صدى البلد:
2025-03-10@02:30:36 GMT

طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي والعجينة

تاريخ النشر: 7th, March 2024 GMT

الحواوشي هي وجبة مشهورة في المطبخ، وتتكون من عجينة رقيقة محشوة بخلطة من الخضروات واللحم المفروم.

 إليك طريقة عمل الحواوشي، للشيف مني بهاء.

طريقة تجهيز بوبس الشيش بالأعشاب| جديد وغير تقليدي محافظ القليوبية يتابع إزالة 6 طوابق في برج مخالف بطوخ المكونات لعمل الحواوشي

2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ماء دافئ للعجن
250 غرام لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
فص ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب خيار مفروم
1/2 كوب طماطم مفرومة
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
صلصة طماطم أو صلصة الثوم للتقديم


طريقة عمل الحواوشي

في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع الملح والسكر.


أضف الزيت النباتي وقلب المكونات جيدًا.
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، قد تحتاج إلى إضافة ماء إضافي إذا كانت العجينة جافة.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في مقلاة، قم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.
أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج ويتحمر.
أضيفي البقدونس والخيار والطماطم المفرومة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق.
أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمر في القلب لمزيد من الوقت.
افردي كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واستخدم النشابة لتمديد العجينة إلى شكل دائري رقيق.
ضعي كمية من خليط الحشو في الجزء العلوي من العجينة وقم بلفها بإحكام.
كرر العملية مع الكرات الباقية والحشو المتبقي.
سخني مقلاة على نار متوسطة واطهي الحواشي من الجانبين حتى تتحول إلى لون ذهبي.
قدمي الحواشي ساخنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم واستمتع بتناولها.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الحواوشي طريقة عمل الحواوشي

إقرأ أيضاً:

الحرس البلدي البيضاء: ضبط وافد يبيع الخضروات يحمل مرضًا معديًا 

أعلن  فرع الحرس البلدي بمدينة البيضاء، أنه في إطار توجيهات اللواء محمد عبد المجيد المبروك، مدير الفرع، كثفت فرق التحريات جولاتها على المنشآت التجارية للتأكد من التزام العاملين بالإجراءات القانونية والصحية.

وأوضح الحرس البلدي، في بيان، أن الحملات أسفرت عن ضبط “عامل وافد يعمل في بيع الخضروات والفواكه، تبين أنه لا يحمل أي أوراق ثبوتية. وبعد إجراء الفحوصات الطبية اللازمة، تبين أنه يحمل مرضًا معديًا”.

وأردف البيان، أنه “لوحظ أن العامل يقوم بتقطيع القرع (البكيوه) للزبائن، وأن يديه تحمل جروحاً، مما يشكل خطراً صحياً على المستهلكين”، لافتًا “وعليه، تم التحفظ على العامل لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالته إلى الجهات المختصة”.

وختم البيان؛ “وفي هذا الصدد، يهيب جهاز الحرس البلدي بالبيضاء بجميع المواطنين إلى توخي الحذر وعدم التعامل مع أي بائع خضروات لا يرتدي القفازات الواقية، وذلك حفاظاً على صحتهم وسلامتهم. كما يدعو الجهاز الجميع إلى التعاون والإبلاغ عن أي عامل يشتبه في حمله لمرض معدي”.

الوسومالحرس البلدي البيضا

مقالات مشابهة

  • بالفيديو.. تحطم طائرة صغيرة بموقف سيارات في ولاية بنسلفانيا الأمريكية
  • غموض موقف ركابها.. تحطم طائرة صغيرة قرب مطار في بنسلفانيا
  • إصابة 5 أشخاص إثر تحطم طائرة صغيرة قرب مطار في بنسلفانيا
  • هكذا أصبح متعة السلطان واحدا من أشهر الأطباق التركية.. إليك طريقة تحضيره
  • الحرس البلدي البيضاء: ضبط وافد يبيع الخضروات يحمل مرضًا معديًا 
  • البتلو البلدي بـ 450 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 مارس 2025
  • شكّل قرية صغيرة من عائلته فقط.. رجل تنزاني لديه 104 أبناء و144 حفيدا! (فيديو)
  • هذا ما تريده الأحزاب من الانتخابات البلديّة
  • “شِعب الجرار” إحدى المكونات الطبيعية التي تعزّز الحياة الفطرية والبيئية في جبل أحد بالمدينة المنورة
  • دراسة تكشف وجود ملعقة صغيرة من البلاستيك داخل دماغ الإنسان