البط بالرتقال والأرز بالشعيرية: وصفة لوجبة شهية
تاريخ النشر: 7th, March 2024 GMT
تُعد وصفة البط بالرتقال والأرز بالشعيرية من الأطباق الشهية واللذيذة التي تمزج بين نكهات البط الغنية ولذة الرتقال وقوام الأرز المميز بالشعيرية. إليك طريقة تحضير هذه الوجبة الرائعة:
مكونات البط بالرتقال:1 بطة كاملة (منظفة ومجهزة)4 حبات رتب4 فصوص ثوم مهروسة1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب من عصير الرتب1/4 كوب من صلصة الصويا1/4 كوب من عسل2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.مكونات الأرز بالشعيرية:2 كوب من الأرز البسمتي1/2 كوب من الشعيرية النصف مسلوقة4 كوب من المرق الدافئ (يمكن استخدام مكعبات المرق)1 بصلة مفرومة2 ملاعق كبيرة زيت الزيتونملح وفلفل حسب الذوققليل من البقدونس المفروم للتزيينطريقة تحضير البط بالرتقال:
الخطوة 1: تحضير الصلصة
في وعاء، امزج عصير الرتب، صلصة الصويا، العسل، الثوم، الزعتر، والفلفل الأسود. اترك الصلصة جانبًا.الخطوة 2: إعداد البط 2. قم بتنظيف البطة جيدًا وافركها بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
في وعاء كبير، ضع البطة واسكب الصلصة المعدة عليها. غطي الوعاء واترك البطة في الثلاجة للتبخير لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل.الخطوة 3: الخبز في الفرن 4. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضع البطة في صينية الخبز، ثم اسكب الصلصة فوقها.اخبز البطة في الفرن لمدة 2.5 - 3 ساعات أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ولحمها طري. طريقة تحضير الأرز بالشعيرية:الخطوة 1: إعداد الشعيرية
اطهي الشعيرية وصفيها جيدًا.الخطوة 2: تحضير الأرز 2. في مقلاة، قلي البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أضف الأرز وقلبه مع البصل لمدة دقيقتين.أضف المرق الدافئ واتركه يغلي، ثم غطي المقلاة واترك الأرز يطهى على نار هادئة حتى ينضج.الخطوة 3: التقديم 5. ضع الأرز في صحن التقديم ورش قليلًا من الشعيرية المسلوقة.
قدم الأرز مع قطع من البط بالرتقال وزيّن بالبقدونس المفروم.نصائح:
يمكنك تقديم الوجبة مع خضار مشوية أو سلطة منعشة.تأكد من تقديم البطة بالرتقال مع صلصة إضافية لتحسين النكهة.ختامًا: تجمع وصفة البط بالرتقال والأرز بالشعيرية بين النكهات اللذيذة والمكونات الغنية، مما يجعلها وجبة مثالية لتناول الغداء أو العشاء. تمتع بتحضير هذه الوجبة اللذيذة في منزلك وشاركها مع أحبائك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: کوب من
إقرأ أيضاً:
الوصفة السحرية لذهن حاد لا يشيخ ..أسرار بسيطة لزيادة التركيز وتقوية الذاكرة
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة ضعف الذاكرة، فى وسط عالم يتسارع فيه المعلومات، والضغوطات اليومية، ليصبح الحفاظ على ذهن حاد أشبه بالكنز الثمين، فإذا كنت من ضمن هؤلاء الذين يحلمون بذهن حاد وذاكرة قوية أليك أفضل الوصفات الصحية لتقوية الذاكرة.
وصفة سحرية لذهن حادأكد الدكتور محمد هاني أخصائي الصحة النفسية واستشارى العلاقات الأسرية، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن ما نأكله ينعكس مباشرة على وظائف الدماغ، لذلك يجب الحرص على تناول الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة، المكسرات، التوت الأزرق، الشوكولاتة الداكنة، والأفوكادو.
أضاف أخصائي الصحة النفسية، أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا-3 ومضادات الأكسدة التي تُغذي الخلايا العصبية وتحميها من التلف.
تقوية الذاكرةنصح هاني بالحرص على القراءة اليومية لزيادة التركيز ورفع معدل الذاكرة، عن طريق الكتابة والقراءة، فهي تنظم الأفكار وتحفّز التركيز، أمّا تحدّي الذات بتعلّم لغات جديدة، أو حل الألغاز، أو ممارسة ألعاب الذكاء مثل الشطرن، فهو من أكثر الألعاب التي تساعد على تحفيز الذاكرة.
أهم النومالنوم أمر هام لإعادة نشاط الدماغ والتركيز، لذلك أحرص على النوم من 7 إلى 8 ساعات يوميا بشكل متواصل .
ممارسة الرياضة لرفع معدل التركيز والذاكرة: أعلم أن ممارسة الرياضة مثل المشي، الجري، أو حتى اليوغا تُحفّز الدورة الدموية وتزيد من تدفق الأوكسجين للدماغ، وهذا يُحسن التركيز والمزاج العام.
التواصل الإجتماعي من خلال الحوار مع الآخرين، الضحك، مشاركة القصص أو حتى لعب الألعاب الجماعية، كل هذا يساعد فى تنشيط الدماغ.
تجنب التعرض للتوتر المزمن، يعتبر التوتر العدو الأول للتركيز والذاكرة، درّب نفسك على التأمل أو تمارين التنفس العميق والكتابة، يمكنك كتابة اليوميات، فهي حيلة ينصح بها جميع الأطباء وبالأخص أطباء الطب النفسي واستشارين العلاقات الأسرية والأخصيين النفسين وذلك من أجل تخفيف العبء النفسي.
أحرص على تعلم أشياء جديدة أول بأول: ألعم أنه فى كل مرة تتعلم فيها مهارة جديدة، فأنك تفتح آفاق جديدة للدماغ، التحق بدورة تدريبية في مجال لا تعرفه، جرب العزف على آلة جديدة أكتشف حرفة يدوية جديدة، وسوف تندهش من قوة التغيير الذي يحدث في قدراتك العقلية والذاكرة.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية