حلوى خفيفة وسهلة.. طريقة عمل تارت الكيوي بالكريمة
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
الكيوي من أشهى الفواكه وأخفها، فتتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الهامة لجسمك، لذا نقدم لك طريقة عمل تارت الكيوي بالكريمة الخفيفة.
المقادير
- دقيق : 400 جراماً
- سكر البودرة : 125 جراماً
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 250 جراماً
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كيوي : 5 حبات (مقشرة ومقطعة حلقات)
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
طريقة التحضير
1.
2.نضيف البيضة مع التقليب المستمر ثم الفانيليا والدقيق ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. نفرد العجينة فى صينية التارت الخاصة ونعمل لها أطراف فى جوانب الصينية سمك حوالي نصف سم ونخرمها بالشوكة.
4.ندخلها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
5. نترك التارت تبرد تماما ثم نوزع الكريما المخفوقة على التارت المبردة ونرص حلقات الكيوي وتحفظ في الثلاجة لحين التقديم.
والكيوي من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، أبرزها فيتامين C الذي يعمل على رفع المناعة والوقايه من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائد فاكهة الكيوي التي لا يعلمها الكثير.
فوائد تناول الكيوي
الكيوي لمرضى لسكري
تحتوي فاكهة الكيوي التي يبلغ وزنها 100 جرام على 9 جرام من السكريات، لكن تشكل نسبة الجلوكوز فيها فقط 4.11 غرام وباقي الكمية تتكون من سكر الفركتوز وغيرها من أنواع السكريات الطبيعية.
ولهذا، تعتبر فاكهة الكيوي من الفواكه التي لا تتسبب برفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، وبالتالي فهي تعتبر من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، حيث يبلغ مقدار المؤشر الجلايسيمي الخاص بها.
دعم المناعة
سيوفر لك تناول حبتين من الكيوي أكثر من 100٪ من احتياجاتك من فيتامين سي، نظرًا لأن البيانات تُظهر أن نقص فيتامين C مرتبط بضعف المناعة وزيادة التعرض للعدوى ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C ، مثل الكيوي ، يمكن أن يساعدك على تلبية احتياجاتك وتجنب النقص - وبالتالي يساعد في الحفاظ على صحتك المناعية تحت السيطرة.
دعم صحة العظام
تحتوي الكيوي على 20% من البوتاسيوم أكثر من الموز، كما يحافظ هذا المعدن الحيوي على صحة العضلات، وضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.
الشعور بالحيوية
ارتبط استهلاك الفاكهة والخضروات الغنية بفيتامين سي بمزيد من الشعور بالحيوية، ووفقًا لنتائج دراسة نُشرت في Nutrients ، فإن تناول اثنين من فاكهة الكيوي يوميًا أدى إلى تحسين الحيوية الذاتية لدى البالغين الذين يعانون من نقص فيتامين سي.
تحسن في امتصاص الحديد
إذا كنت تتناول الكيوي الذي يحتوي على مصادر من الحديد النباتي ، مثل السبانخ والحبوب الكاملة والمكسرات ، فقد تواجه امتصاصًا محسنًا لهذا المعدن الأساسي، فيتامين ج لديه القدرة على مساعدة الجسم على امتصاص واستخدام هذا النوع من الحديد ، مما قد يساعد الجسم على مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكيوي فوائد الكيوي فاکهة الکیوی
إقرأ أيضاً:
تحذير طبي: فاكهة شائعة قد تؤدي إلى فشل الأعضاء بسبب تفاعل خطير
شمسان بوست / متابعات:
حذر طبيب بريطاني من أن تناول الغريب فروت قد يشكل خطراً صحياً خطيراً لملايين الأشخاص الذين يتناولون أدوية شائعة لعلاج حالات مثل ارتفاع الكوليسترول واضطراب ضربات القلب، حيث قد يؤدي التفاعل بين هذه الفاكهة وبعض الأدوية إلى فشل عضوي مميت.
وقال الطبيب زاند فان تولكين، وهو أحد مقدمي برنامج BBC Morning Live، إن الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة يجب أن يكونوا حذرين بشأن تناول الفاكهة، وكذلك عصيرها أو المربى منها، حيث يمكن أن تتداخل مع الأدوية لعدة أيام بعد الاستهلاك، وفق “دايلي ميل”.
وقال في ظهور تلفزيوني حديث: “إذا كنت تأكل الغريب فروت وتتناول الأدوية بانتظام، فيجب أن تكون متيقظاً وواعياً بما يحدث، لأن الغريب فروت يمكن أن يكون خطيراً”.
وأضاف “عندما نتناول الأدوية، تقوم أجسامنا بتكسيرها حتى نتمكن من إخراجها دون ضرر بعد أن تعمل، لذلك يمكن أن يتوقف الغريب فروت عن تكسير الأدوية، وبالتالي تحصل على جرعة عالية جداً ويمكن أن يكون لها تأثيرات سامة للغاية”.
وقد ذكر الطبيب أدوية الكوليسترول الستاتينات، وأدوية ضغط الدم، والأدوية النفسية، ومثبطات المناعة، مثل تلك التي يستخدمها مرضى التبرع بالأعضاء، والأدوية التي تنظم ضربات القلب غير المنتظمة أو السريعة، والتي تسمى مضادات عدم انتظام ضربات القلب، كبعض الأمثلة.
ويحتوي الغريب فروت على مركبات تسمى “فورانوكومارين” والتي يمكن أن تتداخل مع إنزيم في الأمعاء الدقيقة يسمى CYP3A4 وهذا الإنزيم مسؤول عن تكسير ما يقرب من نصف جميع الأدوية، مما يسمح للجسم بامتصاصها بشكل صحيح.
ويمكن لكوب واحد فقط من العصير أن يقلل من إنتاج CYP3A4 بنسبة تصل إلى 47%.
كما يمكن أن يؤدي الغريب فروت إلى إطلاق الكثير من الدواء في مجرى الدم، مما يؤدي إلى جرعة أقوى وزيادة خطر الآثار الجانبية.
وعلى الجانب الآخر، يمكن أن تشمل الأضرار، الصداع والدوخة وآلام العضلات والتعب، ولكن في الحالات الأكثر تطرفاً يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد والعضلات وفشل الكلى.
ولا يقتصر الأمر على الغريب فروت، فبعض الفواكه ذات الصلة الوثيقة لها أيضاً تأثير مماثل، وتشمل هذه الفاكهة، البرتقال الإشبيلي، والذي يستخدم غالباً لصنع مربى البرتقال، والتانغيلو، وهو مزيج بين اليوسفي والغريب فروت.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين