فطائر الكوسا بالمقلاة من الوجبات السريعة التي يمكننا تحضيرها في البيت بكل سهولة، وهي من الوجبات الاقتصادية اللذيذة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أثناء التحضير، وتعد من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على بعض الخضروات التي تعطي لها قيمة غذائية عالية، كما تتميز بنكهتها الشهية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل فطائر الكوسا اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر الكوسا



سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على تحضير فطائر شهية ولذيذة وهي كما يلي: –


كيلو كوسا مفروم ناعم.
4 بيضات.
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.
2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
مقدار 2 ملعقة كبيرة من دقيق أبيض.
2 ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة بهارات.
ربع ملعقة صغيره كمون.
زيت نباتي للقلي.
 


طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر الكوسا اللذيذة دون فرن بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

نحضر وعاء عميق، ثم نضع به الكوسا المفرومة، والبصل، والبقدونس المفروم ونقلبهم مع بعض.
نقوم بإحضار وعاء أخر، ثم نضيف البيض مع رشة الفلفل ونخفقهم بواسطة المضرب اليدوي.

نضيف الدقيق ونستمر في الخلط، ثم يتبل بالملح والكمون والبهارات ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نقوم بإضافة خليط البيض على خليط الكوسا، ثم نقلبهم مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس.


طريقة تسوية فطائر الكوسا اللذيذة


نقوم بإحضار مقلاة متوسطة الحجم ونضع بها ملعقة صغيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن جيدًا، ثم نضيف مقدار ملعقة كبيرة من خليط الكوسا في وسط المقلاة ونضغط عليها بالملعقة حتى تأخذ شكل قرص ونتركها مدة دقيقتين حتى تنضج، ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تأخذ اللون الذهبي، ونكرر نفس الخطوات حتى ننتهي من كمية الخليط كلها، ثم نرص فطائر الكوسا في طبق التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم

كبسة الدجاج من الأكلات الخليجية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي تناولها و شرائها من المحلات على الرغم من أن يمكنك تطبيقها في المنزل.

وقدمت الشيف نونا مقدمة برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود، طريقة عمل كبسة الدجاج فيما يلي...

دراسة: الفلفل مكون لحرق الدهون طبيعيابدون أدوية.. جمال شعبان يقدم 7 نصائح لخفض الضغط المرتفعمقادير كبسة الدجاج

دجاجة مقطعة
كيلو أرز بسمتي ذهبي
3 بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
4 ملعقة كبيرة صلصة
زبدة
زيت
3 ورق لورا
3 لومي
2 عود قرفة خشب
4 فص حبهان صحيح
5 حبة قرنقل صحيحة
زعفران بودر
كركم
بهارات كبسة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير كبسة الدجاج

فى حلة ساخنة على النار نضع الزبدة والبصل ونشوح ونضيف الثوم والفلفل الحار والصلصة ونشوح مع التوابل كلها ونقلب جيدا ثم نضيف الأرز ونقلب جيدا حتى يأخذ الأرز من تطعيمة الخلطة ثم نضيف الماء المغلي ونتركها حتى تتشرب الماء وتقدم الكبسة وصحتين وهنا.

طباعة شارك كبسة الدجاج مقادير كبسة الدجاج الأكلات الخليجية

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمر
  • طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر.. وصفة نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل الكوكيز بأقل التكاليف
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • وصفة اقتصادية.. طريقة عمل عجة بيض بالبطاطس
  • بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت