بثلاث مكونات فقط.. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمذاق أحلي من الجاهز وأوفر منوعات
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
منوعات، بثلاث مكونات فقط طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمذاق أحلي من الجاهز وأوفر،من المعلوم أن الطحينة الخام هي طحينة تُصنع من بذور السمسم المحمصة دون إضافة أي .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بثلاث مكونات فقط.. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمذاق أحلي من الجاهز وأوفر، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
من المعلوم أن الطحينة الخام هي طحينة تُصنع من بذور السمسم المحمصة دون إضافة أي مكونات أخرى.
كما أنها مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية. يمكن استخدام الطحينة الخام في العديد من الأطباق، مثل الحمص، والفتوش، والفلافل، والسلطات.
ومن خلال السطور التالية، إليك طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل:
*مكونات الوصفة:
كوب (170 غرام) بذور سمسم غير مقشورة
1/4 كوب (59 ملل) زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
*طريقة تحضيرها:
في البداية سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
ثم ضعي بذور السمسم في صينية خبز غير مدهونة.
والآن اخبز بذور السمسم لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
ثم اتركي بذور السمسم تبرد تمامًا.
بعد ذلك ضعي بذور السمسم في محضر الطعام.
ثم أضف زيت الزيتون والملح إلى محضر الطعام.
بعد ذلك قومي بطحن بذور السمسم حتى تصبح ناعمة وكريمية.
وأخيرا، احفظي الطحينة الخام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
*نصائح لنجاح الوصفة:
أولا يمكنك استخدام بذور سمسم مقشورة إذا كنت تفضل ذلك.
كما يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون إذا كنت ترغب في الحصول على طحينة أكثر سائلة.
أيضا، يمكنك إضافة المزيد من الملح إذا كنت ترغب في الحصول على طحينة أكثر ملوحة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
دراسة تحذر: الحليب الخام ينقل فيروسات الإنفلونزا للبشر
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت دراسة طبية حديثة أجرها باحثون جامعة ستانفورد عن قدرة الحليب الخام على نقل فيروسات الإنفلونزا للبشر، وفقالما نشرته مجلة Gizmodo.
يقول الباحثون إن الحليب الخام قد يكون أكثر خطورة مما كان مفترضا بعد أن وجدوا أدلة على أن فيروسات الإنفلونزا التي تنتهي في الحليب الخام يمكن أن تظل معدية لمدة تصل إلى أسبوع تقريبا.
وكشفت الدراسة أن فيروس الإنفلونزا قد يبقى معديا في الحليب الخام لمدة تصل إلى خمسة أيام عند حفظه في درجات حرارة مبردة ما يظهر أن الحليب الخام يمثل مسارا محتملا لنقل فيروس الإنفلونزا خاصة سلالات إنفلونزا الطيور التي تنتشر حاليا بين الأبقار.
وتهدف الدراسة إلى قياس مخاطر انتقال فيروس الإنفلونزا عبر الحليب الملوث وأظهرت النتائج أن السلالة المعنية من فيروس H1N1 تبقى قابلة للعدوى لمدة خمسة أيام في الحليب الخام المبرد ما يجعل الحليب الخام يشكل مصدر خطر صحي كبير وأن منتجات الألبان غير المبسترة تشكل خطرا صحيا حيث وجد تحليل أجري عام 2018 أن منتجات الحليب الخام والجبن تسبب 96% من الحالات الموثقة للأمراض الغذائية المرتبطة بالألبان خلال فترة خمسة أعوام.
وأدى ظهور سلالة H5N1 من فيروس إنفلونزا الطيور شديد العدوى (HPAI) في الأبقار الحلوب هذا العام إلى جعل الحليب الخام أكثر خطورة.
وأجرى الباحثون تجارب على عينات من الحليب الخام أضيف إليها جرعة من سلالة H1N1 للإنفلونزا مماثلة لتلك المكتشفة في منتجات الحليب المعلبة المتداولة.
وأُبقيت العينات في درجات حرارة مبردة لفحص مدى بقاء الفيروسات معدية وأظهرت النتائج أن الفيروس يظل معديا لمدة تصل إلى خمسة أيام بينما يتم القضاء عليه بالكامل عند المعالجة الحرارية المعروفة بالبسترة.
وقالت الباحثة ألكساندريا بوم من جامعة ستانفورد:تظهر نتائجنا المخاطر المحتملة لنقل إنفلونزا الطيورعبر استهلاك الحليب الخام وأهمية المعالجة الحرارية كوسيلة للحد من هذا الخطر.
وبينما اعتمدمت الدراسة سلالة H1N1 وأن السلالتين (سلالةH5N1 وH1N1) تظهران معدلات تلاشي متشابهة عند التعرض لبيئات الحليب وهذا يعني أن سلالةH5N1 قد تشكل تهديدا مشابها.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26