يعد الجلاش من الحلويات الشهية والخفيفة التي تأتي من المطبخ الشرقي، ويمكن تنويعها بسهولة لتصبح وجبة خفيفة أو طبقًا رئيسيًا لذيذًا. في هذا المقال، سنستكشف كيفية إعداد جلاش بمكونات الجبن والزيتون والزعتر لتقديم تجربة تذوق استثنائية.

المكونات:عجينة الجلاش (يمكن شراؤها جاهزة أو إعدادها في المنزل)200 جرام جبن مبشور (اختيار نوع الجبن حسب الذوق الشخصي)100 جرام زيتون أسود مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة زعتر جافملعقة صغيرة بهارات شرقية (اختياري)زبدة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:

الخطوة 1: إعداد العجينة

إذا كنت تستخدم عجينة جاهزة، اتبع تعليمات الحزمة لإعدادها.

أما إذا كنت ترغب في إعداد العجينة في المنزل، استخدم مزيج الطحين، الماء، وزيت الزيتون حتى تحصل على عجينة ناعمة.

الخطوة 2: تحضير خليط الحشو

في وعاء، قم بمزج الجبن المبشور مع الزيتون المفروم، زيت الزيتون، الزعتر الجاف، والبهارات الشرقية إذا كانت جزءًا من اختيارك.

الخطوة 3: تجميع الجلاش

قطعي العجينة إلى أوراق رقيقة بحجم مستطيل، ووزعي خليط الحشو على طول العجينة بشكل متساوي.قمي بلف العجينة مع الحشو لتشكيل لفافة طويلة.

الخطوة 4: خبز الجلاش

ضعي لفافة الجلاش في صينية فرن مبطنة بورق الخبز، وقم بدهن سطحها بزبدة ذائبة إذا كنت ترغب في تحسين اللون والمذاق.ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون ومتماسك.

الخطوة 5: التقديم والتزيين

اخرجي الجلاش من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.قطعي الجلاش إلى شرائح، وزيني بالزعتر الطازج إن رغبت في ذلك.نصائح:يمكنك تجربة مكونات الحشو حسب ذوقك الشخصي، مثل إضافة فلفل حار أو بصل مفروم.يمكن تقديم الجلاش كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي إلى جانب السلطات.

استمتعي بتحضير هذا الجلاش اللذيذ مع الجبن والزيتون والزعتر، وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك لتجربة طعام لا تُنسى.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: جلاش الزيتون

إقرأ أيضاً:

خط أخضر سعودي لمحافظ بنك عدن لاستئناف التصعيد ضد صنعاء

الجديد برس|

عاودت السعودية، السبت ، تصعيدها في اليمن  على واقع تحركات أمريكية.

وكشفت مصادر بحكومة بن مبارك  عن توجيهات سعودية لمحافظ البنك المركزي في عدن باستئناف قرار استهداف البنوك التي تتخذ من صنعاء مقرا لها  بالتوازي مع تحرك وزير النفط لسحب بساط استيراد النفط عبر ميناء الحديدة .

وافادت وزارة المالية  بان قرار  احمد المعبقي الأخير وافق عليه السفير السعودي لدى اليمن شخصيا.

وكان المركزي اصدر تحذير جديد للبنوك اليمنية في صنعاء  ملوح  بفصلها عن نظام الخدمات المالية المعروف بـ”السويفت”.

وحاول بيان البنك الضغط على البنوك لنقل مقراتها الرئيسية إلى عدن.

وكانت السعودية كانت الغت الخطوة التصعيدية بعد مخاوف من عمليات يمنية ضدها.

وجاء استئناف تحريك ورقة البنوك التجارية على إيقاع تصعيد امريكي  برز بقرار تصنيف حركة انصار على لائحة الإرهاب . وتحاول السعودية الان استغلال الفجوة، وفق خبراء، بغية تمرير اجندتها السابقة والتي وعدت بوقفها..

ولم يقتصر التصعيد الاقتصادي على البنوك بل شمل أيضا النفط  اذ ابلغ وزير النفط في حكومة عدن سعيد الشماسي   مكتب المبعوث الأممي بان حكومته ستتولى عملية تزويد مناطق صنعاء بالوقود مع دخول القرار الأمريكي حيز التنفيذ.

وتسعى حكومة عدن من خلال الخطوة  إلى تضييق الخناق على المواطنين شمال اليمن عبر بيعه بالعملات الصعبة على امل ان يدفع ذلك نحو انهيار مماثل لذاك الذي تعيشه مناطق التحالف جنوب اليمن مع انها عجزت أصلا عن توفير الوقود لمناطق سيطرتها  التي لا تشكل ثلث سكان اليمن.

مقالات مشابهة

  • ما تبعات نقل مراكز بنوك يمنية من صنعاء إلى عدن؟
  • خط أخضر سعودي لمحافظ بنك عدن لاستئناف التصعيد ضد صنعاء
  • المحامي الصبيحي ..  قرار التمييز سيفتح شهية مالكي أراض لمقاضاة الحكومة
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • مطبخ رمضان| مناقيش الجبن الشهية وصفة مثالية لسحور رمضاني خفيف ولذيذ.. شاهد
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟
  • "سر المحوجة" .. كيف انتقلت من بلاد الشام إلى المطبخ المصري ؟