حلوى خفيفة وسهلة.. طريقة عمل تارت الكيوي بالكريمة
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
الكيوي من أشهى الفواكه وأخفها، فتتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الهامة لجسمك، لذا نقدم لك طريقة عمل تارت الكيوي بالكريمة الخفيفة.
المقادير
- دقيق : 400 جراماً
- سكر البودرة : 125 جراماً
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 250 جراماً
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كيوي : 5 حبات (مقشرة ومقطعة حلقات)
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
طريقة التحضير
1.
2.نضيف البيضة مع التقليب المستمر ثم الفانيليا والدقيق ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. نفرد العجينة فى صينية التارت الخاصة ونعمل لها أطراف فى جوانب الصينية سمك حوالي نصف سم ونخرمها بالشوكة.
4.ندخلها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
5. نترك التارت تبرد تماما ثم نوزع الكريما المخفوقة على التارت المبردة ونرص حلقات الكيوي وتحفظ في الثلاجة لحين التقديم.
والكيوي من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، أبرزها فيتامين C الذي يعمل على رفع المناعة والوقايه من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائد فاكهة الكيوي التي لا يعلمها الكثير.
فوائد تناول الكيوي
الكيوي لمرضى لسكري
تحتوي فاكهة الكيوي التي يبلغ وزنها 100 جرام على 9 جرام من السكريات، لكن تشكل نسبة الجلوكوز فيها فقط 4.11 غرام وباقي الكمية تتكون من سكر الفركتوز وغيرها من أنواع السكريات الطبيعية.
ولهذا، تعتبر فاكهة الكيوي من الفواكه التي لا تتسبب برفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، وبالتالي فهي تعتبر من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، حيث يبلغ مقدار المؤشر الجلايسيمي الخاص بها.
دعم المناعة
سيوفر لك تناول حبتين من الكيوي أكثر من 100٪ من احتياجاتك من فيتامين سي، نظرًا لأن البيانات تُظهر أن نقص فيتامين C مرتبط بضعف المناعة وزيادة التعرض للعدوى ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C ، مثل الكيوي ، يمكن أن يساعدك على تلبية احتياجاتك وتجنب النقص - وبالتالي يساعد في الحفاظ على صحتك المناعية تحت السيطرة.
دعم صحة العظام
تحتوي الكيوي على 20% من البوتاسيوم أكثر من الموز، كما يحافظ هذا المعدن الحيوي على صحة العضلات، وضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.
الشعور بالحيوية
ارتبط استهلاك الفاكهة والخضروات الغنية بفيتامين سي بمزيد من الشعور بالحيوية، ووفقًا لنتائج دراسة نُشرت في Nutrients ، فإن تناول اثنين من فاكهة الكيوي يوميًا أدى إلى تحسين الحيوية الذاتية لدى البالغين الذين يعانون من نقص فيتامين سي.
تحسن في امتصاص الحديد
إذا كنت تتناول الكيوي الذي يحتوي على مصادر من الحديد النباتي ، مثل السبانخ والحبوب الكاملة والمكسرات ، فقد تواجه امتصاصًا محسنًا لهذا المعدن الأساسي، فيتامين ج لديه القدرة على مساعدة الجسم على امتصاص واستخدام هذا النوع من الحديد ، مما قد يساعد الجسم على مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكيوي فوائد الكيوي فاکهة الکیوی
إقرأ أيضاً:
كيف تحمى بذور اليقطين القلب وتعزز صحته؟ طبيب يجيب
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشف الدكتور دميتري سيميريادوف خبير التغذية بالمركز الطبى الروسى أهمية تناول بذور اليقطين وتاثيرهاعلى صحة القلب وفقا لما نشرتة مجلة radiosputnik.ru.
ويقول :أن بذور اليقطين مصدر مهم لمضادات الأكسدة والمغنيسيوم والزنك والدهون غير المشبعة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية كمت يمكن أن يخفض زيت بذور اليقطين مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول وهما عاملان من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
واضاف:تتميز بذور اليقطين بقيمة غذائية عالية. فمثلا تحتوي حصة قياسية من بذور اليقطين المقشرة - تبلغ 28 غراما، على حوالي 160 سعرة حرارية، التي تتكون من الدهون والبروتين والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والحديد.
أظهرت دراسة استمرت 12 أسبوعا وشملت 35 امرأة في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث أن مكملات زيت بذور اليقطين خفضت مستوى ضغط الدم الانبساطي بنسبة 7 بالمئة وزادت مستوى الكوليسترول بنسبة 16 بالمئة .
وتشير النتائج إلى أن بذور اليقطين قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأن تناول بذور اليقطين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء كما يعتبر تناول بذور اليقطين إجراء وقائي لحالات النقص ولكن لا ينبغي استخدامها كبدائل دوائية.