ بكل إيصالات وعبوات وجباته منذ أول شطيرة تناولها في 17 مايو (أيار) 1972، كدليل على إنجازه الفريد.

هذه القصة تثير تساؤلات حول تأثير العادات الغذائية على الصحة، وتُظهر كيف يمكن لعوامل أخرى، مثل النشاط البدني ونمط الحياة، أن تلعب دوراً مهماً في تقليل المخاطر.

مقالات مشابهة

  • كيف يتناول مرضى السكري كحك العيد بأمان؟
  • سبعيني يتناول 35 ألف وجبة ماكدونالدز.. والنتيجة صادمة!
  • هل يُلام الآباء على انتقائية أطفالهم للطعام؟ دراسة حديثة تجيب
  • اكتشاف جديد يساعد على فهم العلاقة بين السكري والأمراض العصبية
  • هل السكر سبب داء السكري؟
  • داء السكري بين الحقيقة والأسطورة: ما الذي يسبب هذا المرض حقًا؟
  • تشنج الظهر تعرف على علاجه وأعراضه
  • اختراق طبي ياباني.. مريض شلل كلي يستعيد حركته بعد علاج بالخلايا الجذعية
  • ماذا يحدث لجسمك عند شرب كوب قهوة يوميا في رمضان؟
  • أستاذ بالقومي للبحوث يوجه نصائح لمرضى السكري في عيد الفطر