لسفرة رمضان| طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي
تاريخ النشر: 7th, March 2024 GMT
فراخ مشوية بالزبادي من أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها كوجبة إفطار سهلة وسريعة في رمضان، بجوار طبق مكرونة والسلطات، وفيما يأتي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
طريقة عمل فراخ مشوية بالزباديالمكونات
ثماني قطع من الفراخ المقطعة إلى قطع كبيرة الحجم.
ربع كوب من اللبن الزبادي.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
عصير الليمون الحامض.
زيت الزيتون.
صلصة الدجاج.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الأوريجانو المطحون.
الزعتر المطحون.
الملح.
طريقة التحضير
تغسل الدجاج جيداً للتخلص من الأوساخ العالقة عليه، ثم وضعه جانبا حتى يتصفى من الماء تماما.
وضع اللبن الزبادي، وعصير الليمون، وصلصة الدجاج، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة خليط البهارات والخلط جيّدا.
إضافة قطع الفراخ مع الاستمرار في الخلط، ثم تغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
وضع الفراخ بداخل صينيّة مخصّصة للفرن ومدهونة بالزبدة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتى يتحمّر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فراخ
إقرأ أيضاً:
حساء الدجاج.. هل يُفيد حقا في علاج نزلة البرد؟
برلين "د.ب.أ": يسود اعتقاد لدى الكثيرين بأن حساء الدجاج يُفيد في علاج نزلة البرد. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ للإجابة عن هذا السؤال، قالت مؤسسة "المعرفة الصحية" في ألمانيا إن آثار حساء الدجاج لم تتم دراستها حتى الآن إلا في المختبر، وليس على البشر.
وأضافت المؤسسة أنه على الرغم من توافر دليل على وجود تأثير مضاد للالتهابات في أنبوب الاختبار، إلا أنه لا يوجد دليل على فعاليته لدى البشر.
وأوضحت المؤسسة الألمانية المعنية بالصحة أن الحساء الساخن يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الأنسجة، مما يساعد على إذابة المخاط، ومن ثم تصريفه بشكل أفضل.
ومن جانبه، أوضح خبير التغذية الألماني إيرمينجارد ديكسهايمر أن لحم الدجاج يحتوي نسبة عالية من الزنك، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة. كما أن إضافة بعض الخضروات إلى حساء الدجاج مثل الكراث والكرفس والجزر والبصل تسهم في إمداد الجسم بفيتامين K والبيتا كاروتين ومواد نباتية ثانوية ذات تأثير مضاد للاتهابات.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير