طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي والعجينة
تاريخ النشر: 7th, March 2024 GMT
الحواوشي هي وجبة مشهورة في المطبخ، وتتكون من عجينة رقيقة محشوة بخلطة من الخضروات واللحم المفروم.
إليك طريقة عمل الحواوشي، للشيف مني بهاء.
طريقة تجهيز بوبس الشيش بالأعشاب| جديد وغير تقليدي محافظ القليوبية يتابع إزالة 6 طوابق في برج مخالف بطوخ المكونات لعمل الحواوشي2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ماء دافئ للعجن
250 غرام لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
فص ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب خيار مفروم
1/2 كوب طماطم مفرومة
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
صلصة طماطم أو صلصة الثوم للتقديم
طريقة عمل الحواوشي
في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع الملح والسكر.
أضف الزيت النباتي وقلب المكونات جيدًا.
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، قد تحتاج إلى إضافة ماء إضافي إذا كانت العجينة جافة.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في مقلاة، قم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.
أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج ويتحمر.
أضيفي البقدونس والخيار والطماطم المفرومة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق.
أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمر في القلب لمزيد من الوقت.
افردي كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واستخدم النشابة لتمديد العجينة إلى شكل دائري رقيق.
ضعي كمية من خليط الحشو في الجزء العلوي من العجينة وقم بلفها بإحكام.
كرر العملية مع الكرات الباقية والحشو المتبقي.
سخني مقلاة على نار متوسطة واطهي الحواشي من الجانبين حتى تتحول إلى لون ذهبي.
قدمي الحواشي ساخنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم واستمتع بتناولها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي طريقة عمل الحواوشي
إقرأ أيضاً:
صبي يخـنق طفلة صغيرة داخل مصعد ويحاول اختطافها.. فيديو
خاص
قام صبي مدينة لايبينغ بمقاطعة جيانغشي الصينية بمحاولة خطف فتاة صغيرة كانت بمفردها داخل مصعد.
وأظهرت مراقبة المصعد أن فتاة صغيرة وصبي طويل القامة دخلا المصعد واحدًا تلو الآخر، وبعد أكثر من عشر ثوانٍ، قام الصبي بخنق الفتاة الصغيرة وسحبها إلى الأرض دقائق وتوقف أثناء التحرك.
وظل باب المصعد يفتح ويغلق، وحمل الصبي الفتاة الصغيرة المغشي عليها إلى خارج المصعد، وقال متداولو الفيديو على مواقع التواصل الاجتماعي إن الصبي اضطر إلى ترك الفتاة الصغيرة بعدما ظلت تبكي ولاحظه المارة وهرب من المكان.
وأفادت أسرة الطفلة التي لم يتعد عمرها 7 سنوات أن طفلتهم كانت تلعب في الطابق الذي أسفل شقتهم، وعندما لاحظها صبي يعيش في مبنى سكني آخر تتبعها للمصعد وقام بخنقها ومحاولة خطفها.
وذكرت الشرطة أنه تم القبض على الصبي لكنها أطلقت سراحه لكونه لم يتعد عمره 14 عاما، مشيرة إلى أنه تم معاقبة الصبي فيما لم يتوصل والدا الطرفين إلى اتفاق بشأن التعويضات.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/11/فيديو-طولي-32.mp4